تقارير سلامة الغذاء: Dog Haus Biergarten, 2464 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60614, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Dog Haus, 2464-2466 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA
منذ 6 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 11 ديسمبر 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ عدة صراصير ميتة في جميع أنحاء المؤسسة على الأرضيات والألواح اللاصقة. يجب إزالتها.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظت الألواح القاعدية والشقوق والفجوات المفتوحة في جميع أنحاء المرفق غير مختومة…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ عدة صراصير ميتة في جميع أنحاء المؤسسة على الأرضيات والألواح اللاصقة. يجب إزالتها.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظت الألواح القاعدية والشقوق والفجوات المفتوحة في جميع أنحاء المرفق غير مختومة…
93
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
دوج هاوس بيرغارتن، شارع نورث لينكولن، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 19 أغسطس 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-602. 11 (b-e) /لوحظ أن الجزء الداخلي العلوي لصندوق الثلج غير نظيف. تعليمات لإزالة الثلج وتنظيف وتعقيم جميع الأسطح وصيانتها.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: انظر الانتهاك 59
40. النظافة…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-602. 11 (b-e) /لوحظ أن الجزء الداخلي العلوي لصندوق الثلج غير نظيف. تعليمات لإزالة الثلج وتنظيف وتعقيم جميع الأسطح وصيانتها.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: انظر الانتهاك 59
40. النظافة…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
دوج هاوس، 2464-2466 إن لينكولن أفي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 13 أكتوبر 2023
37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12--- يجب تسمية جميع حاويات المواد الغذائية السائبة بالاسم الشائع للمنتج.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-305. 11---- يتم تخزين العناصر الملامسة للأغذية مثل حاويات الطعام الجاهزة…
37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12--- يجب تسمية جميع حاويات المواد الغذائية السائبة بالاسم الشائع للمنتج.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-305. 11---- يتم تخزين العناصر الملامسة للأغذية مثل حاويات الطعام الجاهزة…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
دوج هاوس، شارع نورث لينكولن، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 2 أكتوبر 2023
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول ليس لديه شهادة صحية صالحة لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو. انتهاك مؤسسة الأولوية.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لا توجد شهادة صحية سارية المفعول…
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول ليس لديه شهادة صحية صالحة لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو. انتهاك مؤسسة الأولوية.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لا توجد شهادة صحية سارية المفعول…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Dog Haus، شارع نورث لينكولن، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 26 أكتوبر 2021
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: العثور على العناصر المفقودة لمجموعة تسرب القيء. المطهر مصنف لـ norovirus، مآزر يمكن التخلص منها، قفازات، إلخ. لم يصدر أي اقتباس. 7-38-005 يجب أن تقدم.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ…
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: العثور على العناصر المفقودة لمجموعة تسرب القيء. المطهر مصنف لـ norovirus، مآزر يمكن التخلص منها، قفازات، إلخ. لم يصدر أي اقتباس. 7-38-005 يجب أن تقدم.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
دوج هاوس، 2464-2466 N لينكولن افي، شيكاغو، ذا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: مارس 22, 2021
22. درجات الحرارة عقد الباردة المناسبة
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 10 عشرات البيض على العداد بجانب موقد في 77f. تم التخلص من جميع البيض. انتهاك الأولوية 7-38-005 الاقتباس الصادر
25. تقديم المشورة للمستهلكين من أجل الأغذية غير المطبوخة جيداً
-…
22. درجات الحرارة عقد الباردة المناسبة
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 10 عشرات البيض على العداد بجانب موقد في 77f. تم التخلص من جميع البيض. انتهاك الأولوية 7-38-005 الاقتباس الصادر
25. تقديم المشورة للمستهلكين من أجل الأغذية غير المطبوخة جيداً
-…
90
تعليقات
تعليق