Relatórios de segurança alimentar: Lulu's Hot Dogs, 1000 S Leavitt St, Chicago, IL 60612, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Lu-lu's, 1000 S Leavitt St, Chicago, Il, USA
há 2 semanas •source chicago.gov • detalhes
Report date: May 4, 2026
23. Proper date marking and disposition
- comments: observed improper date marking. Found cooked and cooled temperature control for safety foods (grilled chicken, cooked burgers, rib tips) not properly dated, stored longer than 24 hours in coolers on site. Instructed to provide…
23. Proper date marking and disposition
- comments: observed improper date marking. Found cooked and cooled temperature control for safety foods (grilled chicken, cooked burgers, rib tips) not properly dated, stored longer than 24 hours in coolers on site. Instructed to provide…
27
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Lulu's Hot Dogs, 1000 S Leavitt St, Chicago, IL, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de jul de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinados. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010)
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis…
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinados. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010)
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis…
22
Comentários
Comentário