BIG & little's Restaurant, 1034 West Belmont Avenue, Chicago, 60657 Illinois, United States
Último informe:
Fecha del informe: 07/07/2022
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: observó que la temperatura interna de los siguientes alimentos tcs dentro de los enfriadores de servicio es inadecuada: -atún 48. 7f, pescado 46. 4f, camarones 48. 9f, pescado 52. 9f, cangrejo 44. 6f, pollo …
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: observó que la temperatura interna de los siguientes alimentos tcs dentro de los enfriadores de servicio es inadecuada: -atún 48. 7f, pescado 46. 4f, camarones 48. 9f, pescado 52. 9f, cangrejo 44. 6f, pollo …
47. 1f, hamburguesa 45. 3f. El gerente desechó de forma inmediata y voluntaria 20 libras de productos por valor de $300. 00 a través del proceso de desnaturalización. Infracción prioritaria #7 -38-005. Citación emitida.
36. Termómetros suministrados y precisos
- comentarios: observó que no hay termómetros dentro de la unidad de refrigeración publicados de forma visible para controlar la temperatura ambiente del equipo. Instrucciones para equipar todas las unidades de refrigeración con un termómetro preciso y funcional
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: observó que los paños de limpieza sucios en las mesas de preparación en las áreas de preparación traseras no se almacenaron correctamente. Se le indicó que guarde correctamente todos los paños en una solución desinfectante, especialmente cuando no estén en uso.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: observó una junta de goma rota dentro del enfriador del servicio de preparación en la preparación de la cocina. Se le dio instrucciones para reparar y mantener y/o reemplazar en detalle.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: observó acumulación de hielo dentro de los congeladores arcón en el almacenamiento seco de alimentos en el sótano. Se le indica que descongele, limpie y mantenga.
49. Limpiar las superficies que no están en contacto
- comentarios: observó agua estancada y suciedad dentro del enfriador de servicio en el área de preparación de la cocina. También se observa que las toallitas usadas debían contener el agua. Se le indica que limpie, retire la toallita, repare y mantenga.
51. Fontanería instalada; dispositivos de contraflujo adecuados
- comentarios: observó una tubería con fugas en la parte inferior del fregadero de 3 compartimentos que gotea en un recipiente. Se le dio instrucciones de reparación y mantenimiento.
54. Basura y desperdicios debidamente eliminados; mantenimiento de instalaciones
- comentarios: anotado fuera del recipiente de grasa y el entorno no mantenido con grasa espesa en el suelo alrededor del depósito de grasa y la parte superior del recipiente. Se instruyó para limpiar y mantener detalladamente el contenedor de grasa y sus alrededores. Violación de la fundación prioritaria #7 -38-020 (b). Citación emitida
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó un gran desorden en el sótano área de almacenamiento de alimentos/secos en el piso y los estantes. Se le dio instrucciones para limpiar, organizar y eliminar todos los artículos y equipos innecesarios o no utilizados para evitar escondrijos para las plagas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener los pisos a lo largo de la base de la pared y debajo del equipo, especialmente en el área de preparación de la cocina y en todo el área de almacenamiento de alimentos secos del sótano. También se observó agua estancada debajo de las unidades de refrigeración y en el piso del sótano de almacenamiento seco de alimentos. Debe mantener todos los pisos secos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: notó ventiladores de techo sucios y polvorientos dentro del refrigerador. Se le dio instrucciones de limpieza y mantenimiento.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: observó una fuerte acumulación de suciedad y grasa en el interior, en las tuberías/conductos y los bordes de la campana extractora y los filtros por encima del equipo de cocción. Se instruyó para limpiar y mantener detalladamente la campana, los filtros y las tuberías/conductos.
Fuente: chicago.gov
36. Termómetros suministrados y precisos
- comentarios: observó que no hay termómetros dentro de la unidad de refrigeración publicados de forma visible para controlar la temperatura ambiente del equipo. Instrucciones para equipar todas las unidades de refrigeración con un termómetro preciso y funcional
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: observó que los paños de limpieza sucios en las mesas de preparación en las áreas de preparación traseras no se almacenaron correctamente. Se le indicó que guarde correctamente todos los paños en una solución desinfectante, especialmente cuando no estén en uso.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: observó una junta de goma rota dentro del enfriador del servicio de preparación en la preparación de la cocina. Se le dio instrucciones para reparar y mantener y/o reemplazar en detalle.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: observó acumulación de hielo dentro de los congeladores arcón en el almacenamiento seco de alimentos en el sótano. Se le indica que descongele, limpie y mantenga.
49. Limpiar las superficies que no están en contacto
- comentarios: observó agua estancada y suciedad dentro del enfriador de servicio en el área de preparación de la cocina. También se observa que las toallitas usadas debían contener el agua. Se le indica que limpie, retire la toallita, repare y mantenga.
51. Fontanería instalada; dispositivos de contraflujo adecuados
- comentarios: observó una tubería con fugas en la parte inferior del fregadero de 3 compartimentos que gotea en un recipiente. Se le dio instrucciones de reparación y mantenimiento.
54. Basura y desperdicios debidamente eliminados; mantenimiento de instalaciones
- comentarios: anotado fuera del recipiente de grasa y el entorno no mantenido con grasa espesa en el suelo alrededor del depósito de grasa y la parte superior del recipiente. Se instruyó para limpiar y mantener detalladamente el contenedor de grasa y sus alrededores. Violación de la fundación prioritaria #7 -38-020 (b). Citación emitida
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó un gran desorden en el sótano área de almacenamiento de alimentos/secos en el piso y los estantes. Se le dio instrucciones para limpiar, organizar y eliminar todos los artículos y equipos innecesarios o no utilizados para evitar escondrijos para las plagas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener los pisos a lo largo de la base de la pared y debajo del equipo, especialmente en el área de preparación de la cocina y en todo el área de almacenamiento de alimentos secos del sótano. También se observó agua estancada debajo de las unidades de refrigeración y en el piso del sótano de almacenamiento seco de alimentos. Debe mantener todos los pisos secos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: notó ventiladores de techo sucios y polvorientos dentro del refrigerador. Se le dio instrucciones de limpieza y mantenimiento.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: observó una fuerte acumulación de suciedad y grasa en el interior, en las tuberías/conductos y los bordes de la campana extractora y los filtros por encima del equipo de cocción. Se instruyó para limpiar y mantener detalladamente la campana, los filtros y las tuberías/conductos.
Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 2 feb 2021
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de calcáscara, destrucción de parásitos
- comentarios: no hay documentación in situ sobre la destrucción de parásitos en el pescado crudo para consumo mediante congelación del proveedor de pescado o registros de temperatura o documentación de …
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de calcáscara, destrucción de parásitos
- comentarios: no hay documentación in situ sobre la destrucción de parásitos en el pescado crudo para consumo mediante congelación del proveedor de pescado o registros de temperatura o documentación de …
congelación de pescado crudo para su consumo por parte del licenciatario in situ. Debe proveer. Violación de la base prioritaria. No se emitió cita.
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: todos los envases de alimentos a granel deben estar etiquetados con el nombre común del producto.
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: cuchillos señalados almacenados en el interior del recipiente de alimentos con aguacates preparados/cortados y cuchara de arroz almacenados en el mango de la unidad de retención caliente. Debe almacenar adecuadamente los utensilios de uso en recipientes adecuados.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: interior de los gabinetes bajo el sistema de dispensación de soda comedor notó sucio con salpicaduras de alimentos y escombros. —lavabo de servicio de utilidad extremadamente sucio. —fundas de ventiladores de metal con exceso de polvo y óxido. Debe limpiar y mantener todo. No debe usar papel de aluminio como forro para estanterías en toda la cocina.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: tiro de hielo de plástico en el sistema de dispensación de soda con sustancia limo rosa. Debe limpiar y mantener. —abrelatas de mesa con restos de alimentos incrustados. Debe limpiarse después de cada uso.
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: fregadero de lavado de manos de la cocina trasera drenaje extremadamente lento. Se le ordenó reparar.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: señaló paredes de madera cruda y áspera a lo largo de ambos baños paredes en la taza del inodoro y lavabos de manos. Debe sellar toda la madera para ser completamente lisa y limpiable. : debe proporcionar un techo liso y limpiable por encima de todos los congeladores de caja y almacenamiento de alimentos secos en todo el sótano. Debe proporcionar una pared limpia lisa directamente al lado de los congeladores de la caja del sótano.
60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: violación del núcleo anterior de la inspección #2366116 en 3-20-20 no corregido. #47 - observado alcance de 2 puertas en el refrigerador (bajo la parrilla) juntas de goma de la puerta anudado/falta. Debe reparar dichas juntas de goma de la puerta. Violación de la base prioritaria. Ninguna cita emitida en este momento.
61. Informe de resumen mostrado y visible para el público
- comentarios: ningún informe resumido publicado al público de la inspección #2366116 en 3-20-20. Informe resumido de hoy dado y publicado durante la inspección. Violación de la base prioritaria. Ninguna cita emitida en este momento.
Fuente: chicago.gov
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: todos los envases de alimentos a granel deben estar etiquetados con el nombre común del producto.
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: cuchillos señalados almacenados en el interior del recipiente de alimentos con aguacates preparados/cortados y cuchara de arroz almacenados en el mango de la unidad de retención caliente. Debe almacenar adecuadamente los utensilios de uso en recipientes adecuados.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: interior de los gabinetes bajo el sistema de dispensación de soda comedor notó sucio con salpicaduras de alimentos y escombros. —lavabo de servicio de utilidad extremadamente sucio. —fundas de ventiladores de metal con exceso de polvo y óxido. Debe limpiar y mantener todo. No debe usar papel de aluminio como forro para estanterías en toda la cocina.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: tiro de hielo de plástico en el sistema de dispensación de soda con sustancia limo rosa. Debe limpiar y mantener. —abrelatas de mesa con restos de alimentos incrustados. Debe limpiarse después de cada uso.
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: fregadero de lavado de manos de la cocina trasera drenaje extremadamente lento. Se le ordenó reparar.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: señaló paredes de madera cruda y áspera a lo largo de ambos baños paredes en la taza del inodoro y lavabos de manos. Debe sellar toda la madera para ser completamente lisa y limpiable. : debe proporcionar un techo liso y limpiable por encima de todos los congeladores de caja y almacenamiento de alimentos secos en todo el sótano. Debe proporcionar una pared limpia lisa directamente al lado de los congeladores de la caja del sótano.
60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: violación del núcleo anterior de la inspección #2366116 en 3-20-20 no corregido. #47 - observado alcance de 2 puertas en el refrigerador (bajo la parrilla) juntas de goma de la puerta anudado/falta. Debe reparar dichas juntas de goma de la puerta. Violación de la base prioritaria. Ninguna cita emitida en este momento.
61. Informe de resumen mostrado y visible para el público
- comentarios: ningún informe resumido publicado al público de la inspección #2366116 en 3-20-20. Informe resumido de hoy dado y publicado durante la inspección. Violación de la base prioritaria. Ninguna cita emitida en este momento.
Fuente: chicago.gov
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Report date: Mar 20, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed 2-door reach in cooler (under grill) door rubber gaskets ripped/missing. Must repair said door rubber gaskets.
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: no …
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed 2-door reach in cooler (under grill) door rubber gaskets ripped/missing. Must repair said door rubber gaskets.
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: no …
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BIG & little's Restaurant, 1034, West Belmont Avenue, Chicago, IL, USA
hace 4 años •reported by user-dkgnd791
Inspection Failure: 2019-5-07
Details NOTED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE AT THE TIME OF INSPECTION FOLLOWING THE NEW CODE AND GUIDELINES. INSTRUCTED TO HAVE VERIFICATION OF POLICY FOR EACH EMPLOYEE ONE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION
MANAGEMENT UNABLE TO PROVIDE A PROCEDURE FOR CLEANING …
Details NOTED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE AT THE TIME OF INSPECTION FOLLOWING THE NEW CODE AND GUIDELINES. INSTRUCTED TO HAVE VERIFICATION OF POLICY FOR EACH EMPLOYEE ONE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION
MANAGEMENT UNABLE TO PROVIDE A PROCEDURE FOR CLEANING …
UP VOMITING AND DIARRHEA.INSTRUCTED TO HAVE ONE INCLUDING THE CHEMICALS AND SUPPLIES NEEDED. PRIORITY FOUNDATION
NOTED RAW EGGS STORED ABOVE COOKED AND READY TO EAT CREAM OF TARTAR SAUCE INSIDE WALK IN COOLER.MANAGER IMMEDIATELY AND VOLUNTARILY DISPOSED OF 2 LBS OF FOOD WORTH $15.00. INSTRUCTED TO ALWAYS STORE COOKED AND READY TO EAT FOODS ABOVE THE UNCOOKED (RAW) FOODS. PRIORITY VIOLATION
NOTED TEMPERATURE CONTROLLED FOR SAFETY FOOD ITEMS INSIDE WALK IN COOLER AND REFRIGERATION UNITS NOT PROPERLY LABELED. INSTRUCTED TO PROPERLY LABEL ALL READY TO EAT FOOD ITEMS WITH PRODUCT NAME AND USED BY DATE. PRIORITY FOUNDATION
NOTED ESTABLISHMENT SERVING UNDERCOOKED FOOD ITEMS (HAMBURGERS AND EGGS) WITH NO CONSUMER ADVISORY, DISCLOSURE OR REMINDERS TO THE CUSTOMERS. INSTRUCTED TO HAVE A CONSUMER ADVISORY ON THE MENU WITH A DISCLOSURE NOTICE AND REMINDER STATEMENT. PRIORITY FOUNDATION
NOTED RUSTY AND DIRTY SHELVES INSIDE WALK IN COOLERS AT THE KITCHEN PREP AREA. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN, REPAINT WITH NON TOXIC FOOD GRADE PAINT AND/OR REPLACE.
NOTED SHELVES INSIDE SERVICE COOLERS LINED WITH FOIL PAPER AND PARCHMENT PAPER. INSTRUCTED TO CLEAN AND REMOVE ALL FOIL TO PREVENT HIDING PLACES FOR PEST.
NOTED OUTSIDE GREASE CONTAINER NOT MAINTAINED WITH THICK GREASE ON TOP, LID, LIPS AND DRIPPING DOWN THE SIDES OF CONTAINER. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN GREASE CONTAINER AND ITS SURROUNDING. PRIORITY FOUNDATION
NOTED DIRTY AND DUSTY CEILING FANS INSIDE THE WALK IN COOLERS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
NOTED CLUTTER ON SHELVES, FLOORS AND INSIDE UNUSED EQUIPMENT AT THE BASEMENT FOOD/DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN, ORGANIZE AND REMOVE ALL UNNECESSARY OR UNUSED ARTICLES AND EQUIPMENT TO PREVENT HIDING PLACES FOR PEST. MUST UPGRADE HOUSING KEEPING.
NOTED NO LIGHT BULBS/ PROTECTIVE SHIELDING AT SOME SECTION OF THE BASEMENT FOOD/DRY STORAGE AREA WITH CHEST FREEZERS. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE LIGHTING THROUGHOUT THE BASEMENT FOOD/PREP AREA.
NOTED HEAVY DIRT AND GREASE ACCUMULATION INSIDE, ON PIPES/CONDUITS AND ON EDGES OF THE EXHAUST HOOD AND FILTERS ABOVE COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN HOOD, FILTERS AND PIPES/CONDUITS.
NOTED CERTIFIED FOOD MANAGERS ON DUTY WITH NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION. INSTRUCTED MANAGEMENT THAT ALL FOOD SERVICE MANAGERS ARE REQUIRED TO HAVE THE ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION.
Source: Chicago Health Department. | Síntomas: Diarrea
NOTED RAW EGGS STORED ABOVE COOKED AND READY TO EAT CREAM OF TARTAR SAUCE INSIDE WALK IN COOLER.MANAGER IMMEDIATELY AND VOLUNTARILY DISPOSED OF 2 LBS OF FOOD WORTH $15.00. INSTRUCTED TO ALWAYS STORE COOKED AND READY TO EAT FOODS ABOVE THE UNCOOKED (RAW) FOODS. PRIORITY VIOLATION
NOTED TEMPERATURE CONTROLLED FOR SAFETY FOOD ITEMS INSIDE WALK IN COOLER AND REFRIGERATION UNITS NOT PROPERLY LABELED. INSTRUCTED TO PROPERLY LABEL ALL READY TO EAT FOOD ITEMS WITH PRODUCT NAME AND USED BY DATE. PRIORITY FOUNDATION
NOTED ESTABLISHMENT SERVING UNDERCOOKED FOOD ITEMS (HAMBURGERS AND EGGS) WITH NO CONSUMER ADVISORY, DISCLOSURE OR REMINDERS TO THE CUSTOMERS. INSTRUCTED TO HAVE A CONSUMER ADVISORY ON THE MENU WITH A DISCLOSURE NOTICE AND REMINDER STATEMENT. PRIORITY FOUNDATION
NOTED RUSTY AND DIRTY SHELVES INSIDE WALK IN COOLERS AT THE KITCHEN PREP AREA. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN, REPAINT WITH NON TOXIC FOOD GRADE PAINT AND/OR REPLACE.
NOTED SHELVES INSIDE SERVICE COOLERS LINED WITH FOIL PAPER AND PARCHMENT PAPER. INSTRUCTED TO CLEAN AND REMOVE ALL FOIL TO PREVENT HIDING PLACES FOR PEST.
NOTED OUTSIDE GREASE CONTAINER NOT MAINTAINED WITH THICK GREASE ON TOP, LID, LIPS AND DRIPPING DOWN THE SIDES OF CONTAINER. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN GREASE CONTAINER AND ITS SURROUNDING. PRIORITY FOUNDATION
NOTED DIRTY AND DUSTY CEILING FANS INSIDE THE WALK IN COOLERS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
NOTED CLUTTER ON SHELVES, FLOORS AND INSIDE UNUSED EQUIPMENT AT THE BASEMENT FOOD/DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN, ORGANIZE AND REMOVE ALL UNNECESSARY OR UNUSED ARTICLES AND EQUIPMENT TO PREVENT HIDING PLACES FOR PEST. MUST UPGRADE HOUSING KEEPING.
NOTED NO LIGHT BULBS/ PROTECTIVE SHIELDING AT SOME SECTION OF THE BASEMENT FOOD/DRY STORAGE AREA WITH CHEST FREEZERS. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE LIGHTING THROUGHOUT THE BASEMENT FOOD/PREP AREA.
NOTED HEAVY DIRT AND GREASE ACCUMULATION INSIDE, ON PIPES/CONDUITS AND ON EDGES OF THE EXHAUST HOOD AND FILTERS ABOVE COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN HOOD, FILTERS AND PIPES/CONDUITS.
NOTED CERTIFIED FOOD MANAGERS ON DUTY WITH NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION. INSTRUCTED MANAGEMENT THAT ALL FOOD SERVICE MANAGERS ARE REQUIRED TO HAVE THE ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION.
Source: Chicago Health Department. | Síntomas: Diarrea
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Informes interesantes recientes
Carne de hamburguesa E. Leclerc retirada del mercado debido a la presencia de Listeria
hace 1 semana •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
El Centre E. Leclerc de Gouesnou retira voluntariamente su filete haché debido a la presencia de listeria. El producto se vendió exclusivamente en el Centre E Leclerc de Gouesnou. El problema se descubrió debido a la presencia de listeria en 25 g del producto.
El producto retirado …
El producto retirado …
del mercado es el filete haché à la demande au stand boucherie de la marca E. Leclerc de Gouesnou. El producto, que se vende por peso en la carnicería, tiene un GTIN de 0200089000000. Todos los lotes con una fecha de caducidad entre el 2 de abril de 2024 y el 11 de abril de 2024 están incluidos en la retirada.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
32
Milk Duds, comisaría de la base aérea de Yokota, Tokio (Japón)
hace 1 semana •reported by user-vmdq4837
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: leche en mal estado, parecían chocolates viejos, pero en algunos de ellos estaban casi pegajosos.
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: La fecha que aparece …
Fuente sospechosa: leche en mal estado, parecían chocolates viejos, pero en algunos de ellos estaban casi pegajosos.
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: La fecha que aparece …
en la caja del tarro de leche no estaba caducada. La fecha de caducidad y el número de paquete son los siguientes: 84F16X322 BB 08 2024. Era una caja de 5 oz.
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo
19
DICK'S Sporting Goods, Old Camp Road, Lafayette, LA, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-wwwpg926
Hoy mi hijo compró una barra de chocolate con leche Mr Beast Fetibles de Dick's Sporting Goods. Tuvo una reacción alérgica grave. Está siendo tratado. Este artículo ha sido retirado del mercado, pero aún se vende en tiendas. Tengo la intención de presentar una queja y una demanda
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Reacción alérgica
149
Viennetta Vanilla se retira del mercado porque los alérgenos no figuran en inglés
hace 1 semana •source data.food.gov.uk
Recall notice
Unilever está retirando del mercado Viennetta Vanilla porque la leche y la soja no aparecen en inglés en la etiqueta. Esto significa que el producto es un posible riesgo para la salud de cualquier persona con alergia o intolerancia a la leche o a los componentes de
…
la leche y/o alergia a la soja. Esto se debe a un error en el etiquetado, lo que significa que los alérgenos y la información del producto están en español. Esto solo afecta a los productos que se venden en las tiendas Tesco del Reino Unido. Este producto se retiró del mercado en Inglaterra, Escocia y Gales.
- Detalles del producto
Nombre del producto: Viennetta Vanilla (Vainilla), tamaño del paquete: (650 ml), código de lote: L4031BC020, consumo recomendado antes de: enero de 2026
Este producto contiene leche y puede contener soja, lo que lo convierte en un posible riesgo para la salud de cualquier persona con alergia o intolerancia a la leche o a los componentes de la leche y/o alergia a la soja.
Si ha comprado el producto anterior y tiene alergia o intolerancia a la leche o a los componentes de la leche y/o alergia a la soja, no lo consuma.
En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Unilever
Nombre de la marca: Viennetta
Producto retirado: Viennetta Vanilla (Vainilla)
Fecha de retirada de la FSA: 4 de abril de 2024
Fuente: www.food.gov.uk
- Detalles del producto
Nombre del producto: Viennetta Vanilla (Vainilla), tamaño del paquete: (650 ml), código de lote: L4031BC020, consumo recomendado antes de: enero de 2026
Este producto contiene leche y puede contener soja, lo que lo convierte en un posible riesgo para la salud de cualquier persona con alergia o intolerancia a la leche o a los componentes de la leche y/o alergia a la soja.
Si ha comprado el producto anterior y tiene alergia o intolerancia a la leche o a los componentes de la leche y/o alergia a la soja, no lo consuma.
En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Unilever
Nombre de la marca: Viennetta
Producto retirado: Viennetta Vanilla (Vainilla)
Fecha de retirada de la FSA: 4 de abril de 2024
Fuente: www.food.gov.uk
157
Barbacoa hawaiana L&L, North Pershing Avenue, Stockton, California, EE. UU.
hace 2 semanas •reported by user-wfpd1749
Hice lo habitual, el katsu de pollo, y mientras sigo comiendo empiezo a sentir un latido en la cabeza que empezó a convertirse en náuseas. Ahora tengo náuseas y ya no puedo disfrutar de mi kastu de pollo de la misma manera.
| Síntomas: Náusea, Cefalea
98
Restaurante italiano Olive Garden, Northwoods Boulevard, North Charleston, Carolina del Sur, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-rgzmc977
Comenzó el viernes 22 de marzo de 2024. 6 miembros de la familia se vieron afectados La ensalada de Olive Garden se come el jueves por la noche. Éramos 6 y cada uno comió una ensalada y todos tuvimos los mismos síntomas. Mi yerno faltó dos días
…
al trabajo. Mi esposo y mi hija faltaron un día al trabajo. Perdí dos días de trabajo por estar tan enferma.
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos
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Ensalada de patatas Kowalski Simply Sides Jack's: retirada del mercado debido a un huevo no declarado
hace 1 semana •source www.fda.gov
Recall notice
Home Style Foods, Inc., de Hamtramck, Michigan, está retirando voluntariamente 43 cajas de «Kowalski Simply Sides - Jack's Potato Salad» debido a una etiqueta incorrecta que resulta en un alérgeno de huevo no declarado. Las personas que tienen alergia o sensibilidad grave a los huevos corren el
…
riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen estos productos. Los productos retirados del mercado se distribuyeron en Michigan a 25 tiendas, incluidas 21 ubicaciones de Kroger, Diamond Dot Market, Holiday Market Royal Oak, Larry's Foodland y Tenuta's Market. Hasta la fecha, Home Style Foods, Inc. no ha registrado ninguna enfermedad relacionada con Kowalski Simply Sides - Jack's Potato Salad.
El producto retirado del mercado está etiquetado en la parte superior y frontal como Kowalski Simply Sides - Jack's Potato Salad y su fecha de venta es el 29/04/2024. La contraetiqueta que contiene la información nutricional y los ingredientes está etiquetada incorrectamente como «Fresa muy baya», en un vaso redondo de plástico para delicatessen de 16 oz.
- Detalles del producto
Marca: Kowalski Simply Sides, producto: Jack's Potato Salad, venda antes del: 29/04/2024 Deli Cup de 16 oz, UPC: 754721282701
Durante el llenado de los vasos, se aplicó una etiqueta incorrecta en la parte posterior del producto. Durante la revisión rutinaria de la documentación, Quality Assurance descubrió el error.
Los consumidores pueden devolverlo a su punto de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Home Style Foods, Inc.
Nombre de la marca: Kowalski Simply Sides
Producto retirado: Ensalada de papa Jack's
Motivo de la retirada: huevo no declarado
Fecha de retiro de la FDA: 10 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
El producto retirado del mercado está etiquetado en la parte superior y frontal como Kowalski Simply Sides - Jack's Potato Salad y su fecha de venta es el 29/04/2024. La contraetiqueta que contiene la información nutricional y los ingredientes está etiquetada incorrectamente como «Fresa muy baya», en un vaso redondo de plástico para delicatessen de 16 oz.
- Detalles del producto
Marca: Kowalski Simply Sides, producto: Jack's Potato Salad, venda antes del: 29/04/2024 Deli Cup de 16 oz, UPC: 754721282701
Durante el llenado de los vasos, se aplicó una etiqueta incorrecta en la parte posterior del producto. Durante la revisión rutinaria de la documentación, Quality Assurance descubrió el error.
Los consumidores pueden devolverlo a su punto de compra para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Home Style Foods, Inc.
Nombre de la marca: Kowalski Simply Sides
Producto retirado: Ensalada de papa Jack's
Motivo de la retirada: huevo no declarado
Fecha de retiro de la FDA: 10 de abril de 2024
Fuente: www.fda.gov
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El helado Magnum Almond es retirado del mercado en Irlanda debido a piezas de plástico y metal
hace 2 días •source www.fsai.ie
Recall notice
El helado Magnum Almond ha sido retirado del mercado debido a la posible presencia de piezas de plástico y metal. La retirada afecta a lotes específicos del producto, que se ha distribuido en toda Irlanda.
El producto retirado del mercado es el helado de almendras Magnum, que …
El producto retirado del mercado es el helado de almendras Magnum, que …
se vende en paquetes de tres porciones de 100 ml. Los lotes afectados llevan los códigos L3338, L3339, L3340, L3341 y L3342 y su fecha de caducidad es diciembre de 2025.
Se ha pedido a los minoristas que retiren los lotes implicados de la venta y muestren los avisos de retirada en los puntos de venta. Se aconseja a los consumidores que no consuman los lotes afectados.
En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.
Fuente: www.fsai.ie
Se ha pedido a los minoristas que retiren los lotes implicados de la venta y muestren los avisos de retirada en los puntos de venta. Se aconseja a los consumidores que no consuman los lotes afectados.
En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.
Fuente: www.fsai.ie
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Taco Bell, Heritage Drive, Elverson, Pensilvania, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-vygx5168
Pedí comida de Taco Bell para mi hijo, se comió y vomitó violentamente una hora y media o dos horas después. Después de 3 horas tiene diarrea. Salió de la nada, totalmente bien antes de comer allí.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
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La albahaca orgánica de Trader Joe's está vinculada a la investigación del brote de Salmonella
hace 2 días •source www.fda.gov
Estallido
La FDA ha identificado la albahaca orgánica de la marca Infinite Herbs, que se vende en las tiendas Trader Joe's de 29 estados y D.C., como la fuente potencial de un brote de Salmonella en varios estados. La investigación en curso ha vinculado hasta ahora el producto
…
con 12 casos de enfermedad notificados y una persona ha sido hospitalizada. Se vende en las tiendas Trader Joe's de AL, CT, D.C., DE, FL, GA, IA, IL, IN, KS, KY, MA, MD, ME, MI, MN, MO, NC, NE, NH, NJ, NY, OH, PA, RI, SC, TN, VA, VT y WI.
Siete de los ocho casos con información disponible informaron haber estado expuestos a albahaca orgánica fresca comprada en Trader Joe's antes de enfermarse. Otros datos de rastreo recopilados por la FDA identificaron a Infinite Herbs, LLC, en Miami, FL, como el proveedor de la albahaca orgánica que se vende en las tiendas Trader Joe's. Infinite Herbs, LLC está cooperando con la investigación de la FDA y ha acordado iniciar una retirada voluntaria.
El producto, albahaca orgánica de la marca Infinite Herbs, está empaquetado en recipientes tipo almeja de 2.5 onzas y se ha retirado de los estantes de las tiendas de Trader Joe's, por lo que este producto ya no debería estar disponible para la venta. Los síntomas de la infección por Salmonella generalmente se manifiestan entre 12 y 72 horas después de consumir alimentos contaminados y pueden durar hasta una semana.
Los consumidores que compraron albahaca orgánica en las tiendas Trader Joe's de los estados mencionados anteriormente deben revisar sus refrigeradores y congeladores y no deben comer paquetes de 2.5 onzas de albahaca orgánica de la marca Infinite Herbs. La investigación continúa para determinar la fuente de contaminación y si otros productos están relacionados con enfermedades.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.fda.gov
Siete de los ocho casos con información disponible informaron haber estado expuestos a albahaca orgánica fresca comprada en Trader Joe's antes de enfermarse. Otros datos de rastreo recopilados por la FDA identificaron a Infinite Herbs, LLC, en Miami, FL, como el proveedor de la albahaca orgánica que se vende en las tiendas Trader Joe's. Infinite Herbs, LLC está cooperando con la investigación de la FDA y ha acordado iniciar una retirada voluntaria.
El producto, albahaca orgánica de la marca Infinite Herbs, está empaquetado en recipientes tipo almeja de 2.5 onzas y se ha retirado de los estantes de las tiendas de Trader Joe's, por lo que este producto ya no debería estar disponible para la venta. Los síntomas de la infección por Salmonella generalmente se manifiestan entre 12 y 72 horas después de consumir alimentos contaminados y pueden durar hasta una semana.
Los consumidores que compraron albahaca orgánica en las tiendas Trader Joe's de los estados mencionados anteriormente deben revisar sus refrigeradores y congeladores y no deben comer paquetes de 2.5 onzas de albahaca orgánica de la marca Infinite Herbs. La investigación continúa para determinar la fuente de contaminación y si otros productos están relacionados con enfermedades.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.fda.gov
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