تقارير سلامة الغذاء: Jibaritos y Mas, 3400 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60647, USA
آخر تقرير:
تقرير
Jibaritos y Más, West Fullerton Avenue, Chicago, IL, USA
منذ يوم •reported by user-hzfgh652 • تفاصيل
Food poisoning severe runs
| الأعراض: إسهال
74
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Jibarito's Y Mas, 3400 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA
منذ أسبوعين •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Apr 29, 2026
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed 2 door cooling unit in prep area in need of cleaning. Instructed to remove dried food debris and maintain free of accumulation.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: 6-501. 114 out…
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed 2 door cooling unit in prep area in need of cleaning. Instructed to remove dried food debris and maintain free of accumulation.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: 6-501. 114 out…
73
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
جيباريتو واي ماس، 3400 دبليو فولرتون افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 8 فبراير 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة عند مسح باب الخروج الجانبي. يجب أن يكون الباب المذكور مقاومًا للقوارض.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: بلاط الأرضيات ذو الجص المنخفض/التالف حول الحوض…
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود فجوة 1/4 بوصة عند مسح باب الخروج الجانبي. يجب أن يكون الباب المذكور مقاومًا للقوارض.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: بلاط الأرضيات ذو الجص المنخفض/التالف حول الحوض…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Jibaritos y ماس، دبليو فولرتون افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 16 مايو 2022
48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مؤشرات درجة حرارة تسجيل لا رجعة فيها في أماكن العمل لقياس درجة حرارة سطح الأواني داخل آلات الأطباق ذات درجة الحرارة العالية. تعليمات الإدارة لتقديمها. انتهاك الأساس ذو الأولوية…
48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مؤشرات درجة حرارة تسجيل لا رجعة فيها في أماكن العمل لقياس درجة حرارة سطح الأواني داخل آلات الأطباق ذات درجة الحرارة العالية. تعليمات الإدارة لتقديمها. انتهاك الأساس ذو الأولوية…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
جيباريتوس من ماس، 3400 واط فولرتون افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 6 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 10 مارس 2020
9. لا يسمح بشكل صحيح بالتلامس اليدوي مع طعام rte أو إجراء بديل معتمد مسبقًا
- تعليقات: لاحظ موظف مناولة الطعام يتعامل مع الطعام الجاهز للأكل بأيديهم العارية. لاحظ موظف مناولة الطعام ينقل الأرز المطبوخ مع وعاء من طباخ الأرز إلى مقلاة…
9. لا يسمح بشكل صحيح بالتلامس اليدوي مع طعام rte أو إجراء بديل معتمد مسبقًا
- تعليقات: لاحظ موظف مناولة الطعام يتعامل مع الطعام الجاهز للأكل بأيديهم العارية. لاحظ موظف مناولة الطعام ينقل الأرز المطبوخ مع وعاء من طباخ الأرز إلى مقلاة…
90
تعليقات
تعليق