تقارير سلامة الغذاء: Lulu's Hot Dogs, 1000 S Leavitt St, Chicago, IL 60612, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Lu-lu's, 1000 S Leavitt St, Chicago, Il, USA
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 مايو 2026
23. وضع علامات التاريخ والتخلص منها بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وضع علامات تاريخ غير صحيحة. وُجد أن الأطعمة المطبوخة والمبردة الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة لسلامة الغذاء (الدجاج المشوي، الهامبرغر المطبوخ، أطراف الضلوع) لم يتم تأريخها بشكل صحيح، وتم تخزينها لأكثر…
23. وضع علامات التاريخ والتخلص منها بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وضع علامات تاريخ غير صحيحة. وُجد أن الأطعمة المطبوخة والمبردة الخاضعة للتحكم في درجة الحرارة لسلامة الغذاء (الدجاج المشوي، الهامبرغر المطبوخ، أطراف الضلوع) لم يتم تأريخها بشكل صحيح، وتم تخزينها لأكثر…
27
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
لولو هوت دوغ، 1000 S ليفيت سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 يوليو 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لم يلاحظ أي سياسات صحية للموظفين موقعة. يجب توفير وصيانة. (أساس الأولوية 7-38-010)
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامة…
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لم يلاحظ أي سياسات صحية للموظفين موقعة. يجب توفير وصيانة. (أساس الأولوية 7-38-010)
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامة…
22
تعليقات
تعليق