Dog Haus Biergarten, 2464 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60614, USA

آخر تقرير:

دوج هاوس، 2464-2466 إن لينكولن أفي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية

#chicago #illinois #us

A
تاريخ التقرير: 13 أكتوبر 2023
37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12--- يجب تسمية جميع حاويات المواد الغذائية السائبة بالاسم الشائع للمنتج.

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-305. 11---- يتم تخزين العناصر الملامسة للأغذية مثل حاويات الطعام الجاهزة … شاهد المزيد
والتوابل السائبة المخزنة مباشرة تحت خطوط أنابيب مياه الصرف الصحي في جميع أنحاء تخزين المواد الغذائية الجافة في الطابق السفلي. يجب إزالتها من تحت خطوط مياه الصرف وتخزينها بأمان.

43. الأواني المستخدمة: مخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: 3-304. 12--- السكاكين المخزنة بشكل غير صحيح بين طاولات إعداد خط الطهي. يجب تخزينه بشكل صحيح في حامل سكين نظيف.

44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: 4-903. 11 (أ؛ ب؛ د) ---- يجب تخزين جميع الأواني النظيفة المخزنة والمقالي والأوعية بشكل معكوس.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- التعليقات: 4-501. 11---- لاحظ وجود حشية باب مطاطية ممزقة على خط الطهاة مبرد الدجاج ذو الباب الواحد. يجب استبداله. 4-101. 11 (b، c، d، e) - كان هناك باب مكسور في المبرد الطويل الذي يمكن الوصول إليه في الطابق الأول الإعدادي الأمامي - تم إصلاح مقبض الباب المكسور في مبرد درج الشواية بشريط. يجب إصلاح/استبدال وصيانة الكل.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
- التعليقات: 4-601. 11 (ب) --- لوح تقطيع متسخ للغاية وملطخ في مبرد التحضير لخط الطهاة وبراعم الثلج المتسخة على آلة توزيع الثلج في غرفة الطعام. يجب تنظيفه أو استبداله ---- تمت الإشارة إلى أن سطح الطاولة المغطى بالطعام والصدئ يمكن فتحه على طاولة الإعداد في الطابق السفلي. يجب استبدال أو إزالة الطعام والصدأ. 4-602. 13---- يجب عدم استخدام الورق المقوى كبطانة للرفوف تحت البصل الجاف المخزن في الطابق السفلي التحضيري. ---- خزائن داخلية تحت نظام توزيع الصودا في غرفة الطعام مع انسكاب الأوساخ والشراب. يجب تنظيفه والحفاظ عليها.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- التعليقات: 5-501. 112--- يجب إزالة المبرد غير المستخدم المخزن في مواقف السيارات الخارجية/منطقة القمامة. يجب إزالة جميع الورق المقوى المتراكم في نفس المنطقة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات:: 6-201. 11--- لاحظ وجود تصريف أرضي متسخ في الطابق الأول. مغسلة إعدادية ذات مقصورة واحدة. ----- الأرضيات في جميع أنحاء غرفة التخزين في الردهة الخلفية وخلف الطابق السفلي مع ثلاجة تاتر توت مع الأوساخ وبقايا الطعام. ---- الغبار الزائد على فتحات السقف في الطابق الأول التحضيري الأمامي. فوق حوض غسل اليدين ---- الشحوم الزائدة وتناثر الطعام على الجدران والدروع الواقية من الضوء في جميع مناطق إعداد الطعام وغسل الأطباق. يجب تنظيف وصيانة كل شيء. بلاط الأرضيات المفقود/التالف على خط الطهي، أسفل حوض الطابق السفلي المكون من ثلاث حجرات. يجب استبداله. لاحظت وجود ثقب في الحائط في حمام الرجال في الطابق السفلي. يجب إغلاق 6-501. 114--- جميع العناصر غير الضرورية المخزنة في جميع أنحاء الطابق السفلي ويجب إزالة جميع الخزانات من المبنى. يجب تخزين جميع العناصر الأخرى المطلوبة بشكل مرتفع عن الطوابق.: 6-201. 13--- غطاء الأرضية/الجدار المفقود تحت حوض الطابق السفلي المكون من ثلاث حجرات والضواغط المجاورة. يجب استبداله.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات:: 6-305. 11--- يتم تخزين الممتلكات الشخصية للموظفين المشهورين في منطقة الإعداد/الأطباق في الطابق السفلي. يجب توفير منطقة تخزين مخصصة للموظفين.

57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: 2-102. 13--- لا يوجد دليل على تدريب معالج الطعام أو الشهادات لجميع الموظفين المطلوبين. يجب أن تقدم.

58. التدريب على مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- التعليقات: 2-102. 13 لا يوجد دليل على التدريب على مسببات الحساسية أو الشهادة لمدير الطعام المعتمد في مدينة شيكاغو المعلق.

59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: 8-404. 13 (ب: 3) انتهاك سابق لمؤسسة الأولوية من 10-2-23 لم يتم تصحيح التقرير #2582653. 8-404. 13 (b:4) --- لم يتم تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2564417 بتاريخ 9-27-22. #55 - الحطام على الأرض في المنطقة الإعدادية تحت المعدات وتنظيفها وصيانتها. #47 -: يجب عدم استخدام صناديق الحليب كوسيلة لرفع المواد المخزنة في جميع أنحاء المبنى، بما في ذلك داخل مبردات المقصورة. #49 - يجب تنظيف وصيانة المعدات غير المستخدمة المخزنة في المنطقة الخلفية بجانب الباب الجانبي أو العناصر التي تمت إزالتها. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك الأولوية 7-42-090.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل

#chicago #illinois #us

A
تاريخ التقرير: 2 أكتوبر 2023
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول ليس لديه شهادة صحية صالحة لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو. انتهاك مؤسسة الأولوية.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لا توجد شهادة صحية سارية المفعول … شاهد المزيد
لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو منشورة في المبنى أو مثل هذا الشخص في الموقع أثناء إعداد أطعمة tcs وتقديمها. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012.

10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مناشف ورقية متوفرة في حوض غسيل اليدين بخط الطهاة عند إعداد الأطعمة وتقديمها. يجب توفيره في جميع الأوقات في جميع أحواض اليدين. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج).

10. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يوجد صابون متوفر في دورات المياه في الطابق السفلي. يجب توفير الصابون في جميع أحواض غسل اليدين في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية. راجع الانتهاك أعلاه #10 للاستشهاد.

16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: موظف لاحظ غسل الأواني والأواني في الحوض المكون من ثلاث حجرات بدون مطهر. تمت مراجعة الطريقة المناسبة للغسيل والشطف والتعقيم. قدم المدير الكلور وشرائط الاختبار للمطهر أثناء الفحص. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك الأولوية 7-38-025.

21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظت أطعمة tcs المحضرة التالية المحفوظة في طاولة البخار في درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالحرارة. الفلفل الحار عند 123. 8 فهرنهايت، البصل المطبوخ بالكراميل عند 122. 3 فهرنهايت. تم التخلص من جميع الأطعمة. انتهاك الأولوية: راجع الانتهاك #22 للاستشهاد.

22. درجات حرارة مناسبة لحفظ البرودة
- التعليقات: لاحظت أطعمة tcs التالية في مبردين منفصلين على خط الطهي في درجات حرارة غير مناسبة. كولسلو عند 56. 4 فهرنهايت، والطماطم المقطعة إلى شرائح عند 57. 6 فهرنهايت، والمبرد بدرجة حرارة محيطة تبلغ 61. 1 فهرنهايت. الدجاج النيء في سن 55. 4 فهرنهايت و 56. 3 فهرنهايت مع درجة حرارة محيطة تبلغ 49. 8 فهرنهايت. تم التخلص من جميع الأطعمة. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005.

23. تحديد التاريخ المناسب والتخلص منه
- التعليقات: لاحظ أطعمة tcs المحضرة التالية مع تواريخ تحضير منتهية الصلاحية في مبرد خط الطهاة ومبرد المقصورة: البصل بالكراميل مع تاريخ انتهاء الصلاحية 9/25 و 9/30. الخضروات المطبوخة في غرفة التبريد مع تاريخ انتهاء الصلاحية 9/25. تم التخلص من جميع الأطعمة. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005.

33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- تعليقات: لاحظ مبرد الطهاة ذو الأبواب الثلاثة بدرجة حرارة 61. 1f مع شرائح الطماطم tcs عند 57. 6 فهرنهايت والطهاة يصطفون مبرد باب واحد عند 49. 8 فهرنهايت مع الدجاج عند 56. 3 فهرنهايت. تم وضع علامة على كلا المبردين وحفظهما للفحص ويجب عدم استخدامهما حتى يتم إصلاحهما والحفاظ على درجة حرارة 41 فهرنهايت أو أقل، ويتم الاتصال بـ D. P. H. لإعادة الفحص وإزالة العلامة. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك الأولوية 7-38-005.

35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- التعليقات: لاحظ ذوبان منتجات الألبان المجمدة بشكل غير صحيح في دلاء من المياه الراكدة خلف البار. تمت مراجعة طرق الذوبان المناسبة.

37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: يجب تسمية جميع حاويات المواد الغذائية السائبة بالاسم الشائع للمنتج.

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: المواد الملامسة للأغذية الملحوظة مثل حاويات الطعام الجاهزة والتوابل السائبة المخزنة التي يتم تخزينها مباشرة تحت خطوط أنابيب مياه الصرف الصحي في جميع أنحاء تخزين المواد الغذائية الجافة في الطابق السفلي. يجب إزالته من تحت خطوط مياه الصرف الصحي وتخزينه بأمان محميًا.

40. النظافة الشخصية
- التعليقات: لاحظ أن مناولي الطعام لا يرتدون القبعة/ضبط الشعر الفعال. يجب أن تقدم.

43. أدوات أثناء الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: السكاكين المخزنة بشكل غير صحيح بين طاولات إعداد خط الطهي. يجب تخزينها بشكل صحيح في سكين نظيف حامل.

44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها ومعالجتها بشكل صحيح
- تعليقات: يجب تخزين جميع الأواني النظيفة المخزنة والمقالي والأوعية بشكل مقلوب.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: كان هناك باب مكسور في المبرد الطويل الذي يمكن الوصول إليه في الطابق الأول التحضيري الأمامي - تم إصلاح مقبض الباب المكسور في مبرد درج الشواية بشريط. يجب إصلاح/استبدال وصيانة الكل.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظت حشية الباب المطاطي الممزقة على خط الطهاة مبرد الدجاج بباب واحد. يجب استبداله.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية أو المواد الغذائية
- تعليقات: يجب عدم استخدام الورق المقوى كبطانة للرفوف تحت البصل الجاف المخزن في الطابق السفلي التحضيري. ---- خزانات داخلية تحت نظام توزيع الصودا في غرفة الطعام مع تسرب الأوساخ والشراب. يجب تنظيفه وصيانته.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية أو المواد الغذائية
- تعليقات: لوح تقطيع قذر للغاية وملطخ في مبرد إعداد خط الطهاة وإطلاق الثلج المتسخ على آلة توزيع الثلج في غرفة الطعام. يجب تنظيفه أو استبداله ---- لاحظ أن سطح الطاولة المغطى بالطعام والصدئ يفتح على طاولة التحضير في الطابق السفلي. يجب استبدال أو إزالة الطعام والصدأ.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: يجب إزالة المبرد غير المستخدم المخزن في مواقف السيارات/منطقة القمامة الخارجية. يجب إزالة جميع الورق المقوى المكدس في نفس المنطقة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: فقدان أرضية/غطاء الجدار من اللوح الأساسي تحت حوض الطابق السفلي المكون من ثلاث حجرات والضواغط المجاورة. يجب استبداله.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يجب إزالة جميع العناصر غير الضرورية المخزنة في جميع أنحاء الطابق السفلي وجميع الخزانات من المبنى. يجب تخزين جميع العناصر الأخرى المطلوبة في مكان مرتفع عن الطوابق.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها ونظيفة
- التعليقات: لاحظ تصريف الأرضيات المتسخ في الطابق الأول. حوض إعداد بجيب واحد. ----- الطوابق في جميع أنحاء مخزن المدخل الخلفي وخلف الفريزر في الطابق السفلي مع الأوساخ وبقايا الطعام. ---- غبار مفرط على فتحات السقف في الطابق الأول التحضيري الأمامي. فوق حوض غسل اليدين ---- الشحوم الزائدة وتناثر الطعام على الجدران وواقيات الضوء في جميع مناطق إعداد الطعام وغسيل الأطباق. يجب تنظيف وصيانة كل شيء. بلاط الأرضية المفقود/التالف على خط الطهاة، تحت حوض الطابق السفلي المكون من ثلاثة أقسام. يجب استبداله. لاحظت وجود ثقب في الجدار في حمام الرجال في الطابق السفلي. يجب ختمه.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: يتم تخزين الممتلكات الشخصية للموظفين المشهورين في منطقة الإعداد/الطبق في الطابق السفلي. يجب توفير منطقة تخزين مخصصة للموظفين.

57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لا يوجد دليل على تدريب معالج الطعام أو الشهادات لجميع الموظفين المطلوبين. يجب أن تقدم.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2564417 بتاريخ 9-27-22. #55 - الحطام الموجود على الأرض في المنطقة الإعدادية تحت المعدات، وتنظيفه وصيانته. #54 - الشحوم الزائدة خارج منطقة حاوية الزيت المحيطة. تعليمات للتنظيف والصيانة. يجب تنظيف حاويات الزيت أيضًا. #47 -: يجب عدم استخدام صناديق الحليب كوسيلة لرفع المواد المخزنة في جميع أنحاء المبنى، بما في ذلك داخل مبردات المقصورة. #49 - يجب تنظيف المعدات غير المستخدمة المخزنة في المنطقة الخلفية بجوار الباب الجانبي وصيانتها أو إزالة العناصر. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-090.

61. تقرير موجز معروض ومرئي للجمهور
- التعليقات: تم العثور على تقرير موجز من التقرير #2564417 بتاريخ 9-27-22 مغطى تمامًا بنموذجي الآخر المسجل فوقه. الملخص غير مرئي لعملاء المؤسسة. يجب أن يكون النشر مرئيًا دائمًا. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-010 (ب) صدر الاقتباس.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل

#chicago #illinois #us

A
تاريخ التقرير: 26 أكتوبر 2021
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: العثور على العناصر المفقودة لمجموعة تسرب القيء. المطهر مصنف لـ norovirus، مآزر يمكن التخلص منها، قفازات، إلخ. لم يصدر أي اقتباس. 7-38-005 يجب أن تقدم.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لوحظ … شاهد المزيد
نشاط ذبابة صغيرة في الطابق السفلي (حوالي 20 ذبابة صغيرة) في جميع المناطق التي تحتوي على المياه الراكدة، بما في ذلك منطقة التخزين الجاف ومنطقة الإعدادية. إصلاح جميع ظروف التسرب. قم بإزالة جميع المياه الراكدة. نظف جميع المناطق المصابة. جفف جيدًا واتصل بمكافحة الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ)

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: التخزين الجاف الملحوظ والأشياء المتعلقة بالأغذية المخزنة تحت خطوط الصرف الصحي في الطابق السفلي. نقل جميع التخزين الجاف، الفريزر الصدر، وأي عناصر متعلقة بالأغذية من تحت خطوط الصرف الصحي أو تثبيت سقف أملس وقابل للتنظيف بسهولة لحماية جميع المواد الغذائية والمواد الغذائية أو تغليف جميع الأنابيب للحماية.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لوحظ 3 مقصورة بالوعة في الطابق السفلي تسرب تحت مقصورة اليمين المتطرف. إصلاح وصيانة. التصريف الملحوظ لـ 3 حجرات تفيض على الأرض عند ملء الحوض، ويتم تصريف المقصورة. قم بتنظيف البالوعة بحيث تستنزف المياه بشكل صحيح ويتم صيانتها.

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: رصد المياه الراكدة في المناطق التالية من الطابق السفلي. في الركن الشرقي من غرفة التخزين الجاف والتسرب إلى مبرد غير يعمل يستخدم للتخزين الجاف. رصد المياه الراكدة بجانب الفريزر الصدر وحول أسفل ماكينة صنع الثلج و 3 مغسلة مقصورة في الطابق السفلي. نظف جميع المياه الراكدة والحفاظ على الأرضيات في حالة نظيفة وجافة.

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: وجدت فوضى مفرطة في مناطق التخزين في الطابق السفلي. (المعدات القديمة، وما إلى ذلك) يجب أن تكون نظيفة ومنظمة.

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: لاحظ المياه الراكدة في الطابق السفلي على الأرض ويقطر من السقف إلى دلو. الجدار والسقف المرصود مكشوف. يجب إصلاح حالة التسرب. يجب تجفيف المنطقة بشكل صحيح، ويجب استعادة الجدران والسقف إلى حالة سلسة وسهلة التنظيف.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل

#rodents #chicago #illinois #us

A
تاريخ التقرير: مارس 22, 2021
22. درجات الحرارة عقد الباردة المناسبة
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 10 عشرات البيض على العداد بجانب موقد في 77f. تم التخلص من جميع البيض. انتهاك الأولوية 7-38-005 الاقتباس الصادر

25. تقديم المشورة للمستهلكين من أجل الأغذية غير المطبوخة جيداً
- … شاهد المزيد
تعليقات: لاحظ عدم الكشف الاستشاري الاستهلاكي/تذكير المشار إليه في القائمة من الخام/تحت الأطعمة المطبوخة، لعرض العملاء. مدير علم أن بيان الإفصاح/تذكير والمؤشر يجب أن يكون في مرأى من العملاء، المشار إليها في القائمة من الخام/تحت الأطعمة المطبوخة. تعليمات مدير لتقديم لافتات استشارية المستهلك، وأشار الإفصاح/تذكير. الحفاظ في جميع الأوقات. انتهاك الأساس الأولوية # 7-38-005 لا تصدر الاقتباس.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ ما يقرب من 50 فضلات القوارض في غرفة مضخة مستنقع قبالة أو الطابق السفلي منطقة الإعدادية الغذاء. يجب إزالة جميع فضلات القوارض وتنظيف وتعقيم جميع المناطق المتضررة. الأساس ذو الأولوية 7-38-020 (أ)

39. تم منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: لاحظ التخزين الجاف والمواد الغذائية ذات الصلة المخزنة تحت خطوط الصرف الصحي في الطابق السفلي. نقل جميع المواد الغذائية والمواد الغذائية ذات الصلة من تحت خطوط الصرف الصحي.

41. مسح الملابس: تستخدم بشكل صحيح وتخزينها
- تعليقات: لاحظ القذرة مسح الملابس على عدادات في منطقة الطهي. يجب تخزين الملابس المسح في المطهر عندما لا تكون قيد الاستعمال.

49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: لوحظ داخل fryolator نجس جدا مع تراكم الشحوم الزائدة. تنظيف والحفاظ على داخل fryolator.

52. الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي التخلص منها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ المياه الزائدة على أرضية الحمام النسائية في الطابق السفلي. يجب القضاء على جميع المياه والحفاظ على الأرض نظيفة وجافة.

54. التخلص من القمامة والرفض بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لوحظ تراكم الشحوم في الهواء الطلق على رأس حاوية الشحوم. تنظيف والحفاظ على حاوية الشحوم.

55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: الخشب الخام لاحظ الجدار في منطقة الإعدادية الطابق السفلي يجب أن تكون مطلية أو مختومة بحيث تكون غير ماصة بحيث يكون سلسا وتنظيفها بسهولة. الثقوب الملحوظة في الجدران في قاعدة غرفة مضخة مستنقع. إصلاح الجدران والحفاظ عليها. لاحظ غرفة التخزين الجافة بجوار الحمامات في الطابق السفلي مع الجدران والسقف في حالة سيئة. إصلاح الجدران والسقف واستعادة إلى حالة نظيفة بسهولة على نحو سلس والحفاظ عليها.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ تنفيس في الحمامات وتنفيس فوق بالوعة ممسحة تحتاج إلى تنظيفها من تراكم الغبار الثقيل والحفاظ عليها.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: أضواء لوحظ في الطابق السفلي في حاجة إلى شيلد ضوء المناسبة. Sheild وحماية الأضواء في منطقة الإعدادية الطابق السفلي.

57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: لم يتم توفير دليل على تدريب معالج الطعام للموظفين. يجب تقديم دليل على الغذاء المعالج تدريب الغذاء جميع الموظفين.

المصدر: chicago.gov
انظر أقل

#chicago #illinois #us

أحدث التقارير المثيرة للاهتمام

M
لقد طلبت 2 مقابل 9.30 دولارًا بعد صفقة البوريتو الضريبية! أكلت الآن ذراعي وساقي تؤلمني، أشعر بالغثيان، وأنا في وضع الجنين بالدوار! 😵‍💫  | الأعراض: غثيان, آخر, الدوخة, آلام الجسم

#deltaco #merced #california #us #burrito

C
اشتريت أجنحة الدجاج وأوتاد البطاطس وغيرها من ديلي مساء هذا اليوم حوالي الساعة 6:45 مساءً. لقد أصابنا القيء الشديد والقشعريرة والغثيان والمرض الشديد وما زلنا نشعر بالمرض الشديد. عند تناول الطعام، مرضت الأسرة بأكملها، قشعريرة القيء والشعور بالمرض.  | الأعراض: غثيان, قيء, قشعريرة

#albertsons #temecula #california #us #chicken #potato #wedges #wings #chickenwings

M
هل تقيأ الكافا الليلة الماضية لتناول العشاء طوال الليل  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة

#cava #roanoke #virginia #us

W
بدأت يوم الاثنين 1 أبريل ولا تزال تعاني من الإسهال حتى الآن  | الأعراض: إسهال

#newyork #newyork #us

D
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: حمى، قشعريرة، صداع
المصدر المشتبه به: فطيرة الدجاج
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: أقل من 4 ساعات
مريض: أنا
معلومات إضافية: لم تتوقف الأعراض بعد، لقد قررت فقط البحث عن هذا قبل مرور 4 ساعات منذ البداية  | الأعراض: حمى, قشعريرة, الصداع

#mariecallenders #westmere #newyork #us #chicken

H
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: إسهال، تشنجات، قشعريرة، أخرى: النفخ/الغاز
المصدر المشتبه به: الفطر من كوستكو
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: عدة أيام
مريض: أنا
معلومات إضافية: أكلت من المتجر واشتريت الفطر قبل أسبوع وأصبت بالإسهال والغازات والانتفاخ واضطراب المعدة لمدة 8-10 أيام، اعتقدت أنني أصبت … شاهد المزيد
بفيروس المعدة من طالب أعمل معه ولكن بعد ذلك تناولت الفطر مرة أخرى بمجرد أن بدأت أشعر بالتحسن وأعاني من نفس الأعراض.  | الأعراض: إسهال, تشنجات, قشعريرة, الانتفاخ, غاز
انظر أقل

#costco #kapolei #hawaii #us

X
الأحد 31 مارس بليثفيل، أركنساس شارع ماكدونالدز الرئيسي اشتريت فيليه أو سمكة. انتهى بي الأمر بالذهاب إلى غرفة الطوارئ بمركز غريت ريفر الطبي يوم الاثنين 1 أبريل. لأنني كنت أعاني من القيء العنيف طوال اليوم مع الغثيان والألم. ستكون تكلفة غرفة الطوارئ هي اشتراكي البالغ 200.00 دولار … شاهد المزيد
بالإضافة إلى تكلفة الساندويتش. لن آكل في ماكدونالدز مرة أخرى. أكلت فيليه أو سمكة ويوم الاثنين تقيأت بعنف طوال اليوم مع الغثيان والألم. انتهى الأمر بابني إلى نقلي إلى غرفة الطوارئ في مركز غريت ريفر الطبي في بليثفيل، أركنساس. ستكون مشاركتي في غرفة الطوارئ 200.00 دولار. لا أعرف كيف سأدفع مقابل هذا أنا على S.S ومعطل.  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة
انظر أقل

#mcdonalds #blytheville #arkansas #us #fish #sandwich #fishsandwich

W
في ذلك اليوم أكلت نصف كيس وشعرت على الفور بالرعب وكأنني كنت أمرض في كل عظمة في جسدي - حمى وقشعريرة لكنني لم أكن أعتقد أنه شيء أكلته، اعتقدت أنني كنت أمرض، اضطررت إلى العودة إلى المنزل للراحة بقية اليوم.. لكنني كنت بخير في اليوم التالي ولكني … شاهد المزيد
الآن أعرف أنها حبوب الإفطار قبل الميلاد، أكلت للتو بعضها كان جيدًا ثم أكلتها وأشعر وكأنني أعاني من حمى وآلام، وكأنني أعاني من حمى وآلام، وكأنني أعاني من حمى وآلام، وكأنني أعاني من حمى وآلام، وكأنني أنا أشعر بالمرض حقًا! حدث هذا في ذلك اليوم ولكني لم أفكر في أي شيء الآن أدرك أن هذا الشعور يبدأ فقط بعد تناول الحبوب! لذلك بحثت عنها وقلت إن هناك استرجاعًا على الحبوب قبل الميلاد أنها ملوثة بالمعادن، لكنني اشتريت حبوب القرفة المحمصة وهذه واحدة غير مدرجة في الاستدعاء. لا أعرف ماذا يحدث!  | الأعراض: حمى, الصداع
انظر أقل

#target #albany #california #us #cereal

شركة ألينور كولينير المحدودة وشركاه تقوم KG بسحب جبنة Kober Meersalzkäse | Sylter Meersalz بسبب اكتشاف بكتيريا الليستيريا أحادية الخلايا. تم توزيع الجبن بين 7 مارس و 21 مارس 2024. تم بيع الجبن في أسواق سيتي في كيل وفلنسبورغ ولوبيك وأسواق فاميلا في المنطقة الشمالية الشرقية. تم … شاهد المزيد
اكتشاف المشكلة أثناء الفحص الروتيني للجبن. نظرًا لأنه لا يمكن استبعاد المخاطر الصحية، فقد قررت الشركة سحب جميع أنواع الجبن الموزعة خلال الفترة المحددة.

المنتج الذي تم استرجاعه هو:
كيس كوبير ميرسالس | جبنة سيلتر ميرسالز
رقم الدفعة: 244331/06
الأفضل قبل التاريخ: بين 6 أبريل و 17 أبريل 2024.

الليستيريا الأحادية هي بكتيريا يمكن أن تسبب عدوى خطيرة تعرف باسم الليستريات. هذه البكتيريا إيجابية الجرام، على شكل قضيب، ويمكن أن تتحرك باستخدام الأسواط. وهي معروفة بقدرتها على البقاء وحتى النمو في ظروف عادة ما تكون غير مواتية للعديد من مسببات الأمراض الأخرى، مثل درجات الحرارة الباردة والبيئات المالحة.

إذا كنت قد اشتريت هذا الجبن، فيرجى عدم استهلاك هذا المنتج وإعادته إلى المتجر الذي تم شراؤه منه.

في حال كنت تعاني من أعراض الليستيريا أحادية الخلايا مثل ارتفاع درجة الحرارة والصداع الشديد والتصلب والغثيان وآلام البطن والإسهال، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

المصدر: www.lebensmittelwarnung.de
انظر أقل

#de #الليستيريا

أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء. حماية الآخرين!

أنا أقوم بالإبلاغ
يرجى ملء مكان الحادث

As seen in:

  • CNN
  • Lifehacker
  • NPR
  • The Guardian
  • The New York Times
  • Y Combinator
  • BBC

هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال

يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة الاتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع

    تم إرسال التقرير بنجاح!


    يتم فحص البيانات من قبل المشرف، وسنقوم بإعلامك بالبريد بمجرد أن تصبح جاهزة.

    تقرير

    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم الموقع
    يرجى تقديم عنوان التقرير
    يرجى تقديم التفاصيل
    يرجى قبول الشروط والأحكام
    احصل على تنبيهات وتحديثات لحالتك! لا تظهر معلومات الاتصال الخاصة بك على الموقع الإلكتروني.

    لا تظهر هذه المعلومات على الموقع الإلكتروني. يمكننا إعلامك بالتحديثات، وقد نتصل بك للحصول على مزيد من المعلومات للمساعدة في حل مشكلتك أو متابعتها.

    أو
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    شكرا لك على تقريرك!

    مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)

    تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com

    وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
    آخر 30 يومًا