Rapports de sécurité alimentaire: China Gourmet, 7100 North Clark Street, Chicago, 60626 Illinois, United States
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Rapport réglementaire
China Gourmet, 7100 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 janvier 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : nous avons observé du bœuf cuit entreposé dans la chambre froide à une température de 47,1 °F et du poulet à une température de 45 °F à l'intérieur de la…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : nous avons observé du bœuf cuit entreposé dans la chambre froide à une température de 47,1 °F et du poulet à une température de 45 °F à l'intérieur de la…
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Cuisine chinoise, China Gourmet, North Clark Street, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •reported by user-qzbcf158 • détails
J'ai mangé vers 19h30, j'ai mangé des crevettes low mein, un rouleau aux œufs, 2 crabes Rangoon et du poulet aigre-doux. J'ai eu de la diarrhée, des nausées, des douleurs à l'estomac et je me sens fiévreux depuis 4 heures maintenant, tout comme l'autre personne qui l'a mangé
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Fièvre, Douleur d'estomac
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Rapport réglementaire
China Gourmet, 7100 N Clark St, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Jun 11, 2020
15. Food separated and protected
- comments: noted raw chicken stored above cooked and ready to pork inside walk in cooler the kitchen prep. Instructed to always store cooked and ready to eat foods above the uncooked (raw) foods. Priority violation #7-38-005.…
15. Food separated and protected
- comments: noted raw chicken stored above cooked and ready to pork inside walk in cooler the kitchen prep. Instructed to always store cooked and ready to eat foods above the uncooked (raw) foods. Priority violation #7-38-005.…
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China Gourmet, 7100 North Clark Street, Chicago, IL, USA
il y a 6 ans •reported by user-trvx8434 • détails
Inspection Failure: 2019-6-12
Details FOUND NO PROCEDURE/PLAN AND KIT FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED FACILITY TO DEVELOP AND MAINTAIN A PROCEDURE/PLAN AND TO MAINTAIN ANY APPROPRIATE SUPPLIES ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED
MUST NOT USE BOWLS TO DISPENSE COOKED FOOD PRODUCTS.…
Details FOUND NO PROCEDURE/PLAN AND KIT FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED FACILITY TO DEVELOP AND MAINTAIN A PROCEDURE/PLAN AND TO MAINTAIN ANY APPROPRIATE SUPPLIES ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED
MUST NOT USE BOWLS TO DISPENSE COOKED FOOD PRODUCTS.…
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