تقرير
التقرير التنظيمي
Hon Kee Bbq & Seafood Restaurant, 5009 N Winthrop Ave, Chicago, Il, USA
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
6. الأكل والتذوق والشرب أو استخدام التبغ بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ أن الموظفين يشربون ويحضرون الطعام في منطقة تحضير المطبخ. تم توجيه الإدارة لتوفير منطقة مخصصة للموظفين للشرب والأكل وليس في مناطق التحضير.
8. الأيدي نظيفة ومغسولة بشكل صحيح
- تعليقات:…
التقرير التنظيمي
مطعم هونج كي للشواء والمأكولات البحرية، 5009 إن وينثروب أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: لاحظ الحارس الداخلي لآلة الثلج مع بعض الأوساخ، وليس نظيفًا. طلب من الشخص المسؤول تنظيف التفاصيل وصيانتها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لوحظ حطام الطعام على الأرضيات في جميع…
التقرير التنظيمي
مطعم هون كي للشواء والمأكولات البحرية، 5009 إن وينثروب أفي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم وردي طفيف داخل آلة الثلج حول شلال الجليد. يجب تنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وصيانتها.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ 20 فضلات الفئران في منطقة الإعدادية الأمامية…
