Informes de seguridad alimentaria: Dog Haus Biergarten, 2464 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60614, USA
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Informe regulatorio
Dog Haus, 2464-2466 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 11 de dic. de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron varias cucarachas muertas en todo el establecimiento en pisos y trampas adhesivas. Deben ser removidas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron zócalos y…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron varias cucarachas muertas en todo el establecimiento en pisos y trampas adhesivas. Deben ser removidas.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron zócalos y…
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Informe regulatorio
Dog Haus Biergarten, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 19 de agosto de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e)/señaló que el interior superior del depósito de hielo no estaba limpio. Se le indica que debe quitar el hielo, limpiar y desinfectar todas las superficies…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e)/señaló que el interior superior del depósito de hielo no estaba limpio. Se le indica que debe quitar el hielo, limpiar y desinfectar todas las superficies…
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Informe regulatorio
Dog Haus, 2464-2466 Avenida Lincoln Norte, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 13 de octubre de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12--- todos los recipientes de alimentos a granel deben estar etiquetados con el nombre común del producto.
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición…
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12--- todos los recipientes de alimentos a granel deben estar etiquetados con el nombre común del producto.
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición…
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Informe regulatorio
Dog Haus, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 2 de octubre de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de higiene del servicio de alimentos válido de la ciudad de Chicago. Violación prioritaria de la…
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de higiene del servicio de alimentos válido de la ciudad de Chicago. Violación prioritaria de la…
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Informe regulatorio
Casa de perros, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 26 de octubre de 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: se encontraron artículos faltantes para el kit de derrame de vómito. Desinfectante clasificado para norovirus, delantales desechables, guantes, etc. Base prioritaria. No se emitió ninguna citación. 7-38-005 debe…
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: se encontraron artículos faltantes para el kit de derrame de vómito. Desinfectante clasificado para norovirus, delantales desechables, guantes, etc. Base prioritaria. No se emitió ninguna citación. 7-38-005 debe…
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Informe regulatorio
Dog Haus, 2464-2466 N Lincoln Ave, Chicago, Estados Unidos da América
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 22 mar 2021
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observados aproximadamente 10 docenas de huevos en el mostrador junto a la estufa a 77f. Todos los huevos fueron desechados. Infracción de prioridad 7-38-005 cita emitida
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observados aproximadamente 10 docenas de huevos en el mostrador junto a la estufa a 77f. Todos los huevos fueron desechados. Infracción de prioridad 7-38-005 cita emitida
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos…
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