Rapports de sécurité alimentaire: Lulu's Hot Dogs, 1000 S Leavitt St, Chicago, IL 60612, USA
Dernier rapport:
Rapport par
Rapport réglementaire
Lu-lu's, 1000 S Leavitt St, Chicago, Il, USA
il y a 2 semaines •source chicago.gov • détails
Report date: May 4, 2026
23. Proper date marking and disposition
- comments: observed improper date marking. Found cooked and cooled temperature control for safety foods (grilled chicken, cooked burgers, rib tips) not properly dated, stored longer than 24 hours in coolers on site. Instructed to provide…
23. Proper date marking and disposition
- comments: observed improper date marking. Found cooked and cooled temperature control for safety foods (grilled chicken, cooked burgers, rib tips) not properly dated, stored longer than 24 hours in coolers on site. Instructed to provide…
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Rapport réglementaire
Lulu Hot Dogs, 1000 S Leavitt St, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 juil 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été signée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010)
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement…
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été signée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010)
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement…
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