تقارير سلامة الغذاء: China Gourmet, 7100 North Clark Street, Chicago, 60626 Illinois, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
China Gourmet, 7100 N Clark St, Chicago, Il, USA
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 أبريل 2026
15. الأغذية مفصولة ومحمية
- التعليقات: لوحظ تخزين البيض النيء فوق صلصة الشواء الجاهزة للأكل داخل غرفة التبريد. تم توجيه التعليمات بضرورة تخزين الأطعمة المطبوخة والجاهزة للأكل دائماً فوق الأطعمة غير المطبوخة (النيئة). يجب أيضاً تغطية الأطعمة وحمايتها. مخالفة ذات أولوية 7-38-005.…
15. الأغذية مفصولة ومحمية
- التعليقات: لوحظ تخزين البيض النيء فوق صلصة الشواء الجاهزة للأكل داخل غرفة التبريد. تم توجيه التعليمات بضرورة تخزين الأطعمة المطبوخة والجاهزة للأكل دائماً فوق الأطعمة غير المطبوخة (النيئة). يجب أيضاً تغطية الأطعمة وحمايتها. مخالفة ذات أولوية 7-38-005.…
28
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
تشاينا جورميت، 7100 إن كلارك ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 يناير 2025
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظنا لحم البقر المطبوخ المخزن داخل المبرد عند درجة حرارة 47. 1 فهرنهايت والدجاج عند درجة حرارة 45 درجة فهرنهايت داخل المبرد الذي يمكن الوصول إليه. يجب أن يحافظ الطعام البارد على درجة حرارة…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظنا لحم البقر المطبوخ المخزن داخل المبرد عند درجة حرارة 47. 1 فهرنهايت والدجاج عند درجة حرارة 45 درجة فهرنهايت داخل المبرد الذي يمكن الوصول إليه. يجب أن يحافظ الطعام البارد على درجة حرارة…
تعليقات
تعليق
الطعام الصيني، الصين جورميه، شارع نورث كلارك، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •reported by user-qzbcf158 • تفاصيل
أكلت حوالي الساعة 7:30 مساءً، وكان لدي روبيان منخفض، ولفة بيض، و 2 كراب رانجون، وبعض الدجاج الحلو والحامض. لقد عانيت من الإسهال والغثيان وآلام في المعدة وشعرت بالحمى لمدة 4 ساعات حتى الآن، وكذلك الشخص الآخر الذي أكله
| الأعراض: غثيان, إسهال, حمى, ألم المعدة
31
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
China Gourmet, 7100 N Clark St, Chicago, IL, USA
منذ 6 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Jun 11, 2020
15. Food separated and protected
- comments: noted raw chicken stored above cooked and ready to pork inside walk in cooler the kitchen prep. Instructed to always store cooked and ready to eat foods above the uncooked (raw) foods. Priority violation #7-38-005.…
15. Food separated and protected
- comments: noted raw chicken stored above cooked and ready to pork inside walk in cooler the kitchen prep. Instructed to always store cooked and ready to eat foods above the uncooked (raw) foods. Priority violation #7-38-005.…
31
تعليقات
تعليق
China Gourmet, 7100 North Clark Street, Chicago, IL, USA
منذ 7 سنوات •reported by user-trvx8434 • تفاصيل
Inspection Failure: 2019-6-12
Details FOUND NO PROCEDURE/PLAN AND KIT FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED FACILITY TO DEVELOP AND MAINTAIN A PROCEDURE/PLAN AND TO MAINTAIN ANY APPROPRIATE SUPPLIES ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED
MUST NOT USE BOWLS TO DISPENSE COOKED FOOD PRODUCTS.…
Details FOUND NO PROCEDURE/PLAN AND KIT FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED FACILITY TO DEVELOP AND MAINTAIN A PROCEDURE/PLAN AND TO MAINTAIN ANY APPROPRIATE SUPPLIES ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED
MUST NOT USE BOWLS TO DISPENSE COOKED FOOD PRODUCTS.…
31
تعليقات
تعليق