截止日期：2024 年 2 月 5 日
原因：
收到了311份关于 “啮齿类动物出没” 的投诉，并派出一名检查员进行调查。该餐厅在林恩访问两天后于周四关闭，同时 “减轻” 了违规行为，并对该设施进行了害虫防治处理，
来源：ca.style.yahoo.com
原因：
收到了311份关于 “啮齿类动物出没” 的投诉，并派出一名检查员进行调查。该餐厅在林恩访问两天后于周四关闭，同时 “减轻” 了违规行为，并对该设施进行了害虫防治处理，
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截止日期：2024 年 4 月 25 日
原因：
4月25日，检查人员在酒房、糖浆架下和立式冷却器旁边等地点共观察到45只老鼠粪便。
更多的粪便落在外运集装箱的顶部和集装箱下方的地板上。
报告称，食物准备区有个人水杯，汽水枪皮套上有蜘蛛网。
检查期间，煮熟的甜菜未达到适当的保温温度。
来源：www.aol.com
原因：
4月25日，检查人员在酒房、糖浆架下和立式冷却器旁边等地点共观察到45只老鼠粪便。
更多的粪便落在外运集装箱的顶部和集装箱下方的地板上。
报告称，食物准备区有个人水杯，汽水枪皮套上有蜘蛛网。
检查期间，煮熟的甜菜未达到适当的保温温度。
来源：www.aol.com
截止日期：2024 年 4 月 24 日
违规行为：
高度优先级——用于直接接触食物的非食品级袋子。鹰嘴豆存放时与塑料手柄的杂货袋直接接触，操作员将其移至食品级容器中**现场更正****警告**
高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。在厨房洗手/准备区的洗手槽处观察到墙上的洗手标志后面有大约 8 只活蟑螂。操作员已移除、清洁和消毒 **警告**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
高度优先级——用于直接接触食物的非食品级袋子。鹰嘴豆存放时与塑料手柄的杂货袋直接接触，操作员将其移至食品级容器中**现场更正****警告**
高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。在厨房洗手/准备区的洗手槽处观察到墙上的洗手标志后面有大约 8 只活蟑螂。操作员已移除、清洁和消毒 **警告**
来源：佛罗里达州卫生部
截止日期：2024 年 4 月 25 日
违规行为：
高优先级--从初次检查来看：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。观察到：-2 只活蟑螂在厨房的地板上爬行。-1 只活蟑螂在厨房的准备桌上爬行。-1 只活蟑螂在厨房干净的器具存储区的地板上爬行。-1 只活蟑螂在烹饪线旁的翻盖冷却器和深层冰柜之间爬行。-来自后续检查 2024-04-25：观察到：-1 只活蟑螂在厨房蒸汽桌的下层架子上爬行。-1 只活蟑螂在装有冰箱的存储区的地板上。-1 只活蟑螂在翻盖式冷却器旁边的地板上爬行。**时间已延长**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
高优先级--从初次检查来看：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。观察到：-2 只活蟑螂在厨房的地板上爬行。-1 只活蟑螂在厨房的准备桌上爬行。-1 只活蟑螂在厨房干净的器具存储区的地板上爬行。-1 只活蟑螂在烹饪线旁的翻盖冷却器和深层冰柜之间爬行。-来自后续检查 2024-04-25：观察到：-1 只活蟑螂在厨房蒸汽桌的下层架子上爬行。-1 只活蟑螂在装有冰箱的存储区的地板上。-1 只活蟑螂在翻盖式冷却器旁边的地板上爬行。**时间已延长**
来源：佛罗里达州卫生部
截止日期：2024 年 4 月 25 日
违规行为：
高优先级--从初次检查来看：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。观察到女性洗手间门旁的走廊上有 1 只活蟑螂；-来自 2024-04-25 的后续检查：在洗碗机区域，大约有 1 只活蟑螂在干净的水桶上爬行——操作员移走并消毒了区域。**管理员投诉**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
高优先级--从初次检查来看：高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。观察到女性洗手间门旁的走廊上有 1 只活蟑螂；-来自 2024-04-25 的后续检查：在洗碗机区域，大约有 1 只活蟑螂在干净的水桶上爬行——操作员移走并消毒了区域。**管理员投诉**
来源：佛罗里达州卫生部
截止日期：2024 年 4 月 25 日
违规行为：
高优先级--从初次检查开始：观察到：厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞虫。观测到：酒吧冰箱旁边的洗手槽里大约有 50 只活苍蝇落在酒瓶和酒吧的第二个冰箱旁边大约有 30 只活苍蝇；有些在冰箱里着陆——参见停止销售在酒吧的第二个洗手槽旁边大约 50 只活苍蝇经过准备冰茶和咖啡的服务器区域大约 3 只活苍蝇在厨房入口旁边的苏打机和冰箱里大约 10 只活苍蝇服务器区域 2 直播间后面最后一个座位隔间旁的餐厅在烹饪线冷却器上吃切成薄片的奶酪飞行-停止销售建议操作员对该区域进行处理并停止销售奶酪优先级：高度优先级——来自后续检查 2024-04-25：观察到：1 在准备冰茶和咖啡的服务器区域直播 1 在准备冰茶和咖啡的服务器区域直播 1 在服务器区域的靠背座位观察到酒吧的冰箱里大约有 15 只死苍蝇；服务器区的苏打机里有冰柜；还有服务器区域下方的架子；观察到架子下有大约 2 只死蟑螂服务器区域 **延长时间**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
高优先级--从初次检查开始：观察到：厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小型飞虫。观测到：酒吧冰箱旁边的洗手槽里大约有 50 只活苍蝇落在酒瓶和酒吧的第二个冰箱旁边大约有 30 只活苍蝇；有些在冰箱里着陆——参见停止销售在酒吧的第二个洗手槽旁边大约 50 只活苍蝇经过准备冰茶和咖啡的服务器区域大约 3 只活苍蝇在厨房入口旁边的苏打机和冰箱里大约 10 只活苍蝇服务器区域 2 直播间后面最后一个座位隔间旁的餐厅在烹饪线冷却器上吃切成薄片的奶酪飞行-停止销售建议操作员对该区域进行处理并停止销售奶酪优先级：高度优先级——来自后续检查 2024-04-25：观察到：1 在准备冰茶和咖啡的服务器区域直播 1 在准备冰茶和咖啡的服务器区域直播 1 在服务器区域的靠背座位观察到酒吧的冰箱里大约有 15 只死苍蝇；服务器区的苏打机里有冰柜；还有服务器区域下方的架子；观察到架子下有大约 2 只死蟑螂服务器区域 **延长时间**
来源：佛罗里达州卫生部
截止日期：2024 年 4 月 23 日
违规行为：
高优先级-员工不用肥皂洗手。观察到员工在不到 10 秒的时间内不用肥皂冲洗双手。操作员到达时与操作员讨论了**警告**
高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部牌照运营。许可证已于 12 年 1 月 23 日过期 **管理员投诉**
高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。观察到大约 5 只活蟑螂出现在厨房烹饪管线上的冰柜前面和下方 3 扇门下方。在厨房引擎盖下观察到烹饪管线设备后面的地面上有 2 只活蟑螂。在支撑厨房三水槽下方的排水管的木制 2x4 上观察到大约 2 只活蟑螂观察到厨房三水槽对面有一只未使用的制冰机里面观察到 1 只活蟑螂在烹饪线洗手槽下观察到地上有 1 只活蟑螂。观察到 1 只活蟑螂在没有使用/无法运行的洗涤器里观察到架子前的地上有 1 只活蟑螂拿着大花盆。**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
高优先级-员工不用肥皂洗手。观察到员工在不到 10 秒的时间内不用肥皂冲洗双手。操作员到达时与操作员讨论了**警告**
高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部牌照运营。许可证已于 12 年 1 月 23 日过期 **管理员投诉**
高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。观察到大约 5 只活蟑螂出现在厨房烹饪管线上的冰柜前面和下方 3 扇门下方。在厨房引擎盖下观察到烹饪管线设备后面的地面上有 2 只活蟑螂。在支撑厨房三水槽下方的排水管的木制 2x4 上观察到大约 2 只活蟑螂观察到厨房三水槽对面有一只未使用的制冰机里面观察到 1 只活蟑螂在烹饪线洗手槽下观察到地上有 1 只活蟑螂。观察到 1 只活蟑螂在没有使用/无法运行的洗涤器里观察到架子前的地上有 1 只活蟑螂拿着大花盆。**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
截止日期：2024 年 4 月 25 日
原因：
根据4月25日的报告，检查人员在整个餐厅观察到处于 “所有生命阶段” 的德国蟑螂。
检查人员在背部准备区域看到10至15只蟑螂，在设备后面的准备区域前面看到6只蟑螂，在冰箱附近看到8只蟑螂。
报告说：“在食物准备区域内还观察到苍蝇。”
检查期间，包括生牛肉、煮熟的鸡肉和切成薄片的西红柿在内的食物未达到适当的保温温度。
根据检查报告，切肉机的刀片和刀片防护罩上有旧的食物残渣。
来源：www.aol.com
原因：
根据4月25日的报告，检查人员在整个餐厅观察到处于 “所有生命阶段” 的德国蟑螂。
检查人员在背部准备区域看到10至15只蟑螂，在设备后面的准备区域前面看到6只蟑螂，在冰箱附近看到8只蟑螂。
报告说：“在食物准备区域内还观察到苍蝇。”
检查期间，包括生牛肉、煮熟的鸡肉和切成薄片的西红柿在内的食物未达到适当的保温温度。
根据检查报告，切肉机的刀片和刀片防护罩上有旧的食物残渣。
来源：www.aol.com
截止日期：2024 年 4 月 30 日
原因：
周二，检查人员在这家亚洲杂货店的各个区域共发现了123只啮齿类动物粪便。
发现啮齿类动物粪便的区域包括农产品区、散装苏打水储存区和洗手间附近的仓库储藏室地板。
检查人员还看到未使用的烹饪设备在地板上以及仓库农产品区和未使用的烹饪设备之间的角落里有粪便。
此外，检查人员在整个市场上发现了16只苍蝇。
来源：www.aol.com
原因：
周二，检查人员在这家亚洲杂货店的各个区域共发现了123只啮齿类动物粪便。
发现啮齿类动物粪便的区域包括农产品区、散装苏打水储存区和洗手间附近的仓库储藏室地板。
检查人员还看到未使用的烹饪设备在地板上以及仓库农产品区和未使用的烹饪设备之间的角落里有粪便。
此外，检查人员在整个市场上发现了16只苍蝇。
来源：www.aol.com