BIG & little's Restaurant, 1034 West Belmont Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
شكرا لك على تقريرك!
مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)
تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com
وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
تاريخ التقرير: 7 يوليو 2022
22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: لاحظ درجة الحرارة الداخلية من المواد الغذائية TCS التالية داخل مبردات الخدمة لتكون غير لائق: -التونة 48. 7F والأسماك 46. 4F، الروبيان 48. 9F والأسماك 52. 9F، وسرطان البحر 44. تخلص المدير على الفور
22. درجات حرارة مناسبة لعقد البرد
- تعليقات: لاحظ درجة الحرارة الداخلية من المواد الغذائية TCS التالية داخل مبردات الخدمة لتكون غير لائق: -التونة 48. 7F والأسماك 46. 4F، الروبيان 48. 9F والأسماك 52. 9F، وسرطان البحر 44. تخلص المدير على الفور
وبشكل طوعي من 20 رطلاً من المنتجات بقيمة 300 دولار. 00 من خلال عملية تغيير الطبيعة. انتهاك الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس.
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود موازين الحرارة داخل وحدة التبريد نشرت بشكل واضح لمراقبة درجة الحرارة المحيطة للمعدات. تعليمات لتجهيز جميع وحدات التبريد بميزان حرارة دقيق وعامل
41. مسح الملابس: تستخدم بشكل صحيح وتخزينها
- تعليقات: لاحظت الملابس المسح القذرة على الجداول الإعدادية في المناطق الإعدادية الخلفية لم يتم تخزينها بشكل صحيح. تعليمات لتخزين جميع المناشف بشكل صحيح في محلول تعقيم، خاصة عندما لا تكون قيد الاستخدام.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستخدمة
- تعليقات: وأشار طوقا المطاط ممزقة داخل برودة خدمة الإعدادية في الإعدادية المطبخ. تعليمات بالتفصيل إصلاح وصيانة و/أو استبدال.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستخدمة
- تعليقات: لاحظ تراكم الجليد داخل المجمدات الصدر في الطابق السفلي تخزين المواد الغذائية الجافة. تعليمات لإزالة الجليد نظيفة والحفاظ عليها.
49. الأسطح غير الملامسة للأغذية/الطعام نظيفة
- تعليقات: لاحظت المياه الراكدة والأوساخ داخل برودة الخدمة في منطقة إعداد المطبخ. كما لوحظ استخدام مناشف لاحتواء الماء. تعليمات لتنظيف وإزالة منشفة وإصلاح وصيانة.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظ تسرب الأنابيب في الجزء السفلي من بالوعة 3 مقصورة يقطر في حاوية. تعليمات لإصلاح وصيانة.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لاحظ خارج حاوية الشحوم والمناطق المحيطة بها لم تتم صيانتها مع شحم سميك على الأرض حول حاوية الشحوم وأعلى الحاوية. تعليمات بالتفاصيل تنظيف وصيانة حاوية الشحوم والمناطق المحيطة بها. انتهاك الأساس ذو الأولوية #7 -38-020 (ب). تم إصدار الاقتباس
55. المنشآت المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظت فوضى ثقيلة في الطابق السفلي الغذاء/منطقة التخزين الجاف على الأرض والرفوف. تعليمات بالتفاصيل تنظيف وتنظيم وإزالة جميع المواد والمعدات غير الضرورية أو غير المستخدمة لمنع أماكن الاختباء للآفات.
55. المنشآت المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة الأرضيات على طول قاعدة الجدار وتحت المعدات، وخاصة في منطقة إعداد المطبخ وفي جميع أنحاء الطابق السفلي الغذاء/منطقة التخزين الجاف. كما لوحظ وجود مياه راكدة تحت وحدات التبريد وعلى الأرض في مخزن الطعام الجاف في الطابق السفلي. يجب الحفاظ على جميع الأرضيات جافة.
55. المنشآت المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظت مراوح السقف القذرة والمتربة داخل برودة المشي. تعليمات للتنظيف والصيانة.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ تراكم الأوساخ والشحوم الثقيلة في الداخل، على الأنابيب/القنوات، وحواف غطاء العادم والمرشحات فوق معدات الطهي. تعليمات بالتفاصيل تنظيف وصيانة غطاء المحرك والمرشحات والأنابيب/القنوات.
المصدر: chicago.gov
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود موازين الحرارة داخل وحدة التبريد نشرت بشكل واضح لمراقبة درجة الحرارة المحيطة للمعدات. تعليمات لتجهيز جميع وحدات التبريد بميزان حرارة دقيق وعامل
41. مسح الملابس: تستخدم بشكل صحيح وتخزينها
- تعليقات: لاحظت الملابس المسح القذرة على الجداول الإعدادية في المناطق الإعدادية الخلفية لم يتم تخزينها بشكل صحيح. تعليمات لتخزين جميع المناشف بشكل صحيح في محلول تعقيم، خاصة عندما لا تكون قيد الاستخدام.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستخدمة
- تعليقات: وأشار طوقا المطاط ممزقة داخل برودة خدمة الإعدادية في الإعدادية المطبخ. تعليمات بالتفصيل إصلاح وصيانة و/أو استبدال.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستخدمة
- تعليقات: لاحظ تراكم الجليد داخل المجمدات الصدر في الطابق السفلي تخزين المواد الغذائية الجافة. تعليمات لإزالة الجليد نظيفة والحفاظ عليها.
49. الأسطح غير الملامسة للأغذية/الطعام نظيفة
- تعليقات: لاحظت المياه الراكدة والأوساخ داخل برودة الخدمة في منطقة إعداد المطبخ. كما لوحظ استخدام مناشف لاحتواء الماء. تعليمات لتنظيف وإزالة منشفة وإصلاح وصيانة.
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظ تسرب الأنابيب في الجزء السفلي من بالوعة 3 مقصورة يقطر في حاوية. تعليمات لإصلاح وصيانة.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لاحظ خارج حاوية الشحوم والمناطق المحيطة بها لم تتم صيانتها مع شحم سميك على الأرض حول حاوية الشحوم وأعلى الحاوية. تعليمات بالتفاصيل تنظيف وصيانة حاوية الشحوم والمناطق المحيطة بها. انتهاك الأساس ذو الأولوية #7 -38-020 (ب). تم إصدار الاقتباس
55. المنشآت المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظت فوضى ثقيلة في الطابق السفلي الغذاء/منطقة التخزين الجاف على الأرض والرفوف. تعليمات بالتفاصيل تنظيف وتنظيم وإزالة جميع المواد والمعدات غير الضرورية أو غير المستخدمة لمنع أماكن الاختباء للآفات.
55. المنشآت المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة الأرضيات على طول قاعدة الجدار وتحت المعدات، وخاصة في منطقة إعداد المطبخ وفي جميع أنحاء الطابق السفلي الغذاء/منطقة التخزين الجاف. كما لوحظ وجود مياه راكدة تحت وحدات التبريد وعلى الأرض في مخزن الطعام الجاف في الطابق السفلي. يجب الحفاظ على جميع الأرضيات جافة.
55. المنشآت المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظت مراوح السقف القذرة والمتربة داخل برودة المشي. تعليمات للتنظيف والصيانة.
56. تهوية وإضاءة كافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ تراكم الأوساخ والشحوم الثقيلة في الداخل، على الأنابيب/القنوات، وحواف غطاء العادم والمرشحات فوق معدات الطهي. تعليمات بالتفاصيل تنظيف وصيانة غطاء المحرك والمرشحات والأنابيب/القنوات.
المصدر: chicago.gov
1.6K
تاريخ التقرير: فبراير 2, 2021
14. السجلات المطلوبة المتاحة: علامات shellstock، تدمير الطفيلي
- التعليقات: لا توجد وثائق في الموقع لتدمير طفيلي الأسماك النيئة للاستهلاك عن طريق التجميد من الأسماك أو سجلات درجة الحرارة/وثائق تجميد الأسماك النيئة للاستهلاك من المرخص له في الموقع. يجب أن توفر. انتهاك
14. السجلات المطلوبة المتاحة: علامات shellstock، تدمير الطفيلي
- التعليقات: لا توجد وثائق في الموقع لتدمير طفيلي الأسماك النيئة للاستهلاك عن طريق التجميد من الأسماك أو سجلات درجة الحرارة/وثائق تجميد الأسماك النيئة للاستهلاك من المرخص له في الموقع. يجب أن توفر. انتهاك
الأساس الأولوية. لم تصدر أي استشهاد.
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: يجب وضع علامة على جميع حاويات المواد الغذائية السائبة باسم المنتج الشائع.
43. أدوات الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظت السكاكين المخزنة داخل حاوية الطعام مع الأفوكادو المعدة/قطع والأرز مغرفة المخزنة على مقبض وحدة عقد الساخنة. يجب تخزين بشكل صحيح في أدوات الاستخدام في حاويات مناسبة.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: الداخلية من خزانات تحت نظام غرفة الطعام الصودا الاستغناء لاحظ القذرة مع ترشيش الغذاء والحطام. - خدمة فائدة بالوعة القذرة للغاية. - المشي في برودة مروحة معدنية يغطي مع الغبار المفرط والصدأ. يجب تنظيف وصيانة جميع. —يجب عدم استخدام رقائق القصدير كبطانة للرفوف في جميع أنحاء المطبخ.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: تبادل لاطلاق النار الجليد البلاستيك في نظام صرف الصودا مع مادة الوحل الوردي. يجب تنظيف وصيانة. - أعلى الجدول يمكن فتاحة لاحظ مع الحطام الغذاء مرصع. يجب تنظيفها بعد كل استخدام.
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: المطبخ الخلفي بالوعة غسل اليدين بطيئة للغاية استنزاف. تعليمات لإصلاح.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ الخام، الجدران الخشبية الخشنة في جميع أنحاء كل من الجدران الحمام في المرحاض وغسل اليدين المصارف. يجب ختم جميع الخشب لتكون على نحو سلس تماما ونظيفة. —يجب أن توفر سقف نظيفة على نحو سلس فوق كل مجمدات مربع وتخزين المواد الغذائية الجافة في جميع أنحاء الطابق السفلي. يجب أن توفر جدار نظيفة على نحو سلس مباشرة بجوار المجمدات مربع الطابق السفلي.
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: انتهاك الأساسية السابقة من التفتيش #2366116 على 3-20-20 لم يتم تصحيحها. #47 - لاحظ الوصول 2-باب في برودة (تحت الشواية) باب المطاط جوانات ممزقة/في عداد المفقودين. يجب إصلاح قال جوانات المطاط الباب. انتهاك الأساس الأولوية. لم تصدر أي استشهاد في هذا الوقت.
61. عرض تقرير موجز ومرئي للجمهور
- تعليقات: لا يوجد تقرير موجز نشر للجمهور من التفتيش #2366116 على 3-20-20. تقرير موجز اليوم نظرا ونشرت خلال التفتيش. انتهاك الأساس الأولوية. لم تصدر أي استشهاد في هذا الوقت.
المصدر: chicago.gov
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: يجب وضع علامة على جميع حاويات المواد الغذائية السائبة باسم المنتج الشائع.
43. أدوات الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظت السكاكين المخزنة داخل حاوية الطعام مع الأفوكادو المعدة/قطع والأرز مغرفة المخزنة على مقبض وحدة عقد الساخنة. يجب تخزين بشكل صحيح في أدوات الاستخدام في حاويات مناسبة.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: الداخلية من خزانات تحت نظام غرفة الطعام الصودا الاستغناء لاحظ القذرة مع ترشيش الغذاء والحطام. - خدمة فائدة بالوعة القذرة للغاية. - المشي في برودة مروحة معدنية يغطي مع الغبار المفرط والصدأ. يجب تنظيف وصيانة جميع. —يجب عدم استخدام رقائق القصدير كبطانة للرفوف في جميع أنحاء المطبخ.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: تبادل لاطلاق النار الجليد البلاستيك في نظام صرف الصودا مع مادة الوحل الوردي. يجب تنظيف وصيانة. - أعلى الجدول يمكن فتاحة لاحظ مع الحطام الغذاء مرصع. يجب تنظيفها بعد كل استخدام.
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: المطبخ الخلفي بالوعة غسل اليدين بطيئة للغاية استنزاف. تعليمات لإصلاح.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ الخام، الجدران الخشبية الخشنة في جميع أنحاء كل من الجدران الحمام في المرحاض وغسل اليدين المصارف. يجب ختم جميع الخشب لتكون على نحو سلس تماما ونظيفة. —يجب أن توفر سقف نظيفة على نحو سلس فوق كل مجمدات مربع وتخزين المواد الغذائية الجافة في جميع أنحاء الطابق السفلي. يجب أن توفر جدار نظيفة على نحو سلس مباشرة بجوار المجمدات مربع الطابق السفلي.
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: انتهاك الأساسية السابقة من التفتيش #2366116 على 3-20-20 لم يتم تصحيحها. #47 - لاحظ الوصول 2-باب في برودة (تحت الشواية) باب المطاط جوانات ممزقة/في عداد المفقودين. يجب إصلاح قال جوانات المطاط الباب. انتهاك الأساس الأولوية. لم تصدر أي استشهاد في هذا الوقت.
61. عرض تقرير موجز ومرئي للجمهور
- تعليقات: لا يوجد تقرير موجز نشر للجمهور من التفتيش #2366116 على 3-20-20. تقرير موجز اليوم نظرا ونشرت خلال التفتيش. انتهاك الأساس الأولوية. لم تصدر أي استشهاد في هذا الوقت.
المصدر: chicago.gov
1.6K
Report date: Mar 20, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed 2-door reach in cooler (under grill) door rubber gaskets ripped/missing. Must repair said door rubber gaskets.
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: no
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed 2-door reach in cooler (under grill) door rubber gaskets ripped/missing. Must repair said door rubber gaskets.
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: no
1.6K
BIG & little's Restaurant, 1034, West Belmont Avenue, Chicago, IL, USA
منذ 4 سنوات •reported by user-dkgnd791
Inspection Failure: 2019-5-07
Details NOTED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE AT THE TIME OF INSPECTION FOLLOWING THE NEW CODE AND GUIDELINES. INSTRUCTED TO HAVE VERIFICATION OF POLICY FOR EACH EMPLOYEE ONE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION
MANAGEMENT UNABLE TO PROVIDE A PROCEDURE FOR CLEANING
Details NOTED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE AT THE TIME OF INSPECTION FOLLOWING THE NEW CODE AND GUIDELINES. INSTRUCTED TO HAVE VERIFICATION OF POLICY FOR EACH EMPLOYEE ONE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION
MANAGEMENT UNABLE TO PROVIDE A PROCEDURE FOR CLEANING
UP VOMITING AND DIARRHEA.INSTRUCTED TO HAVE ONE INCLUDING THE CHEMICALS AND SUPPLIES NEEDED. PRIORITY FOUNDATION
NOTED RAW EGGS STORED ABOVE COOKED AND READY TO EAT CREAM OF TARTAR SAUCE INSIDE WALK IN COOLER.MANAGER IMMEDIATELY AND VOLUNTARILY DISPOSED OF 2 LBS OF FOOD WORTH $15.00. INSTRUCTED TO ALWAYS STORE COOKED AND READY TO EAT FOODS ABOVE THE UNCOOKED (RAW) FOODS. PRIORITY VIOLATION
NOTED TEMPERATURE CONTROLLED FOR SAFETY FOOD ITEMS INSIDE WALK IN COOLER AND REFRIGERATION UNITS NOT PROPERLY LABELED. INSTRUCTED TO PROPERLY LABEL ALL READY TO EAT FOOD ITEMS WITH PRODUCT NAME AND USED BY DATE. PRIORITY FOUNDATION
NOTED ESTABLISHMENT SERVING UNDERCOOKED FOOD ITEMS (HAMBURGERS AND EGGS) WITH NO CONSUMER ADVISORY, DISCLOSURE OR REMINDERS TO THE CUSTOMERS. INSTRUCTED TO HAVE A CONSUMER ADVISORY ON THE MENU WITH A DISCLOSURE NOTICE AND REMINDER STATEMENT. PRIORITY FOUNDATION
NOTED RUSTY AND DIRTY SHELVES INSIDE WALK IN COOLERS AT THE KITCHEN PREP AREA. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN, REPAINT WITH NON TOXIC FOOD GRADE PAINT AND/OR REPLACE.
NOTED SHELVES INSIDE SERVICE COOLERS LINED WITH FOIL PAPER AND PARCHMENT PAPER. INSTRUCTED TO CLEAN AND REMOVE ALL FOIL TO PREVENT HIDING PLACES FOR PEST.
NOTED OUTSIDE GREASE CONTAINER NOT MAINTAINED WITH THICK GREASE ON TOP, LID, LIPS AND DRIPPING DOWN THE SIDES OF CONTAINER. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN GREASE CONTAINER AND ITS SURROUNDING. PRIORITY FOUNDATION
NOTED DIRTY AND DUSTY CEILING FANS INSIDE THE WALK IN COOLERS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
NOTED CLUTTER ON SHELVES, FLOORS AND INSIDE UNUSED EQUIPMENT AT THE BASEMENT FOOD/DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN, ORGANIZE AND REMOVE ALL UNNECESSARY OR UNUSED ARTICLES AND EQUIPMENT TO PREVENT HIDING PLACES FOR PEST. MUST UPGRADE HOUSING KEEPING.
NOTED NO LIGHT BULBS/ PROTECTIVE SHIELDING AT SOME SECTION OF THE BASEMENT FOOD/DRY STORAGE AREA WITH CHEST FREEZERS. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE LIGHTING THROUGHOUT THE BASEMENT FOOD/PREP AREA.
NOTED HEAVY DIRT AND GREASE ACCUMULATION INSIDE, ON PIPES/CONDUITS AND ON EDGES OF THE EXHAUST HOOD AND FILTERS ABOVE COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN HOOD, FILTERS AND PIPES/CONDUITS.
NOTED CERTIFIED FOOD MANAGERS ON DUTY WITH NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION. INSTRUCTED MANAGEMENT THAT ALL FOOD SERVICE MANAGERS ARE REQUIRED TO HAVE THE ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION.
Source: Chicago Health Department. | الأعراض: إسهال
NOTED RAW EGGS STORED ABOVE COOKED AND READY TO EAT CREAM OF TARTAR SAUCE INSIDE WALK IN COOLER.MANAGER IMMEDIATELY AND VOLUNTARILY DISPOSED OF 2 LBS OF FOOD WORTH $15.00. INSTRUCTED TO ALWAYS STORE COOKED AND READY TO EAT FOODS ABOVE THE UNCOOKED (RAW) FOODS. PRIORITY VIOLATION
NOTED TEMPERATURE CONTROLLED FOR SAFETY FOOD ITEMS INSIDE WALK IN COOLER AND REFRIGERATION UNITS NOT PROPERLY LABELED. INSTRUCTED TO PROPERLY LABEL ALL READY TO EAT FOOD ITEMS WITH PRODUCT NAME AND USED BY DATE. PRIORITY FOUNDATION
NOTED ESTABLISHMENT SERVING UNDERCOOKED FOOD ITEMS (HAMBURGERS AND EGGS) WITH NO CONSUMER ADVISORY, DISCLOSURE OR REMINDERS TO THE CUSTOMERS. INSTRUCTED TO HAVE A CONSUMER ADVISORY ON THE MENU WITH A DISCLOSURE NOTICE AND REMINDER STATEMENT. PRIORITY FOUNDATION
NOTED RUSTY AND DIRTY SHELVES INSIDE WALK IN COOLERS AT THE KITCHEN PREP AREA. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN, REPAINT WITH NON TOXIC FOOD GRADE PAINT AND/OR REPLACE.
NOTED SHELVES INSIDE SERVICE COOLERS LINED WITH FOIL PAPER AND PARCHMENT PAPER. INSTRUCTED TO CLEAN AND REMOVE ALL FOIL TO PREVENT HIDING PLACES FOR PEST.
NOTED OUTSIDE GREASE CONTAINER NOT MAINTAINED WITH THICK GREASE ON TOP, LID, LIPS AND DRIPPING DOWN THE SIDES OF CONTAINER. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN GREASE CONTAINER AND ITS SURROUNDING. PRIORITY FOUNDATION
NOTED DIRTY AND DUSTY CEILING FANS INSIDE THE WALK IN COOLERS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
NOTED CLUTTER ON SHELVES, FLOORS AND INSIDE UNUSED EQUIPMENT AT THE BASEMENT FOOD/DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN, ORGANIZE AND REMOVE ALL UNNECESSARY OR UNUSED ARTICLES AND EQUIPMENT TO PREVENT HIDING PLACES FOR PEST. MUST UPGRADE HOUSING KEEPING.
NOTED NO LIGHT BULBS/ PROTECTIVE SHIELDING AT SOME SECTION OF THE BASEMENT FOOD/DRY STORAGE AREA WITH CHEST FREEZERS. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE LIGHTING THROUGHOUT THE BASEMENT FOOD/PREP AREA.
NOTED HEAVY DIRT AND GREASE ACCUMULATION INSIDE, ON PIPES/CONDUITS AND ON EDGES OF THE EXHAUST HOOD AND FILTERS ABOVE COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN HOOD, FILTERS AND PIPES/CONDUITS.
NOTED CERTIFIED FOOD MANAGERS ON DUTY WITH NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION. INSTRUCTED MANAGEMENT THAT ALL FOOD SERVICE MANAGERS ARE REQUIRED TO HAVE THE ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION.
Source: Chicago Health Department. | الأعراض: إسهال
1.6K
أحدث التقارير المثيرة للاهتمام
سناك كلوب هوت ونس، أمازون، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-mftvk444
منذ يومين Snak Club Hot Ones www.amazon.com غثيان شديد وآلام في البطن وتشنجات وقشعريرة وما زلت مريضًا!. تم شراؤها على Amazon.com.
| الأعراض: غثيان, تشنجات, قشعريرة, ألم المعدة
269
تم سحب فطيرة الشيف Salaisons des beliers بالفلفل الأخضر بسبب الليستيريا
منذ 3 أسابيع •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
أصدرت Salaisons des Beliers استدعاء باتيه دو شيف أو بوافر فيرت بسبب وجود الليستيريا. تم بيع المنتج في قسم الشاركوتيري التقليدي في E.Leclerc Templeuve في Templeuve-en-Pévèle. تم اكتشاف وجود الليستيريا أثناء الاختبار الروتيني. من المتوقع أن تنتهي إجراءات الاستدعاء في 14/04/2024.
المنتج الذي تم استرجاعه يحمل العلامة
المنتج الذي تم استرجاعه يحمل العلامة
التجارية Salaisons des Beliers، مع النموذج أو المرجع المحدد أيضًا وهو Salaisons des Beliers. يحمل المنتج رقم تعريف شخصي (GTIN) قدره 0245665000000، والدفعة المتأثرة هي الدفعة 240222000. أفضل موعد قبل تاريخ العناصر التي تم استرجاعها هو 07/04/2024. كان المنتج متاحًا للبيع من 11/03/2024 إلى 29/03/2024 ومن المفترض أن يتم تخزينه في الثلاجة.
يُنصح المستهلكون بعدم استهلاك المنتج وإعادته إلى نقطة الشراء.
في حال كنت تعاني من أعراض الليستيريا أحادية الخلايا مثل ارتفاع درجة الحرارة والصداع الشديد والتصلب والغثيان وآلام البطن والإسهال، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: rappel.conso.gouv.fr
يُنصح المستهلكون بعدم استهلاك المنتج وإعادته إلى نقطة الشراء.
في حال كنت تعاني من أعراض الليستيريا أحادية الخلايا مثل ارتفاع درجة الحرارة والصداع الشديد والتصلب والغثيان وآلام البطن والإسهال، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: rappel.conso.gouv.fr
4
ماكدونالدز، 664 ويست مين ستريت، إل باسو، إلينوي 61738، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-dvmkm971
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والحمى وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة والصداع
المصدر المشتبه به: بيج ماك أو مزرعة منتهية الصلاحية من ماكدونالدز
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: عدة أيام
مريض: أنا
معلومات إضافية: تم طلب الهاتف المحمول في الساعة 9:45 مساءً يوم الأحد
المصدر المشتبه به: بيج ماك أو مزرعة منتهية الصلاحية من ماكدونالدز
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: عدة أيام
مريض: أنا
معلومات إضافية: تم طلب الهاتف المحمول في الساعة 9:45 مساءً يوم الأحد
7 أبريل 2024. تناولت أنا وشريكي وجباتنا الخاصة. كان لديه 20 قطعة ناجيت + بطاطس مقلية + صلصة باربيكيو. تناولت بيج ماك + فرايز+رانش وصلصة بوفالو. كان هذا هو الطعام الوحيد الذي تناولناه في ذلك اليوم، إلى جانب بعض منتجات Chex-Mix المعبأة التي تم شراؤها من المتجر. في غضون ساعتين تقريبًا كنت أتقيأ كل 30 دقيقة تقريبًا حتى عندما نفدت الأشياء التي يجب أن أتقيأ عليها. بعد يومين وما زلت أعاني من أعراض مثل الحمى والغثيان والإسهال ونقص الشهية.
| الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, حمى, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع, فقدان الشهية
5
شبوتل مكسيكان جريل، يوكون درايف، أشبورن، فيرجينيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •reported by user-kwymf154
طلبت وعاء بارباكوا مع الفاصوليا السوداء والبينتو والأرز الأبيض والبني والذرة والفلفل الحار والخس والقشدة الحامضة والجواك. أكلته منذ حوالي 20 ساعة وكان آخر شيء أكلته. هذا الصباح كنت أتقيأ بلا توقف مع الإسهال أيضًا لمدة ساعتين تقريبًا حتى الآن.
| الأعراض: إسهال, قيء
280
وول مارت سوبرسنتر، طريق ويست فالنسيا، توكسون، أريزونا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أيام •reported by user-wcbk3778
لقد وجدت قطعة معدنية في الزبادي
58
سمك السلمون المدخن من Fumoir Musquaro - تنبيه بعدم الاستهلاك بسبب التغليف غير الآمن
منذ أسبوع •source www.quebec.ca
Recall notice
أصدرت وزارة الزراعة ومصايد الأسماك والأغذية في كيبيك، بالتعاون مع شركة Hébergement Copaco Anticosti Inc. (Fumoir Musquaro)، تحذيرًا ضد استهلاك منتج معين من السلمون المدخن بسبب التحضير والتعبئة غير الصحيحة التي قد تؤدي إلى التلوث البكتيري. تم بيعها من قبل Fumoir Musquaro الواقعة في 3 شارع دو
كوباكو، بورت مينير، QC، كندا، وتباع أيضًا من قبل المؤسسات الواقعة في 1835، شارع لور، في سبت إيل، وفي 6، شارع دي أوليمبياديس، في ليل دي أنتيكوستي. بدأ المشغل عملية السحب كإجراء احترازي بعد اكتشاف احتمال التلوث البكتيري. يمكن أن يؤوي المنتج بكتيريا كلوستريديوم البوتولينوم. حتى الآن، لم يتم الإبلاغ عن أي حالات مرضية مرتبطة باستهلاك هذا المنتج.
المنتج المعني هو
- المنتج: وعاء السلمون المدخن، السلمون المدخن، السلمون المدخن، شراب القيقب
- التنسيق: موحد
- الكمية المستهدفة: الوحدات المباعة حتى 18 أبريل 2024
يُعبأ المنتج في وعاء زجاجي بغطاء معدني ويُباع في الثلاجة، مع ملصق مكتوب عليه «Fumoir Musquaro» مثبت على الجزء العلوي من الغطاء.
لا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.
إذا تعرضت أنت أو أحد أفراد أسرتك للأذى أو واجهت أي أعراض، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد الإبلاغ في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، وتمكين المراقبة بشكل أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.quebec.ca
المنتج المعني هو
- المنتج: وعاء السلمون المدخن، السلمون المدخن، السلمون المدخن، شراب القيقب
- التنسيق: موحد
- الكمية المستهدفة: الوحدات المباعة حتى 18 أبريل 2024
يُعبأ المنتج في وعاء زجاجي بغطاء معدني ويُباع في الثلاجة، مع ملصق مكتوب عليه «Fumoir Musquaro» مثبت على الجزء العلوي من الغطاء.
لا تستهلكه وتعيده إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.
إذا تعرضت أنت أو أحد أفراد أسرتك للأذى أو واجهت أي أعراض، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد الإبلاغ في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، وتمكين المراقبة بشكل أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
المصدر: www.quebec.ca
سوق سبروتس فارمرز، 3035 برودواي، أوكلاند، كاليفورنيا 94611، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أسابيع •reported by user-pbvyb372
عسل Hive Nor Cal المحلي الخام وغير المعالج، مشاكل الجهاز الهضمي الشديدة بعد تناوله
| الأعراض: إسهال, غاز
381
قهوة RYZE Mushroom، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-dtqpr996
لسوء الحظ، اضطررت إلى دخول المستشفى. القهوة التي تحمل العلامة التجارية RYZE تضغط على كليتي مما يتسبب في إصابتي بحصوات الكلى. لقد عانيت من ألم شديد في منطقة البطن وأسفل الظهر. كنت أشرب هذا النوع من القهوة لمدة شهر فقط. كان التغيير الوحيد في نظامي الغذائي هو
قهوة الفطر من RYZE. الألم لا يستحق المخاطرة. سأسعى لاتخاذ إجراء قانوني.. RYZE عبر الإنترنت.
| الأعراض: آخر, ألم المعدة
288
تم استدعاء Viennetta Vanilla لأن المواد المسببة للحساسية ليست مدرجة باللغة الإنجليزية
منذ أسبوعين •source data.food.gov.uk
Recall notice
قامت شركة Unilever بسحب Viennetta Vanilla لأن الحليب والصويا غير مدرجين باللغة الإنجليزية على الملصق. هذا يعني أن المنتج يمثل خطرًا صحيًا محتملاً لأي شخص يعاني من حساسية أو عدم تحمل الحليب أو مكونات الحليب و/أو حساسية من فول الصويا. هذا نتيجة خطأ في وضع العلامات مما
يعني أن المواد المسببة للحساسية ومعلومات المنتج باللغة الإسبانية. يؤثر هذا فقط على المنتجات المباعة في متاجر Tesco في المملكة المتحدة. تم استدعاء هذا المنتج في إنجلترا واسكتلندا وويلز.
- تفاصيل المنتج
اسم المنتج: فينيتا فانيلا (فانيلا)، حجم العبوة: (650 مل)، كود الدفعة: L4031BC020، الأفضل قبل: يناير 2026
يحتوي هذا المنتج على الحليب وقد يحتوي على فول الصويا مما يجعله خطرًا صحيًا محتملاً لأي شخص يعاني من حساسية أو عدم تحمل الحليب أو مكونات الحليب و/أو حساسية تجاه فول الصويا.
إذا كنت قد اشتريت المنتج أعلاه ولديك حساسية أو عدم تحمل للحليب أو مكونات الحليب و/أو حساسية من فول الصويا، فلا تأكله.
في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
اسم الشركة: يونيليفر
اسم العلامة التجارية: فينيتا
تم استدعاء المنتج: فينيتا فانيلا (فانيلا)
تاريخ استدعاء الجيش السوري الحر: 04/04/2024
المصدر: www.food.gov.uk
- تفاصيل المنتج
اسم المنتج: فينيتا فانيلا (فانيلا)، حجم العبوة: (650 مل)، كود الدفعة: L4031BC020، الأفضل قبل: يناير 2026
يحتوي هذا المنتج على الحليب وقد يحتوي على فول الصويا مما يجعله خطرًا صحيًا محتملاً لأي شخص يعاني من حساسية أو عدم تحمل الحليب أو مكونات الحليب و/أو حساسية تجاه فول الصويا.
إذا كنت قد اشتريت المنتج أعلاه ولديك حساسية أو عدم تحمل للحليب أو مكونات الحليب و/أو حساسية من فول الصويا، فلا تأكله.
في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عن ذلك. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
اسم الشركة: يونيليفر
اسم العلامة التجارية: فينيتا
تم استدعاء المنتج: فينيتا فانيلا (فانيلا)
تاريخ استدعاء الجيش السوري الحر: 04/04/2024
المصدر: www.food.gov.uk
157
ماكدونالدز، تيلاي، جانز، فرنسا
منذ 3 أسابيع •reported by user-cnbjn471
الاثنين 1 أبريل mc do de janzé أعتقد أنها صلصة الشيدر من البطاطس المقلية أنا مريض نفسي امرأة تبلغ من العمر 50 عامًا وابني 26 عامًا
| الأعراض: قيء, غثيان, إسهال
2
آخر 30 يومًا