Lebensmittelsicherheitsberichte: Lulu's Hot Dogs, 1000 S Leavitt St, Chicago, IL 60612, USA
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Regulierungsbericht
Lu-lu's, 1000 S Leavitt St, Chicago, Il, USA
vor 1 Woche •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: May 4, 2026
23. Proper date marking and disposition
- comments: observed improper date marking. Found cooked and cooled temperature control for safety foods (grilled chicken, cooked burgers, rib tips) not properly dated, stored longer than 24 hours in coolers on site. Instructed to provide…
23. Proper date marking and disposition
- comments: observed improper date marking. Found cooked and cooled temperature control for safety foods (grilled chicken, cooked burgers, rib tips) not properly dated, stored longer than 24 hours in coolers on site. Instructed to provide…
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Regulierungsbericht
Lulu's Hot Dogs, 1000 S Leavitt St, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 07.07.2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen. (vorrangige Stiftung 7-38-010)
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: kein Händewaschzeichen bei Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Muss bereitstellen und…
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen. (vorrangige Stiftung 7-38-010)
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: kein Händewaschzeichen bei Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Muss bereitstellen und…
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