Leamington Foods, 3240 W Roosevelt Rd, Chicago, IL 60624, USA
آخر تقرير:
تاريخ التقرير: يناير 12, 2021
1. الشخص المسؤول الحالي، يدل على المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لاحظ الموافقة المسبقة عن علم في الموقع ليس لديها شهادة مديري المواد الغذائية. يجب توفير وصيانة. (الأساس الأولوية 7-38-012) (لم تصدر أي استشهاد)
2. مدينة شيكاغو خدمة الغذاء شهادة الصرف الصحي …
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير غذائي معتمد في الخدمة بينما يتم إعداد الأطعمة TCS، والتعامل معها وخدمتها مثل (طحن لحوم البقر، وقطع الفواكه، وقطع الدجاج النيئ). يجب أن يكون في الموقع في جميع الأوقات. (الأساس الأولوية 7-38-012) (صدر الاقتباس)
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تعليقات المفتش: رموز انتهاك: 5-203. 11 تعليقات المفتش: لاحظ أي بالوعة غسل اليدين في منطقة الإعدادية الدجاج واللحوم الإعدادية المشي في برودة (آلات طحن). يجب توفير بالوعة اليد مع المياه الجارية الساخنة والباردة والحفاظ عليها. (الأساس ذو الأولوية 7-38-030 (ج)
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: تعليقات المفتش: رموز الانتهاك: 3-302. 12 تعليقات المفتش: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا تكون في الحزمة الأصلية في مناطق الإنتاج واللحوم الإعدادية.
47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: تعليقات المفتش: رموز الانتهاك: 4-501. 12 تعليقات المفتش: يجب إصلاح أو استبدال ألواح التقطيع البالية والمتسخة في منطقة الإعدادية اللحوم.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: تعليقات المفتش: رموز انتهاك: 4-601. 11 (ج) تعليقات مفتش: يجب تنظيف الحطام الغذاء تراكم في اللحوم الإعدادية محطات التفاف منطقة، رأى آلة، الجداول الإعدادية، عربات المتداول، ويغطي الحرس مروحة. اللحوم المشي في وحدات التبريد رفوف، المطاحن، ويغطي الحرس مروحة. ديلي المشي في برودة مروحة الحرس يغطي، رفوف الحليب. مبيعات الطابق - الباردة المعبأة في زجاجات عرض عصير والمجمدات اللحوم. إنتاج محطة الإعدادية منطقة التفاف، الجداول الإعدادية. الدجاج الإعدادية منطقة مروحة الحرس يغطي.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: تعليقات المفتش: رموز الانتهاك: 6-501. 13 تعليقات المفتش: يجب تنظيف الحطام الغذائي المفرط تراكم من الطوابق في جميع أنحاء منطقة الإعدادية، والمشي في المبردات والمجمدات، وخزانات بالوعة الممسحة، ومناطق التخزين والمصارف الأرضية وسمك السلمون المرقط.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: تعليقات المفتش: رموز الانتهاك: 6-501. 114 تعليقات المفتش: يجب إزالة، رفع أو تنظيم المواد خارج الأرض وبعيدا عن الجدران في ديلي المشي في برودة، منطقة التخزين الخلفية، ممسحة بالوعة خزانة بالقرب من غرفة استراحة، وإنتاج المشي في برودة وعند الحاجة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: تعليقات المفتش: رموز انتهاك: 6-201. 11 تعليقات المفتش: يجب تنظيف الحطام تتراكم على الجدران والسقوف في منطقة الإعدادية اللحوم، وإنتاج منطقة الإعدادية، منطقة الإعدادية الدجاج. يجب إزالة الجليد تراكم من السقف في نزهة كبيرة في الثلاجة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: تعليقات المفتش: رموز الانتهاك: 6-201. 13 تعليقات المفتش: يجب إصلاح أو استبدال بلاط السقف المفقود في غرفة المرحاض للرجال والنساء والموظفين ومنطقة ديلي غير المستخدمة، وقواعد الحائط التالفة في غرفة المرحاض الرجال الموظفين، حفرة في الطابق حول أعمدة في الطابق المبيعات.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: يجب تنظيف الغبار بناء على فتحات السقف في جميع أنحاء.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: تعليقات المفتش: رموز الانتهاك: 6-202. 11 تعليقات المفتش: يجب إصلاح أو استبدال الدرع الخفيف المفقود في منطقة الإنتاج الإعدادية.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: تعليقات المفتش: رموز الانتهاك: 2-102. 13 تعليقات مفتش: يجب توفير تدريب معالجي الطعام لجميع الموظفين.
59. سابق انتهاك الأساس الأولوية تصحيح
- تعليقات: سابق انتهاك مؤسسة الأولوية من التقرير #2472392 1/7/2021 لم يتم تصحيحها. لا يزال لوحظ الأدلة من appx. 200 أو أكثر من فضلات الفئران على رف العرض من الفشار المعبأ وتحت، تحت رفوف العرض في الخبز، الحلوى المعبأة، على & تحت عرض التوابل الأسماك، رفوف عرض البوب، بامبرز، العصائر المعبأة في زجاجات والفاصوليا المعلبة، الحافة من برودة ديلي غير المستخدمة في المنطقة الخلفية. يجب إزالة فضلات. نظيفة و تطهير المناطق. يجب أن يكون لديك مشغل مكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 1/12/2021. (الأولوية 7-42-090) (صدرت الاستشهاد)
المصدر: chicago.gov
1. الشخص المسؤول الحالي، يدل على المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لاحظ الموافقة المسبقة عن علم في الموقع ليس لديها شهادة مديري المواد الغذائية. يجب توفير وصيانة. (الأساس الأولوية 7-38-012) (لم تصدر أي استشهاد)
2. مدينة شيكاغو خدمة الغذاء شهادة الصرف الصحي …
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير غذائي معتمد في الخدمة بينما يتم إعداد الأطعمة TCS، والتعامل معها وخدمتها مثل (طحن لحوم البقر، وقطع الفواكه، وقطع الدجاج النيئ). يجب أن يكون في الموقع في جميع الأوقات. (الأساس الأولوية 7-38-012) (صدر الاقتباس)
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: تعليقات المفتش: رموز انتهاك: 5-203. 11 تعليقات المفتش: لاحظ أي بالوعة غسل اليدين في منطقة الإعدادية الدجاج واللحوم الإعدادية المشي في برودة (آلات طحن). يجب توفير بالوعة اليد مع المياه الجارية الساخنة والباردة والحفاظ عليها. (الأساس ذو الأولوية 7-38-030 (ج)
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: تعليقات المفتش: رموز الانتهاك: 3-302. 12 تعليقات المفتش: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا تكون في الحزمة الأصلية في مناطق الإنتاج واللحوم الإعدادية.
47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: تعليقات المفتش: رموز الانتهاك: 4-501. 12 تعليقات المفتش: يجب إصلاح أو استبدال ألواح التقطيع البالية والمتسخة في منطقة الإعدادية اللحوم.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: تعليقات المفتش: رموز انتهاك: 4-601. 11 (ج) تعليقات مفتش: يجب تنظيف الحطام الغذاء تراكم في اللحوم الإعدادية محطات التفاف منطقة، رأى آلة، الجداول الإعدادية، عربات المتداول، ويغطي الحرس مروحة. اللحوم المشي في وحدات التبريد رفوف، المطاحن، ويغطي الحرس مروحة. ديلي المشي في برودة مروحة الحرس يغطي، رفوف الحليب. مبيعات الطابق - الباردة المعبأة في زجاجات عرض عصير والمجمدات اللحوم. إنتاج محطة الإعدادية منطقة التفاف، الجداول الإعدادية. الدجاج الإعدادية منطقة مروحة الحرس يغطي.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: تعليقات المفتش: رموز الانتهاك: 6-501. 13 تعليقات المفتش: يجب تنظيف الحطام الغذائي المفرط تراكم من الطوابق في جميع أنحاء منطقة الإعدادية، والمشي في المبردات والمجمدات، وخزانات بالوعة الممسحة، ومناطق التخزين والمصارف الأرضية وسمك السلمون المرقط.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: تعليقات المفتش: رموز الانتهاك: 6-501. 114 تعليقات المفتش: يجب إزالة، رفع أو تنظيم المواد خارج الأرض وبعيدا عن الجدران في ديلي المشي في برودة، منطقة التخزين الخلفية، ممسحة بالوعة خزانة بالقرب من غرفة استراحة، وإنتاج المشي في برودة وعند الحاجة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: تعليقات المفتش: رموز انتهاك: 6-201. 11 تعليقات المفتش: يجب تنظيف الحطام تتراكم على الجدران والسقوف في منطقة الإعدادية اللحوم، وإنتاج منطقة الإعدادية، منطقة الإعدادية الدجاج. يجب إزالة الجليد تراكم من السقف في نزهة كبيرة في الثلاجة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: تعليقات المفتش: رموز الانتهاك: 6-201. 13 تعليقات المفتش: يجب إصلاح أو استبدال بلاط السقف المفقود في غرفة المرحاض للرجال والنساء والموظفين ومنطقة ديلي غير المستخدمة، وقواعد الحائط التالفة في غرفة المرحاض الرجال الموظفين، حفرة في الطابق حول أعمدة في الطابق المبيعات.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: يجب تنظيف الغبار بناء على فتحات السقف في جميع أنحاء.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: تعليقات المفتش: رموز الانتهاك: 6-202. 11 تعليقات المفتش: يجب إصلاح أو استبدال الدرع الخفيف المفقود في منطقة الإنتاج الإعدادية.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: تعليقات المفتش: رموز الانتهاك: 2-102. 13 تعليقات مفتش: يجب توفير تدريب معالجي الطعام لجميع الموظفين.
59. سابق انتهاك الأساس الأولوية تصحيح
- تعليقات: سابق انتهاك مؤسسة الأولوية من التقرير #2472392 1/7/2021 لم يتم تصحيحها. لا يزال لوحظ الأدلة من appx. 200 أو أكثر من فضلات الفئران على رف العرض من الفشار المعبأ وتحت، تحت رفوف العرض في الخبز، الحلوى المعبأة، على & تحت عرض التوابل الأسماك، رفوف عرض البوب، بامبرز، العصائر المعبأة في زجاجات والفاصوليا المعلبة، الحافة من برودة ديلي غير المستخدمة في المنطقة الخلفية. يجب إزالة فضلات. نظيفة و تطهير المناطق. يجب أن يكون لديك مشغل مكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 1/12/2021. (الأولوية 7-42-090) (صدرت الاستشهاد)
المصدر: chicago.gov
1.6K
تاريخ التقرير: يناير 7, 2021
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: رموز انتهاك: 5-203. 11 تعليقات المفتش: لاحظ أي بالوعة غسل اليدين في منطقة الإعدادية الدجاج واللحوم الإعدادية المشي في برودة (آلات طحن). يجب توفير بالوعة اليد مع المياه الجارية …
10. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: رموز انتهاك: 5-203. 11 تعليقات المفتش: لاحظ أي بالوعة غسل اليدين في منطقة الإعدادية الدجاج واللحوم الإعدادية المشي في برودة (آلات طحن). يجب توفير بالوعة اليد مع المياه الجارية …
الساخنة والباردة والحفاظ عليها. (الأساس ذو الأولوية 7-38-030 (ج)
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: رموز الانتهاك: 3-302. 12 تعليقات المفتش: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا تكون في الحزمة الأصلية في مناطق الإنتاج واللحوم الإعدادية.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
تعليقات المفتش 111: أدلة الملاحظة من appx. 150 فضلات الفئران أو أكثر في منطقة الإعدادية اللحوم على الأرض تحت وخلف عربات المتداول، على رأس محطة تغليف اللحوم. اللحوم المشي في برودة على الأرض على طول قاعدة الجدار وراء المنصات من المواد الغذائية. ديلي المشي في برودة على الأرض بجوار الأنابيب. على عرض الرف من الفشار المعين، تحت رفوف العرض في الخبز، والأواني المنزلية والحلوى حصل والعديد من الآخرين. يجب إزالة فضلات. تنظيف وتعقيم المناطق. يوصى بأن يكون لديك مشغل مكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 1/5/2021. (الأساس ذو الأولوية 7-38-020 (أ)
47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: رموز الانتهاك: 4-501. 12 تعليقات المفتش: يجب إصلاح أو استبدال ألواح التقطيع البالية والمتسخة في منطقة الإعدادية اللحوم.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: رموز انتهاك: 4-601. 11 (ج) تعليقات المفتش: يجب تنظيف الحطام الغذاء تراكم في اللحوم الإعدادية محطات التفاف المنطقة، رأى آلة، الجداول الإعدادية، عربات المتداول، ويغطي حارس مروحة. اللحوم المشي في وحدات التبريد رفوف، المطاحن، ويغطي الحرس مروحة. ديلي المشي في برودة مروحة الحرس يغطي، رفوف الحليب. مبيعات الطابق - الباردة المعبأة في زجاجات عرض عصير والمجمدات اللحوم. إنتاج محطة الإعدادية منطقة التفاف، الجداول الإعدادية. الدجاج الإعدادية منطقة مروحة الحرس يغطي.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: رموز الانتهاك: 6-201. 13 تعليقات المفتش: يجب إصلاح أو استبدال بلاط السقف في عداد المفقودين في غرفة المرحاض الرجال والنساء الموظفين ومنطقة ديلي غير المستخدمة، وقواعد الجدار التالفة في غرفة المرحاض الرجال الموظفين.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: رموز انتهاك: 6-201. 11 تعليقات المفتش: يجب تنظيف الحطام بناء على الجدران والسقوف في منطقة الإعدادية اللحوم، وإنتاج منطقة الإعدادية، منطقة الإعدادية الدجاج. يجب إزالة الجليد تراكم من السقف في نزهة كبيرة في الثلاجة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: رموز الانتهاك: 6-501. 114 تعليقات المفتش: يجب إزالة أو رفع أو تنظيم المواد خارج الأرض وبعيدا عن الجدران في ديلي المشي في برودة، منطقة التخزين الخلفية، ممسحة بالوعة خزانة بالقرب من غرفة استراحة، إنتاج المشي في برودة وعند الحاجة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: رموز الانتهاك: 6-501. 13 تعليقات المفتش: يجب تنظيف الحطام الغذائي المفرط تتراكم من الطوابق في جميع أنحاء منطقة الإعدادية، والمشي في مبردات والمجمدات، والحجرات بالوعة ممسحة، ومناطق التخزين والمصارف الأرضية وسمك السلمون المرقط.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: رموز الانتهاك: 6-202. 11 تعليقات المفتش: يجب إصلاح أو استبدال الدرع الخفيف المفقود في منطقة الإنتاج الإعدادية.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: رموز الانتهاك: 2-102. 13 تعليقات مفتش: يجب توفير تدريب معالجي الطعام لجميع الموظفين.
المصدر: chicago.gov
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: رموز الانتهاك: 3-302. 12 تعليقات المفتش: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا تكون في الحزمة الأصلية في مناطق الإنتاج واللحوم الإعدادية.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
تعليقات المفتش 111: أدلة الملاحظة من appx. 150 فضلات الفئران أو أكثر في منطقة الإعدادية اللحوم على الأرض تحت وخلف عربات المتداول، على رأس محطة تغليف اللحوم. اللحوم المشي في برودة على الأرض على طول قاعدة الجدار وراء المنصات من المواد الغذائية. ديلي المشي في برودة على الأرض بجوار الأنابيب. على عرض الرف من الفشار المعين، تحت رفوف العرض في الخبز، والأواني المنزلية والحلوى حصل والعديد من الآخرين. يجب إزالة فضلات. تنظيف وتعقيم المناطق. يوصى بأن يكون لديك مشغل مكافحة الآفات لخدمة المباني في أو بعد 1/5/2021. (الأساس ذو الأولوية 7-38-020 (أ)
47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: رموز الانتهاك: 4-501. 12 تعليقات المفتش: يجب إصلاح أو استبدال ألواح التقطيع البالية والمتسخة في منطقة الإعدادية اللحوم.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: رموز انتهاك: 4-601. 11 (ج) تعليقات المفتش: يجب تنظيف الحطام الغذاء تراكم في اللحوم الإعدادية محطات التفاف المنطقة، رأى آلة، الجداول الإعدادية، عربات المتداول، ويغطي حارس مروحة. اللحوم المشي في وحدات التبريد رفوف، المطاحن، ويغطي الحرس مروحة. ديلي المشي في برودة مروحة الحرس يغطي، رفوف الحليب. مبيعات الطابق - الباردة المعبأة في زجاجات عرض عصير والمجمدات اللحوم. إنتاج محطة الإعدادية منطقة التفاف، الجداول الإعدادية. الدجاج الإعدادية منطقة مروحة الحرس يغطي.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: رموز الانتهاك: 6-201. 13 تعليقات المفتش: يجب إصلاح أو استبدال بلاط السقف في عداد المفقودين في غرفة المرحاض الرجال والنساء الموظفين ومنطقة ديلي غير المستخدمة، وقواعد الجدار التالفة في غرفة المرحاض الرجال الموظفين.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: رموز انتهاك: 6-201. 11 تعليقات المفتش: يجب تنظيف الحطام بناء على الجدران والسقوف في منطقة الإعدادية اللحوم، وإنتاج منطقة الإعدادية، منطقة الإعدادية الدجاج. يجب إزالة الجليد تراكم من السقف في نزهة كبيرة في الثلاجة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: رموز الانتهاك: 6-501. 114 تعليقات المفتش: يجب إزالة أو رفع أو تنظيم المواد خارج الأرض وبعيدا عن الجدران في ديلي المشي في برودة، منطقة التخزين الخلفية، ممسحة بالوعة خزانة بالقرب من غرفة استراحة، إنتاج المشي في برودة وعند الحاجة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: رموز الانتهاك: 6-501. 13 تعليقات المفتش: يجب تنظيف الحطام الغذائي المفرط تتراكم من الطوابق في جميع أنحاء منطقة الإعدادية، والمشي في مبردات والمجمدات، والحجرات بالوعة ممسحة، ومناطق التخزين والمصارف الأرضية وسمك السلمون المرقط.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: رموز الانتهاك: 6-202. 11 تعليقات المفتش: يجب إصلاح أو استبدال الدرع الخفيف المفقود في منطقة الإنتاج الإعدادية.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: رموز الانتهاك: 2-102. 13 تعليقات مفتش: يجب توفير تدريب معالجي الطعام لجميع الموظفين.
المصدر: chicago.gov
1.6K
Report date: Aug 31, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no valid city of chicago certified manager when tcs foods are handled, prepared and served. Instructed manager that a city certified manager has to be on duty at all times. Priority foundation …
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no valid city of chicago certified manager when tcs foods are handled, prepared and served. Instructed manager that a city certified manager has to be on duty at all times. Priority foundation …
1.6K
Report date: Aug 13, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed tape on the reach-in cooler door where the white castle burgers are stored. Instructed to remove and repair.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed the …
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: observed tape on the reach-in cooler door where the white castle burgers are stored. Instructed to remove and repair.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed the …
interior of display freezer where frozen bag of vegetables are storerd in eed of cleaning. Instructed to clean.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed the left hand sink in the women restroom to have a slow drain. Instructed to ight hand sink battery to faucet in need of changing. Instructed to repair.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed a three holes in the wall in the staff room above the exposed sink. Instructed to seal.
Source: chicago.gov
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed the left hand sink in the women restroom to have a slow drain. Instructed to ight hand sink battery to faucet in need of changing. Instructed to repair.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed a three holes in the wall in the staff room above the exposed sink. Instructed to seal.
Source: chicago.gov
1.6K
تقارير ذات صلة
شركة تشوبت كريتيف سالاد، طريق دولاني فالي، توسون، ماريلاند، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ ساعتين •reported by user-kzppj289
تناولت سلطة الكرنب كعشاء مبكر، وبعد 5 ساعات أصبت بالإسهال والقيء. لم يكن لدي أي شيء آخر لأتناوله بعد تناول السلطة في Chop't، كما كان قيئي أخضر تمامًا من السلطة.
| الأعراض: إسهال, قيء
193
مطعم كاسا غريك، شارع بيلهومور، جاتينو، كيو سي، كندا
منذ 4 ساعات •reported by user-fdwvv874
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة
المصدر المشتبه به: شريحة لحم تقدم نيئة
البداية: من يوم إلى يومين
المدة: 12 إلى 24 ساعة | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة
المصدر المشتبه به: شريحة لحم تقدم نيئة
البداية: من يوم إلى يومين
المدة: 12 إلى 24 ساعة | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, ألم المعدة
مطعم باراكيت، 68 إيست شور درايف، قرية سومرست، برمودا
منذ 8 ساعات •reported by user-yjpk1855
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الغثيان والقيء وآلام المعدة
المصدر المشتبه به: غير متأكد من وجود عدة عناصر
البداية: على الفور
المدة: أخرى: لا تزال بحوزتهم
المرضى: شخصان
معلومات إضافية: كان في مطعم Paraquet | الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة
المصدر المشتبه به: غير متأكد من وجود عدة عناصر
البداية: على الفور
المدة: أخرى: لا تزال بحوزتهم
المرضى: شخصان
معلومات إضافية: كان في مطعم Paraquet | الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة
Raising Cane's Chicken Fingers، شارع ويست تينيسي، تالاهاسي، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 8 ساعات •reported by user-fnrmd362
اليوم أصابع الدجاج لا
| الأعراض: قيء, غثيان, إسهال
216
مطعم أنديامو الإيطالي، وير درايف، وودبري، مينيسوتا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 11 ساعة •reported by user-vxhnp196
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان وآلام المعدة والتشنجات والصداع
المصدر المشتبه به: الطعام في المعرض
البداية: من 12 إلى 24 ساعة
المدة: أسبوع واحد
المرض: أكثر من 6 | الأعراض: إسهال, غثيان, ألم المعدة, تشنجات, الصداع
المصدر المشتبه به: الطعام في المعرض
البداية: من 12 إلى 24 ساعة
المدة: أسبوع واحد
المرض: أكثر من 6 | الأعراض: إسهال, غثيان, ألم المعدة, تشنجات, الصداع
248
أرميتاج برودكت، شارع ويست أرميتاج، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يوم •reported by user-fpvx8624
لدينا 5 رطل من المورسيلا كنا نتقيأ ونعاني من الغثيان والجري لا بوينو :(
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة
1.6K
جيوردانو، 1040 شارع ويست بلمونت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يومين •reported by user-zhzmx874
طلبت طبقًا عميقًا وبيتزا واحدة ذات قشرة رقيقة. بعد 4 ساعات، كنت أنا وطفلي وزوجي جميعًا في المرحاض طوال الليل. إلى جانب بعض الغثيان والقيء الشديد. رميت البيتزا المتبقية في سلة المهملات بقيمة 52 دولارًا. احذر من هذا الموقع.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
1.6K
تاريخ التقرير: 11 أبريل 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا توجد مناشف ورقية أو جهاز تجفيف اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة الجزار وداخل حمام الموظفين. بناءً على طلبي، قدم الموظف مناشف ورقية في كلا المنطقتين. انتهاك …
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا توجد مناشف ورقية أو جهاز تجفيف اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة الجزار وداخل حمام الموظفين. بناءً على طلبي، قدم الموظف مناشف ورقية في كلا المنطقتين. انتهاك …
مؤسسة الأولوية: 7-38-030 (ج) تم إصدار الاقتباس.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يتم توفير الصابون في حوض غسل اليدين بواسطة الحوض المكون من ثلاث حجرات في المنطقة الخلفية. بعد طلبي، قدم المالك الصابون في الحوض المذكور. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-38-030 (ج) مدمجًا مع الانتهاك أعلاه.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا توجد لافتات لغسل اليدين في حوض غسيل اليدين في منطقة غسيل الأواني الخلفية. يجب وضع لافتات تطلب من الموظفين غسل اليدين.
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: tcs الطعام في درجة حرارة غير مناسبة. لاحظنا 4 جالونات من الحليب عند درجة حرارة 52. 1 فهرنهايت إلى 52. 7 فهرنهايت، عشرات البيض عند درجة حرارة 46. 6 فهرنهايت مخزنة بلون العرض في منطقة البيع. تم التخلص من المنتجات وتغيير طبيعتها. يجب أن يحافظ الطعام البارد على درجة حرارة 41 درجة فهرنهايت أو أقل. 10 جنيهات، بقيمة 40 دولارًا. انتهاك الأولوية: 7-38-005، صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظنا أكثر من 300 فضلات الفئران في جميع أنحاء المبنى. في منطقة البيع: تحت الرفوف، فوق الرفوف بجانب الطعام (الأرز والدقيق وما إلى ذلك)، على حواف النوافذ. لاحظنا وجود أكياس مقضم من الأطعمة الجافة من قبل الأرامل الأمامية وعلى الرفوف في منطقة البيع. لاحظ أيضًا فأرًا حيًا يخرج من تحت الرف وذهب تحت الفريزر الذي يمكن الوصول إليه ببابين. فضلات القوارض أيضًا في منطقة غسيل الأواني الخلفية والتخزين: على الأرض والرفوف والمعدات. تعليمات لإزالة جميع الفضلات وتعقيمها وصيانتها. امتلك أماكن عمل تخدمها شركة مكافحة الآفات، وقم بالقضاء على القوارض. انتهاك الأولوية: 7-38-020 (أ) صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لم يتم تقديم دفتر سجل لمكافحة الآفات أثناء التفتيش. تعليمات لتقديم جميع مستندات الدعم المطلوبة. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-38-020 (ج)، صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الفتحة الخارجية غير محمية. أبواب أمامية وخلفية بفجوات 1/4 بوصة إلى 1/2 بوصة في الجزء السفلي من الأبواب. تعليمات لإصلاح المشكلة لتقليل دخول الآفات.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب عدم استخدام صناديق الحليب والصودا كوسيلة للارتفاع للمواد المخزنة. ثبت أن الأرفف المرتفعة مناسبة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: تسرب الحنفيات في حوض غسل اليدين والمغسلة المكونة من ثلاث حجرات. يجب إصلاحه.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضيات غير نظيفة تحت الأرفف والمعدات. يجب إزالة السقوط والحطام والأشياء من الطوابق في جميع أنحاء المبنى.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الفوضى والأشياء غير الضرورية من الباب الخلفي وفوق الفريزر الخلفي. يجب إزالة جميع العناصر غير الضرورية وتخزين كل شيء آخر لتسهيل التنظيف ومنع إيواء الآفات. المجمدات التي تعمل بدون حجز مسبق ممتلئة بشكل مفرط ولا يمكن الوصول إليها. يجب التنظيم والحفاظ على إمكانية الوصول إليه.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: بقايا الطعام المجفف على الجدران في قسم اللحوم. فتحات وجدار مكسور في منطقة الحوض الخلفية المكونة من 3 أقسام. فتحة كبيرة في السقف فوق مقصورة التجميد الخلفية. يجب أن تكون الأسطح ناعمة وقابلة للتنظيف وغير ماصة. يجب تنظيف وإصلاح وصيانة الجدران والسقف.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لوحظ أن شهادات تدريب معالج الطعام منتهية الصلاحية والمفقودة. تعليمات لإعادة التجديد وتقديم الدليل الحالي لتدريب معالج الطعام لـ 3 موظفين.
المصدر: chicago.gov
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يتم توفير الصابون في حوض غسل اليدين بواسطة الحوض المكون من ثلاث حجرات في المنطقة الخلفية. بعد طلبي، قدم المالك الصابون في الحوض المذكور. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-38-030 (ج) مدمجًا مع الانتهاك أعلاه.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا توجد لافتات لغسل اليدين في حوض غسيل اليدين في منطقة غسيل الأواني الخلفية. يجب وضع لافتات تطلب من الموظفين غسل اليدين.
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: tcs الطعام في درجة حرارة غير مناسبة. لاحظنا 4 جالونات من الحليب عند درجة حرارة 52. 1 فهرنهايت إلى 52. 7 فهرنهايت، عشرات البيض عند درجة حرارة 46. 6 فهرنهايت مخزنة بلون العرض في منطقة البيع. تم التخلص من المنتجات وتغيير طبيعتها. يجب أن يحافظ الطعام البارد على درجة حرارة 41 درجة فهرنهايت أو أقل. 10 جنيهات، بقيمة 40 دولارًا. انتهاك الأولوية: 7-38-005، صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظنا أكثر من 300 فضلات الفئران في جميع أنحاء المبنى. في منطقة البيع: تحت الرفوف، فوق الرفوف بجانب الطعام (الأرز والدقيق وما إلى ذلك)، على حواف النوافذ. لاحظنا وجود أكياس مقضم من الأطعمة الجافة من قبل الأرامل الأمامية وعلى الرفوف في منطقة البيع. لاحظ أيضًا فأرًا حيًا يخرج من تحت الرف وذهب تحت الفريزر الذي يمكن الوصول إليه ببابين. فضلات القوارض أيضًا في منطقة غسيل الأواني الخلفية والتخزين: على الأرض والرفوف والمعدات. تعليمات لإزالة جميع الفضلات وتعقيمها وصيانتها. امتلك أماكن عمل تخدمها شركة مكافحة الآفات، وقم بالقضاء على القوارض. انتهاك الأولوية: 7-38-020 (أ) صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لم يتم تقديم دفتر سجل لمكافحة الآفات أثناء التفتيش. تعليمات لتقديم جميع مستندات الدعم المطلوبة. انتهاك مؤسسة الأولوية: 7-38-020 (ج)، صدر الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الفتحة الخارجية غير محمية. أبواب أمامية وخلفية بفجوات 1/4 بوصة إلى 1/2 بوصة في الجزء السفلي من الأبواب. تعليمات لإصلاح المشكلة لتقليل دخول الآفات.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب عدم استخدام صناديق الحليب والصودا كوسيلة للارتفاع للمواد المخزنة. ثبت أن الأرفف المرتفعة مناسبة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: تسرب الحنفيات في حوض غسل اليدين والمغسلة المكونة من ثلاث حجرات. يجب إصلاحه.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضيات غير نظيفة تحت الأرفف والمعدات. يجب إزالة السقوط والحطام والأشياء من الطوابق في جميع أنحاء المبنى.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الفوضى والأشياء غير الضرورية من الباب الخلفي وفوق الفريزر الخلفي. يجب إزالة جميع العناصر غير الضرورية وتخزين كل شيء آخر لتسهيل التنظيف ومنع إيواء الآفات. المجمدات التي تعمل بدون حجز مسبق ممتلئة بشكل مفرط ولا يمكن الوصول إليها. يجب التنظيم والحفاظ على إمكانية الوصول إليه.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: بقايا الطعام المجفف على الجدران في قسم اللحوم. فتحات وجدار مكسور في منطقة الحوض الخلفية المكونة من 3 أقسام. فتحة كبيرة في السقف فوق مقصورة التجميد الخلفية. يجب أن تكون الأسطح ناعمة وقابلة للتنظيف وغير ماصة. يجب تنظيف وإصلاح وصيانة الجدران والسقف.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لوحظ أن شهادات تدريب معالج الطعام منتهية الصلاحية والمفقودة. تعليمات لإعادة التجديد وتقديم الدليل الحالي لتدريب معالج الطعام لـ 3 موظفين.
المصدر: chicago.gov
1.6K
تاريخ التقرير: 10 أبريل 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لا توجد شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو في الموقع.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد شخص في الموقع يحمل شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو أو …
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لا توجد شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو في الموقع.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد شخص في الموقع يحمل شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو أو …
إثبات الشهادة أثناء التعامل مع منتجات tcs مثل الأرز والدجاج ولحم الخنزير وما إلى ذلك. يجب أن يكون لدى الشخص المسؤول المسؤول في الموقع شهادة في أي وقت يتم فيه تحضير الطعام وتقديمه. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-38-012
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظت وجود مقلاة كاملة من نودلز تشاو مين للبيع في علبة العرض الأمامية للبيع. كانت المعكرونة في درجة حرارة غير مناسبة تبلغ 120 درجة. تم التخلص من الطعام في هذا الوقت من التفتيش. جميع المنتجات الغذائية الأخرى في العلبة في درجة حرارة مناسبة. تم إصدار الاستشهاد بالأولوية 7-38-005
48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لوحظ تراجع المياه الصافية من الصرف الأرضي عند استخدام الحوض اليدوي الأمامي. تعليمات لتصحيح التصريف واستخدام الحوض اليدوي الآخر حتى يتم تصحيح الحوض/التصريف. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-38-025
52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي بشكل صحيح
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لم تتم صيانة منطقة النفايات الخارجية والقمامة. يتم فتح مكبات النفايات والطعام وحاويات الطعام والحطام على الأرض جنبًا إلى جنب مع حاوية الشحوم مع شحم مرصع في الجزء العلوي من الحاوية. كلف المدير المناوب بتنظيف المنطقة والحفاظ على نظافتها. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب) تم إصدار الاقتباس
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الأرض تحت معدات الطهي في حاجة إلى التنظيف لإزالة جميع بقايا الطعام وتراكمها. التنظيف والصيانة.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: المدير المناوب لا يحمل شهادة الحساسية. تعليمات للحصول على الشهادة والحفاظ عليها في الموقع.
المصدر: chicago.gov
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظت وجود مقلاة كاملة من نودلز تشاو مين للبيع في علبة العرض الأمامية للبيع. كانت المعكرونة في درجة حرارة غير مناسبة تبلغ 120 درجة. تم التخلص من الطعام في هذا الوقت من التفتيش. جميع المنتجات الغذائية الأخرى في العلبة في درجة حرارة مناسبة. تم إصدار الاستشهاد بالأولوية 7-38-005
48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لوحظ تراجع المياه الصافية من الصرف الأرضي عند استخدام الحوض اليدوي الأمامي. تعليمات لتصحيح التصريف واستخدام الحوض اليدوي الآخر حتى يتم تصحيح الحوض/التصريف. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-38-025
52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي بشكل صحيح
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لم تتم صيانة منطقة النفايات الخارجية والقمامة. يتم فتح مكبات النفايات والطعام وحاويات الطعام والحطام على الأرض جنبًا إلى جنب مع حاوية الشحوم مع شحم مرصع في الجزء العلوي من الحاوية. كلف المدير المناوب بتنظيف المنطقة والحفاظ على نظافتها. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب) تم إصدار الاقتباس
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الأرض تحت معدات الطهي في حاجة إلى التنظيف لإزالة جميع بقايا الطعام وتراكمها. التنظيف والصيانة.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: المدير المناوب لا يحمل شهادة الحساسية. تعليمات للحصول على الشهادة والحفاظ عليها في الموقع.
المصدر: chicago.gov
368
تاريخ التقرير: 11 أبريل 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: فضلات القوارض الملحوظة في المبنى. 80 على جانب المبردات في الخلف، و 30 في الأمام بجانب خط الخدمة و 60 خلف المجمدات الصدرية في منطقة تناول الطعام الجانبية. تعليمات لإزالة جميع الفضلات وتنظيف/تعقيم المنطقة …
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: فضلات القوارض الملحوظة في المبنى. 80 على جانب المبردات في الخلف، و 30 في الأمام بجانب خط الخدمة و 60 خلف المجمدات الصدرية في منطقة تناول الطعام الجانبية. تعليمات لإزالة جميع الفضلات وتنظيف/تعقيم المنطقة …
وأوصت بالاتصال بمكافحة الآفات للحصول على المساعدة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) تم إصدار الاقتباس
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أن الباب الخلفي غير مقاوم للقوارض والحشرات. تعليمات لحماية الباب الخلفي من القوارض والحشرات وصيانته.
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: لاحظ معالج طعام ذو لحية طويلة في منطقة إعداد الطعام. أصدر تعليمات للمدير بأن يقوم معالج الطعام بارتداء مسند اللحية وصيانته.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت ألواح التقطيع في منطقة الإعداد الخلفية ذات الأخاديد والبقع العميقة والداكنة. تعليمات بالرمل أو استبدال ألواح التقطيع. حافظ على سطح أملس وسهل التنظيف.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت رفوف التخزين داخل جميع المبردات مع الصدأ. تعليمات لإزالة الصدأ والحفاظ عليه.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظ ما يلي في حاجة إلى التنظيف لإزالة المواد الغذائية والأوساخ المتراكمة: - رفوف التخزين داخل جميع المبردات. - طاولات التحضير - الجزء الخارجي من معدات الطهي/التبريد والمصارف - الجزء الداخلي للمبردات والمجمدات تعليمات لتنظيف وصيانة جميع التفاصيل.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: بلاط السقف الملون بالماء الملحوظ في غرف المرحاض. تعليمات لاستبدال بلاط السقف وصيانته.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظت الأرضيات في الزوايا، تحت/حول جميع معدات الطبخ/التبريد، داخل المبرد/الفريزر Walkin، ورفوف التخزين والمصارف مع الطعام والأوساخ والحطام. تعليمات لتنظيف الأرضيات وصيانتها بالتفصيل في جميع الأنحاء. - الجدران والسقف في مناطق الإعداد الأمامية/الخلفية مع بقع الطعام والأوساخ والغبار. تعليمات لتنظيف الجدران والأسقف وصيانتها بالتفصيل.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: معالجو الطعام المرموقون في الموقع بدون شهادات معالج الطعام. تعليمات للحصول على الشهادات الحالية والحفاظ عليها في الموقع في جميع الأوقات.
المصدر: chicago.gov
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أن الباب الخلفي غير مقاوم للقوارض والحشرات. تعليمات لحماية الباب الخلفي من القوارض والحشرات وصيانته.
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: لاحظ معالج طعام ذو لحية طويلة في منطقة إعداد الطعام. أصدر تعليمات للمدير بأن يقوم معالج الطعام بارتداء مسند اللحية وصيانته.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت ألواح التقطيع في منطقة الإعداد الخلفية ذات الأخاديد والبقع العميقة والداكنة. تعليمات بالرمل أو استبدال ألواح التقطيع. حافظ على سطح أملس وسهل التنظيف.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت رفوف التخزين داخل جميع المبردات مع الصدأ. تعليمات لإزالة الصدأ والحفاظ عليه.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظ ما يلي في حاجة إلى التنظيف لإزالة المواد الغذائية والأوساخ المتراكمة: - رفوف التخزين داخل جميع المبردات. - طاولات التحضير - الجزء الخارجي من معدات الطهي/التبريد والمصارف - الجزء الداخلي للمبردات والمجمدات تعليمات لتنظيف وصيانة جميع التفاصيل.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: بلاط السقف الملون بالماء الملحوظ في غرف المرحاض. تعليمات لاستبدال بلاط السقف وصيانته.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظت الأرضيات في الزوايا، تحت/حول جميع معدات الطبخ/التبريد، داخل المبرد/الفريزر Walkin، ورفوف التخزين والمصارف مع الطعام والأوساخ والحطام. تعليمات لتنظيف الأرضيات وصيانتها بالتفصيل في جميع الأنحاء. - الجدران والسقف في مناطق الإعداد الأمامية/الخلفية مع بقع الطعام والأوساخ والغبار. تعليمات لتنظيف الجدران والأسقف وصيانتها بالتفصيل.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: معالجو الطعام المرموقون في الموقع بدون شهادات معالج الطعام. تعليمات للحصول على الشهادات الحالية والحفاظ عليها في الموقع في جميع الأوقات.
المصدر: chicago.gov
368
أحدث التقارير المثيرة للاهتمام
توابل جوني بارميزان بالثوم - تم سحبها بسبب السمسم غير المعلن
منذ 5 أيام •source www.fda.gov
Recall notice
تستدعي شركة أوريغون سبايس، بورتلاند، أوريغون توابل جوني بارميزان بالثوم بسعة 5 أوقية لأنها قد تحتوي على سمسم غير معلن. يتعرض الأشخاص الذين يعانون من حساسية أو حساسية شديدة للسمسم لخطر ردود فعل تحسسية خطيرة أو مهددة للحياة إذا تناولوا هذا المنتج. تم توزيع المنتج في واشنطن
…
وأوريجون وأيداهو ومونتانا ونيفادا ونورث داكوتا ويوتا ووايومنغ وألاسكا إلى متاجر فريد ماير وQFC وألبيرتسون وسيفوي، بالإضافة إلى Amazon.com والطلبات عبر الإنترنت المقدمة من خلال Johnny's Fine Foods. لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض حتى الآن.
المنتج موجود في زجاجة بهارات بلاستيكية بغطاء أخضر ومُلصق باسم جوني بارميزان ثوم 5 أونصة، نافث للحبر على الجزء السفلي من الزجاجة BB 04MAR26 0644 19:48 إلى 21:41
بدأ السحب بعد أن اكتشف الموزع أن المنتج الذي يحتوي على السمسم تم وضع علامة عليه في عبوة لا تكشف عن وجود السمسم.
يتم إجراء هذا الاستدعاء بمعرفة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.
يجب على العملاء الذين يعانون من حساسية السمسم أو الحساسية والذين اشتروا المنتج المصاب عدم استهلاك المنتج وإعادته إلى مكان الشراء لاسترداد الأموال بالكامل.
في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
اسم الشركة: شركة أوريغون سبايس
اسم العلامة التجارية: Johnny's
تم استدعاء المنتج: توابل البارميزان والثوم
سبب الاستدعاء: السمسم غير المعلن
تاريخ استدعاء إدارة الغذاء والدواء الأمريكية: 10 أبريل 2024
المصدر: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/oregon-spice-company-issues-allergy-alert-undeclared-sesame-johnnys-parmesan-garlic-seasoning
المنتج موجود في زجاجة بهارات بلاستيكية بغطاء أخضر ومُلصق باسم جوني بارميزان ثوم 5 أونصة، نافث للحبر على الجزء السفلي من الزجاجة BB 04MAR26 0644 19:48 إلى 21:41
بدأ السحب بعد أن اكتشف الموزع أن المنتج الذي يحتوي على السمسم تم وضع علامة عليه في عبوة لا تكشف عن وجود السمسم.
يتم إجراء هذا الاستدعاء بمعرفة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.
يجب على العملاء الذين يعانون من حساسية السمسم أو الحساسية والذين اشتروا المنتج المصاب عدم استهلاك المنتج وإعادته إلى مكان الشراء لاسترداد الأموال بالكامل.
في حالة تعرضك لضرر من مسببات الحساسية أو المكونات غير المعلنة، فمن المهم الإبلاغ عنها. يمكن أن يساعد في اكتشاف المشكلات وحلها ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.
اسم الشركة: شركة أوريغون سبايس
اسم العلامة التجارية: Johnny's
تم استدعاء المنتج: توابل البارميزان والثوم
سبب الاستدعاء: السمسم غير المعلن
تاريخ استدعاء إدارة الغذاء والدواء الأمريكية: 10 أبريل 2024
المصدر: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/oregon-spice-company-issues-allergy-alert-undeclared-sesame-johnnys-parmesan-garlic-seasoning
303
فندق تروبيكانا، أماباس، منطقة رومانسية، شاطئ لوس مويرتوس، بويرتو فالارتا، جال، المكسيك
منذ 3 أسابيع •reported by user-cxqhn935
تناولت وجبة الإفطار لأول مرة في هذا الفندق (البيض على الطريقة المكسيكية والفاصوليا والفواكه والقهوة) في 20 مارس حوالي الساعة 9 صباحًا وبدأت أشعر بألم في المعدة منذ الظهر، ولم أتناول أي شيء آخر حتى الساعة 4 مساءً وفي الساعة 5 بدأت في التقيؤ والإسهال الذي لا
…
يمكن إيقافه، وفي اليوم التالي لم أستطع حتى الخروج من السرير وما زلت مريضًا. تناول زوجي نفس وجبة الإفطار وبعد ساعات قليلة من إصابتي بالإسهال والقيء، بدأ أيضًا يعاني من الإسهال لمدة يومين، وهو بالفعل يشعر بصحة جيدة.
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, وجع
92
الخس الروماني، أمازون، مورفريسبورو، تينيسي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أيام •reported by user-jwcv1347
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
128
دانكن، نورث ويكهام رود، ملبورن، فلوريدا 32940، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-cknf6442
أكلت نصف شطيرة الإفطار من العجين المخمر، وشربت قهوة تشورو لاتيه التي تناولوها، وبعد مرور عدة ساعات بدأت أشعر بالرعب. اضطررت إلى ترك العمل، غير سعيد.
| الأعراض: غثيان, إسهال, ألم المعدة
83
نادي سام، 8130 نورث تشيرش رود، كانساس سيتي، ميزوري، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-tcbtc851
خلال عيد الفصح، فتحت 3 عبوات مختلفة من Kraft Miracle Whip واثنتان تحتويان على مادة بنية صفراء في جميع أنحاء الختم. كانت رائحتها مروعة. فتحت واحدة جديدة مرة أخرى أمس ولها أيضًا اللون البني/الأصفر. هذه 3 عبوات بالحجم الكامل في الأسبوع وأريد تعويضًا. لدي صور إذا كنت
…
بحاجة إليها. جميع الجرار الثلاثة جاءت من Sam'sclub خلال الثلاثين يومًا الماضية. تم شراء جميع الجرار الثلاثة هنا.
76
فود ليون، شارع ساوث برودواي، فورست سيتي، نورث كارولاينا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوعين •reported by user-vpxkn463
اشتريت Amys Pad Tai في فود ليون فورست سيتي بولاية نورث كارولاينا وأكلته حوالي الظهر. بحلول منتصف الليل كنت أتقيأ كل 45 دقيقة طوال الليل حتى الصباح. كان مروعًا!
| الأعراض: قيء
6
بيتزا هت، طريق كارلايل، دوفر، بنسلفانيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ أسبوع •reported by user-fpgkv376
حصلت على بيتزا البيبروني المحشوة وعصي خبز الجبن لتناول العشاء الليلة الماضية. كان هذا هو الشيء الوحيد المشترك الذي أكلته أنا وزوجي. أنا الآن أشعر بالغثيان والقيء وزوجي يعاني من الإسهال.
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، قيء، ألم في المعدة
البداية: من 4 إلى 12 ساعة …
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
المرضى: شخصان | الأعراض: غثيان, قيء, إسهال, ألم المعدة
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، قيء، ألم في المعدة
البداية: من 4 إلى 12 ساعة …
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
المرضى: شخصان | الأعراض: غثيان, قيء, إسهال, ألم المعدة
122
ماكدونالدز شالون سود، شارع توماس دوموري، شالون سور ساون، فرنسا
منذ 3 أسابيع •reported by user-nbxgk439
| الأعراض: غثيان, إسهال, قيء
7
حبوب لاكي تشارمز، يوبا سيتي، كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أيام •reported by user-rjnwk368
أكلت وعاءين كبيرين من حبوب Lucky Charms قبل النوم الليلة الماضية (حوالي 4 أكواب من الحبوب في المجموع). واستيقظت بعد حوالي 5 ساعات مع التشنج الشديد والإسهال والحرقة. كان الإخراج أخضر. لا يزال التشنج والبراز الطري يحدثان بعد 12 ساعة. هذه ليست المرة الأولى التي يحدث فيها
…
مرض Lucky Charms. لقد كنت أشك في ارتباط الحبوب بهذا التأثير في الماضي ولكن لم أشعر بالتأكد حتى اليوم من الاتصال. عادةً ما أتناول وعاءين من الحبوب ولكن جرعتي الأساسية هي رقائق البطاطس المجمدة والقمح المصغر المجمد. أتناول سحر الحظ من مستلزمات أطفالي عندما لا يكون لدي ما يكفي من الأشياء. أطفالي صغار ولا يأكلون سوى أجزاء أصغر. لقد انتهيت من شراء هذه الأشياء لهم - هناك شيء يتعلق بمكونات الحبوب. لماذا يضعون شيئًا يسبب هذا النوع من استجابة الجهاز الهضمي؟ #LuckyCharms
| الأعراض: إسهال, ألم المعدة, تشنجات, حرقة
71
أرليكينو جيلاتو، كارير دي بروفنسا، برشلونة، إسبانيا
منذ أسبوعين •reported by user-yqqp3797
نوبات من القيء بعد تناول Vanilla Cone يوم الجمعة 29 مارس
| الأعراض: قيء
136
تقرير
شكرا لك على تقريرك!
مهم - يتم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد يستغرق ما يصل إلى 12 ساعة لعرض تقريرك على صفحتنا الرئيسية (إذا لم يتم اختياره كخاص)
تفضل بزيارة صفحات التعلم للحصول على مزيد من المعلومات المفيدة أو راسلنا عبر البريد الإلكتروني: support@iwaspoisoned.com
وداعاً! وأطيب التمنيات في شفاءك
آخر 30 يومًا