تقارير سلامة الغذاء: Black Barrel Tavern - WEST LOOP, 1061 W Madison St, Chicago, IL 60607, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
ذا بلاك باريل تافيرن، 1061 دبليو ماديسون سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 22 أبريل 2024
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-305. 11 حاوية طعام ملحوظة مخزنة على الأرض في غرفة التبريد ومناطق الإعداد والتخزين. كلف المدير بتخزين المواد الغذائية وحمايتها بشكل صحيح من التلوث أثناء تخزينها عن طريق رفع ست بوصات على…
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-305. 11 حاوية طعام ملحوظة مخزنة على الأرض في غرفة التبريد ومناطق الإعداد والتخزين. كلف المدير بتخزين المواد الغذائية وحمايتها بشكل صحيح من التلوث أثناء تخزينها عن طريق رفع ست بوصات على…
173
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ذا بلاك باريل تافيرن، 1061 دبليو ماديسون سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 مارس 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: حوض غسيل اليدين الملحوظ في المنطقة الإعدادية غير مجهز بصابون اليد. أبلغ الشخص المسؤول أن صابون اليدين يجب أن يكون متاحًا في أحواض اليدين في جميع الأوقات. حصل معالجو…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: حوض غسيل اليدين الملحوظ في المنطقة الإعدادية غير مجهز بصابون اليد. أبلغ الشخص المسؤول أن صابون اليدين يجب أن يكون متاحًا في أحواض اليدين في جميع الأوقات. حصل معالجو…
173
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ذا بلاك باريل تافيرن، 1061 دبليو ماديسون ستريت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 أبريل 2023
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: 4-501. لاحظ 11 حشية ممزقة على باب المبرد الموجود في الطابق السفلي. تعليمات للإصلاح أو الاستبدال والصيانة في حالة جيدة.
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: 4-501. لاحظ 11 حشية ممزقة على باب المبرد الموجود في الطابق السفلي. تعليمات للإصلاح أو الاستبدال والصيانة في حالة جيدة.
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق…
173
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ذا بلاك باريل تافيرن، 1061 دبليو ماديسون ستريت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 أبريل 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير معتمد في الخدمة بينما تم إعداد أطعمة tcs (الهامبرغر والدجاج) وتقديمها. تعليمات للحفاظ على موظف يحمل شهادة مدير خدمات الطعام في مدينة شيكاغو سارية المفعول في الموقع…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير معتمد في الخدمة بينما تم إعداد أطعمة tcs (الهامبرغر والدجاج) وتقديمها. تعليمات للحفاظ على موظف يحمل شهادة مدير خدمات الطعام في مدينة شيكاغو سارية المفعول في الموقع…
173
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ذا بلاك باريل تافيرن، 1061 دبليو ماديسون ستريت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 27 فبراير 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير معتمد في الخدمة أثناء إعداد عناصر tcs مثل الهامبرغر. تعليمات للحفاظ على موظف يحمل شهادة مدير خدمات الطعام في مدينة شيكاغو صالحة في الموقع في جميع الأوقات.…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير معتمد في الخدمة أثناء إعداد عناصر tcs مثل الهامبرغر. تعليمات للحفاظ على موظف يحمل شهادة مدير خدمات الطعام في مدينة شيكاغو صالحة في الموقع في جميع الأوقات.…
173
تعليقات
تعليق