Lebensmittelsicherheitsberichte: China Gourmet, 7100 North Clark Street, Chicago, 60626 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
China Gourmet, 7100 N Clark Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 7. Januar 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Wir beobachteten gekochtes Rindfleisch, das im begehbaren Kühler bei einer Temperatur von 47,1 Grad C gelagert wurde, und Hühnchen bei einer Temperatur von 45 Grad im Reach-In-Kühler. Kalte Speisen müssen eine Temperatur von 41F und darunter…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Wir beobachteten gekochtes Rindfleisch, das im begehbaren Kühler bei einer Temperatur von 47,1 Grad C gelagert wurde, und Hühnchen bei einer Temperatur von 45 Grad im Reach-In-Kühler. Kalte Speisen müssen eine Temperatur von 41F und darunter…
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Chinesisches Essen, China Gourmet, North Clark Street, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •reported by user-qzbcf158 • einzelheiten
Ich aß gegen 19:30 Uhr, ich hatte Shrimps low mein, ein Frühlingsbrötchen, 2 Krabben-Rangon und etwas süß-saures Hühnchen. Ich hatte jetzt Durchfall, Übelkeit, Bauchschmerzen und fühlte mich seit 4 Stunden fiebrig, ebenso wie die andere Person, die es gegessen hat
| Symptome: Übelkeit, Durchfall, Fieber, Schmerzen im Magen
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Regulierungsbericht
China Gourmet, 7100 N Clark St, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Jun 11, 2020
15. Food separated and protected
- comments: noted raw chicken stored above cooked and ready to pork inside walk in cooler the kitchen prep. Instructed to always store cooked and ready to eat foods above the uncooked (raw) foods. Priority violation #7-38-005.…
15. Food separated and protected
- comments: noted raw chicken stored above cooked and ready to pork inside walk in cooler the kitchen prep. Instructed to always store cooked and ready to eat foods above the uncooked (raw) foods. Priority violation #7-38-005.…
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China Gourmet, 7100 North Clark Street, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren •reported by user-trvx8434 • einzelheiten
Inspection Failure: 2019-6-12
Details FOUND NO PROCEDURE/PLAN AND KIT FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED FACILITY TO DEVELOP AND MAINTAIN A PROCEDURE/PLAN AND TO MAINTAIN ANY APPROPRIATE SUPPLIES ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED
MUST NOT USE BOWLS TO DISPENSE COOKED FOOD PRODUCTS.…
Details FOUND NO PROCEDURE/PLAN AND KIT FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED FACILITY TO DEVELOP AND MAINTAIN A PROCEDURE/PLAN AND TO MAINTAIN ANY APPROPRIATE SUPPLIES ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED
MUST NOT USE BOWLS TO DISPENSE COOKED FOOD PRODUCTS.…
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