Informes de seguridad alimentaria: Dog Haus Biergarten, 2464 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60614, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Dog Haus, 2464-2466 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA
hace 6 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 11 de dic. de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron varias cucarachas muertas en todo el establecimiento en pisos y trampas adhesivas. Deben ser removidas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron zócalos y…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron varias cucarachas muertas en todo el establecimiento en pisos y trampas adhesivas. Deben ser removidas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron zócalos y…
93
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Dog Haus Biergarten, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 19 de agosto de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e)/señaló que el interior superior del depósito de hielo no estaba limpio. Se le indica que debe quitar el hielo, limpiar y desinfectar todas las superficies…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e)/señaló que el interior superior del depósito de hielo no estaba limpio. Se le indica que debe quitar el hielo, limpiar y desinfectar todas las superficies…
90
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Dog Haus, 2464-2466 Avenida Lincoln Norte, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 13 de octubre de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12--- todos los recipientes de alimentos a granel deben estar etiquetados con el nombre común del producto.
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición…
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12--- todos los recipientes de alimentos a granel deben estar etiquetados con el nombre común del producto.
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición…
90
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Dog Haus, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 2 de octubre de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de higiene del servicio de alimentos válido de la ciudad de Chicago. Violación prioritaria de la…
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de higiene del servicio de alimentos válido de la ciudad de Chicago. Violación prioritaria de la…
90
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Casa de perros, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 26 de octubre de 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: se encontraron artículos faltantes para el kit de derrame de vómito. Desinfectante clasificado para norovirus, delantales desechables, guantes, etc. Base prioritaria. No se emitió ninguna citación. 7-38-005 debe…
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: se encontraron artículos faltantes para el kit de derrame de vómito. Desinfectante clasificado para norovirus, delantales desechables, guantes, etc. Base prioritaria. No se emitió ninguna citación. 7-38-005 debe…
90
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Dog Haus, 2464-2466 N Lincoln Ave, Chicago, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 22 mar 2021
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observados aproximadamente 10 docenas de huevos en el mostrador junto a la estufa a 77f. Todos los huevos fueron desechados. Infracción de prioridad 7-38-005 cita emitida
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observados aproximadamente 10 docenas de huevos en el mostrador junto a la estufa a 77f. Todos los huevos fueron desechados. Infracción de prioridad 7-38-005 cita emitida
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos…
90
Comentarios
Comentario