Margate, Florida, United States

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G

美国佛罗里达州马盖特西样本路 IHOP

5个月前 •reported by user-gvmz3617

我和我的家人在 iHop 吃了早餐，一天后生病了，我们现在进入了康复的第三天。我们吃了煎饼、汉堡、煎蛋、鸡肉三明治和 Splash Berries 和 OJ 作为饮料。不知道什么被污染了，但这是我们吃的唯一共同点，我们生活在不同的家庭中。我们病得难以置信，无法想象自己在感受到了自己的生活方式之后会回到那家餐厅。我想要全额退款，也想让管理层和卫生部调查该组织的健康和安全措施，特别是在那个地方。非常不卫生的做法。 少看

#ihop #margate #florida #us #chicken #sandwich #chickensandwich

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A

Lucky City 餐厅，5574 W Sample Rd，佛罗里达州马盖特 33073，美国

8个月前

关闭日期：2023 年 3 月 8 日

违规行为：
-High Priority-Dishmachine 氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机修好并正确消毒。洗碗机在 0ppm 下进行了测试。操作员要求服务 **已采取纠正措施** **警告**

-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就证明了这一点。观察到烹饪线设备下有 5 只活蟑螂进入厨房金属墙与地板交汇处的缝隙。**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。双门翻盖：煮熟的面条（52°F）；煮熟的猪肉（63°F）；煮熟的鸡肉（58°F）；煮熟的鸡肉卷（54°F）。对设备进行监控 30 分钟，温度没有变化。操作员表示物品已在单位中存放 2 小时。操作员移动到冷却器里行走了 **已采取纠正措施** **警告**

-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。2 罐 wd40 存放在步入式冷却器外的架子上的食物上方。操作员已移除**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部 少看

#margate #florida #us

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A

Atlantic Pho，西大西洋大道 5408 号，佛罗里达州马盖特 33063，美国

9个月前

关闭日期：2023 年 6 月 29 日

违规行为：

-高优先级-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制，未在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。-在步入式冷却器中观察到装有牛肉汤的容器，温度为47-48°F。2023 年 6 月 28 日，每位操作员将汤煮熟并放入单元中。在这段时间里，汤没有从步入式冷却器中取出。汤总共有 6 个小时没有从 135°F 冷却到 41°F。参见停止销售。**警告**

-高优先级-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制在两小时内未从 135 华氏度冷却到 70 华氏度，在六小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。参见停止销售。在步入式冷却器中观察到装有牛肉汤的容器，温度为 47-48°F。2023 年 6 月 28 日，每位操作员将汤煮熟并放入单元中。在这段时间里，汤没有从步入式冷却器中取出。汤总共有 6 个小时没有从 135°F 冷却到 41°F。**警告**

-High Priority-Dishmachine 氯消毒剂的最低强度不合适。停止使用洗碗机进行消毒，并设置手动消毒，直到洗碗机修好并正确消毒。-观察到洗碗机中的氯消毒剂含量为 … 查看更多
00 ppm。**警告**

-High Priority-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活的小型飞虫。-观察到 3 只活的飞行昆虫降落在烹饪线上正在使用的食物准备桌上。-在干燥的储藏区观察到大约 20 只活的飞行昆虫降落在装有洋葱的袋子上。**重复违规****警告**

-高优先级-生动物食品与即食食物分开过多/未正确分开。-观察到生鸡翅存放在沙拉上，放在步入式冷却器里。**警告**

-高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便就证明了这一点。-观察到洗碗机顶部有 23 只啮齿动物粪便。没有墙壁或屏障将洗碗区与烹饪线隔开。-在干燥的储藏区观察到大约 10 只啮齿动物粪便。-在等候站观察到大约 15 只啮齿动物粪便。**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。-在翻盖式冷却器中观察到煮熟的猪肉冷却在 44 华氏度。每位操作员在检查前 30 分钟将物品放入单元中。为了快速起见，操作员在物品上放了冰袋。**已采取纠正措施** **警告**

来源：佛罗里达州卫生部
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#rats #mice #rodents #margate #florida #us

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A

Zoe Ladies Kitchen，5634 Sample Rd，佛罗里达州马盖特 33073，美国

1年前

截止日期：2023 年 3 月 22 日

违规行为：

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度的安全食品的煮熟/加热时间/温度。右侧 2 扇门：煮熟的通心粉和奶酪（53F-61F-冷却）；煮熟的米饭和豆子（58F-冷却）。物品被掩盖并受到严厉批评。操作员说物品是昨晚煮熟的，一夜之间一直在冷却。参见停止销售。提供了冷却手册 **警告**——来自 2023-03-22 的后续检查：**时间已延长**

-高优先级--从初始检查开始：高优先级-安全食品的烹饪/加热时间/温度控制未在两小时内从 135 华氏度冷却到 70 华氏度，六小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。参见停止销售。未在 6 小时内从 135 华氏度冷却至 41 华氏度的安全食品的煮熟/加热时间/温度控制。右侧 2 门不锈钢：煮熟的通心粉和奶酪（53F-61F-冷却）；煮熟的米饭和豆子（58F-冷却）。物品被掩盖并受到严厉批评。操作员说物品是昨晚煮熟的，一夜之间一直在冷却。**警告**-来自 2023-03-22 的后续检查：**时间已延长**

-高优先级--初步检查：高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂证明了蟑螂的存在。观察到装有打包/密封午餐肉的盒子里有 3 只活蟑螂，盒子位于烹饪线后面左后角的准备桌顶部。准备桌上装有干燥的存储物品。在位于左后角的准备桌上观察到装有面粉的容器外面有 1 只活蟑螂观察到烹饪线后面的准备桌顶上有 2 只活蟑螂，周围环绕着蟑螂粪便 **警告**——来自 2023-03-22 … 查看更多
的后续检查：观察到烹饪线的电源插座箱里有 3 多只活蟑螂。在电箱旁边的烹饪管线下的轨道上观察到 1 只活蟑螂观察到准备水槽里有 1 只活蟑螂。**时间延长**

资料来源：佛罗里达州卫生部。
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#margate #florida #us

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Q

美国佛罗里达州马盖特西科潘斯路 Culver's

1年前 •reported by user-qfry3292

我在 23 年 2 月 4 日星期六订购了带洋葱圈和可乐的鸡肉三明治。吃完饭几个小时后，我一直感到腹胀并出现胸痛。起初我什么也没想过然后感觉睡着了。几个小时后，我醒来后发现胃部疼痛、呕吐和腹泻。我利用休假时间来克服这个问题，有几天没有工资，但在 4 天后仍然感到虚弱。 少看

#culvers #margate #florida #us #chicken #onion #sandwich #coke #chickensandwich #onionrings

Culver's, West Copans Road, Margate, FL, USA 照片 #1
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