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Q
Comí alrededor de las 7:30pm, comí camarones low mein, un rollo de huevo, 2 cangrejos Rangoon y un poco de pollo agridulce. He tenido diarrea, náuseas, dolores de estómago y me he sentido febril durante 4 horas, al igual que la otra persona que lo comió  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Fiebre, Dolor de estómago

#chicago #illinois #us #chicken #crab #shrimp #egg #roll

A
Report date: Jun 11, 2020
15. Food separated and protected
- comments: noted raw chicken stored above cooked and ready to pork inside walk in cooler the kitchen prep. Instructed to always store cooked and ready to eat foods above the uncooked (raw) foods. Priority violation #7-38-005. … Ver más
No citation issued.

23. Proper date marking and disposition
- comments: noted temperature controlled for safety food items inside walk in cooler and refrigeration units not properly labeled. Instructed to properly label all ready to eat food items with product name and 7 day use by date. Priority foundation #7-38-005(a). No citation issued today.

37. Food properly labeled; original container
- comments: noted bulk food items stored inside containers at the basement food prep/dry and inside walk n cooler not properly labeled. Instructed management that all bulk and working food ingredient containers must be labeled with contents name.

39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: food containers stored under waste water pipes in basement storage areas. Must relocate from under waste water pipes.

47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: noted assorted food items inside coolers and refrigeration units food stored inside grocery bags. Instructed to properly store all food items inside approved food grade containers.

50. Hot & cold water available; adequate pressure
- comments: noted no hot running water through out establishment. Hot water temperatures were as follows:-hand wash sinks 60. 8/60. 3f, 3 compartment sink 59. 5f. Bathroom hand wash sinks 66. 3f/65. 8f. Instructed management to have hot running water of 100f minimum for hand wash sinks and 110f for 3 compartment sink. Priority violation #7-38-030(c)

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: noted heavy grease accumulation and dirt on the exterior of both grease traps located at the basement food/dry storage area and under 3 compartment sink. Instructed to detail clean and maintain.

51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: back flow prevention devices not located at ice machine, basement utility sink and hose bibs next to utility sink at the basement food/dry storage area. Must install so back flow prevention devices may be located to be serviced and maintained

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: instructed to clean and maintain floors along wall base and underneath equipment especially at the basement food/dry storage area.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: noted peeling paint on wall by the stairway leading to the basement food/dry storage area. Instructed to clean, maintain and/or repaint for easy cleaning.

56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: noted heavy dirt and grease accumulation inside, on pipes/conduits and on edges of the exhaust hood and filters above cooking equipment. Instructed to detail clean and maintain hood, filters and pipes/conduits.

58. Allergen training as required
- comments: 1 of 3 certified managers without proof of allergen training. Must provide.

Source: chicago.gov
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#chicago #illinois #us #chicken #pork

T

China Gourmet, 7100 North Clark Street, Chicago, IL, USA

hace 4 años reported by user-trvx8434

Inspection Failure: 2019-6-12
Details FOUND NO PROCEDURE/PLAN AND KIT FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED FACILITY TO DEVELOP AND MAINTAIN A PROCEDURE/PLAN AND TO MAINTAIN ANY APPROPRIATE SUPPLIES ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED
MUST NOT USE BOWLS TO DISPENSE COOKED FOOD PRODUCTS. … Ver más
PROVIDE PROPER DISPENSING UTENSILS(UTENSILS WITH HANDLES).
BLACK SLIME SUBSTANCE INSIDE ICE MACHINE WATER RESERVOIR,ICE IS USED FOR HUMAN CONSUMPTION. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN INTERIOR SURFACES. PRIORITY FOUNDATION:7-38-005,CITATION ISSUED
FOUND TCS FOOD AT IMPROPER TEMPERATURE STORED INSIDE THE REACH-IN COOLER ACROSS FROM COOKING EQUIPMENT:15# OF COOKED EGG ROLLS AT TEMP OF 46.5F TO 47.8F; FRESH EGGS 10 EACH AT TEMP OF 67.8F AND TRAY OF 40 EACH FRESH EGGS AT TEMP OF 66.8F,ALSO STORED INSIDE THE REACH-IN COOLER. FOOD DISCARDED AND DENATURED: POUNDS 18,VALUE 90. PRIORITY VIOLATION:7-38-005(A),CITATION ISSUED.
RAW/COOKED FOOD STORED INSIDE GROCERY PLASTIC BAGS MUST BE REMOVE AND PROVIDE A FOOD GRADE BAGS,OR FOOD GRADE CONTAINERS WITH LID. -
OBSERVED USE OF MILK CRATES FOR ELEVATION OF STOCK,INSTRUCTED TO REMOVE AND PROVIDE RAISED SHELVES -
OBSERVED CARDBOARD USED ON SHELVES,THROUGHOUT THE PREMISES INSTRUCTED TO REMOVE.SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE -
WATER LEAKING FROM CONDENSER UNIT INSIDE THE WALK-IN COOLER.INSTRUCTED TO REPAIR.NO FOOD MUST BE STORED UNDER THE CONDENSER UNIT
GREASE AT INTERIOR OF COOKING EQUIPMENT, DEEP FRYER,HOOD AND FILTERS, CLEANING AND MAINTAIN
RUSTY GREASE TRAP UNDER THREE COMPARTMENT SINK,ALSO EXTERIOR OF LARGE GREASE TRAP IN BASEMENT AREA WITH EXCESS GREASE,INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
OBSERVED WATER BETWEEN FLOOR TILES ,NO GROUT ON FLOOR TILES IN PREP AND WAREWASHING AREA,MUST PROVIDE.
NO EMPLOYEE FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE PROVIDED ON SITE,INSTRUCTED TO OBTAIN.
Source: Chicago Health Department.  | Síntomas: Diarrea
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#chicago #illinois #us #egg #milk

Informes interesantes recientes

Danish Crown A/S, una importante empresa procesadora de carne, ha retirado del mercado su tocino de pavo con forma de tulipán debido a la posible contaminación por salmonela. El producto se distribuyó en varios puntos de venta. La retirada se inició después de que se detectara salmonela … Ver más
en una muestra del proveedor de materias primas de la empresa en una prueba de rutina, lo que llevó a la empresa a tomar medidas inmediatas para garantizar la seguridad de los consumidores.

El retiro del mercado se refiere específicamente al tocino Tulip Turkey de 110 gramos, que lleva el número EAN 5707196171938. El producto se fabricó el 26 de marzo de 2024 y su fecha de caducidad es el 30 de abril de 2024.

Se recomienda a los consumidores que devuelvan el producto a la tienda donde lo compraron o que lo desechen.

La Salmonella es un organismo que puede causar infecciones graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Las personas sanas infectadas con Salmonella suelen tener fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En raras ocasiones, la infección por Salmonella puede provocar que el organismo entre en el torrente sanguíneo y produzca enfermedades más graves, como infecciones arteriales (es decir, aneurismas infectados), endocarditis y artritis.

En caso de que tenga síntomas de Salmonella, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.mynewsdesk.com
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#se #salmonella

W
Estuve en TLC. Este es mi programa extraescolar. Comí yogur Trix triple cherry y bebí zumo de naranja. A las 3:17 p.m., me empezó a doler el estómago. Digo que fue la combinación de lácteos y cítricos. ¡NO TIENES LÁCTEOS NI CÍTRICOS! Mi dolor de estómago desapareció.  | Síntomas: Dolor de estómago

#school #trix #pomona #california #us #juice #orange #trix #yogurt

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPAQ), en colaboración con Nordest Butchery, ha retirado del mercado varios de sus productos debido a alérgenos no declarados. Los productos, que contienen soja, sulfitos, cacahuetes o frutos secos, se vendieron sin la etiqueta adecuada sobre alérgenos. El problema se … Ver más
descubrió durante las inspecciones rutinarias de MAPAQ. Los productos se vendieron en Nordest Butchery, su boutique en el mercado Jean-Talon ubicado en 7070 Henri Julien Avenue, Montreal, QC, Canadá, y posiblemente a través del sitio web de Lufa Farms. Hasta la fecha no se han notificado reacciones alérgicas.

Los productos retirados del mercado incluyen «alitas de pollo con miel y ajo» (que contienen soja), «tiras de carne marinadas al estilo coreano» y «tiras de pollo marinadas al estilo coreano» (que contienen sulfitos) y «pastel de carne» (que puede contener soja, cacahuetes y frutos secos). Estos artículos se vendieron en formato unitario y todos los lotes que no tengan información sobre alérgenos están sujetos a retiro del mercado. Los productos se envasaron al vacío en bolsas de plástico transparentes y se vendieron congelados.

No consuma productos retirados del mercado a los que sea alérgico o sensible, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal; y no sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado. Te recomendamos devolverlo a la tienda donde lo compraste.

En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca #allergen

Ronde des Mers ha retirado del mercado su Saumon Rouge du Pacifique Fume Sauvage 4 tramos de 120 g debido al riesgo de contaminación por Listeria monocytogenes. E.Leclerc distribuyó el producto en toda Francia. La retirada se inició debido al riesgo de presencia de Listeria monocytogenes en … Ver más
el producto.

El producto retirado del mercado es el Saumon Rouge du Pacifique Fume Sauvage 4 Tranches, 120 g, con la marca Ronde des Mers. El producto viene en un paquete de 120 g compuesto por 4 lonchas. Los lotes afectados son:
- GTIN 3564700650394, lote 01208640 con fecha de caducidad del 19/04/2024
- GTIN 3564700650394, lote 01208740, con fecha de caducidad del 20/04/2024.
Solo los productos que lleven el código adicional 07 después del código de barras están sujetos a la retirada.

Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.

Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: rappel.conso.gouv.fr
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#fr #listeria

Freybe Gourmet Foods Limited ha retirado del mercado sus palitos de salchicha ahumada con pepperoni originales debido a la posible presencia de piezas metálicas. El producto se ha distribuido en Alberta, Columbia Británica, Manitoba y Saskatchewan.

El producto retirado del mercado es Pepperoni Sausage Sticks Original de … Ver más
la marca Freybe. Se ven afectados dos tamaños: el paquete de 500 g con un UPC de 0 64359 73250 0 y el paquete de 2 kg. Ambos tamaños llevan el código de lote «Best Before 2024 MA 30 Est 361».

Se aconseja a los consumidores que no usen, vendan, sirvan ni distribuyan los productos afectados. La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos proporcionará más actualizaciones a medida que continúe la investigación.

En caso de que sufra daños causados por materiales extraños, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia.

Fuente: recalls-rappels.canada.ca
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#foodsafetyissue

M
Pedí la entrega en esta sucursal de Domino's. Pedí una pizza grande de pepperoni y un sándwich de pollo a la parmesana para mi pareja y una pizza extravaganzza de masa mediana y fina, así como un pedido de pasta Alfredo con pollo para mí. El pedido … Ver más
se realizó a las 20:12 horas del 26/04/2024 y era el número de pedido 1*4. Una vez que llegó la comida, mi pareja se comió su comida y no tuvo ningún problema. Primero comí un poco de mi pizza de masa fina y estaba bien. Luego seguí comiendo pasta Alfredo con pollo y fue entonces cuando las cosas empezaron a ponerse mal. Inmediatamente me sentí mal del estómago. En una hora había empezado a tener diarrea. Actualmente son las 1:12 de la madrugada del 27 de abril de 2024 y todavía me falta un período completo de 30 minutos en el que no sienta náuseas ni malestar estomacal. Nunca en mi vida me había sentido TAN horrible después de comer algo.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago
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#dominospizza #waco #texas #us #alfredo #chicken #crust #pasta #pepperoni #pizza #sandwich

Z
Mi novio y yo tenemos náuseas, diarrea y calambres estomacales un par de horas después de haber bebido una cerveza fría con mitad y mitad y crema batida. Esta es nuestra bebida típica, pero nunca he estado enferma. Y no comimos los mismos alimentos durante todo el día.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo

#starbucks #cincinnati #ohio #us #cream

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