تقارير سلامة الغذاء: Mac's Wood Grilled, 1801 W Division St, Chicago, IL 60622, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم ماك الأمريكي، 1801 دبليو ديفيجن ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 3 أبريل 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي شهادة مدير طعام في مدينة شيكاغو في الموقع بينما يتم إعداد أطعمة tcs وتقديمها. تم توجيه المدير لضمان وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو وشهادة في…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي شهادة مدير طعام في مدينة شيكاغو في الموقع بينما يتم إعداد أطعمة tcs وتقديمها. تم توجيه المدير لضمان وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو وشهادة في…
51
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم ماك الأمريكي، 1801 دبليو ديفيجن ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 14 مارس 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: آلة طهي ذات درجة حرارة منخفضة ملحوظة بدون معقم. أصدر تعليمات للمدير لضمان توفير المطهر لآلة الأطباق. ذكر المدير أنه تم طلب المطهر وسيتم تسليمه قريبًا. تم وضع علامة على آلة صنع الأطباق…
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: آلة طهي ذات درجة حرارة منخفضة ملحوظة بدون معقم. أصدر تعليمات للمدير لضمان توفير المطهر لآلة الأطباق. ذكر المدير أنه تم طلب المطهر وسيتم تسليمه قريبًا. تم وضع علامة على آلة صنع الأطباق…
48
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ماك وود جريلد، 1801 دبليو ديفيجن ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 أبريل 2023
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظ وجود عناصر tcs التالية في درجات الحرارة غير المناسبة المذكورة داخل مبرد الإعداد ببابين الموجود في منطقة الإعداد الخلفية: صدور الدجاج عند 49. 6 فهرنهايت، وأجنحة الدجاج عند 48. 7 فهرنهايت، والهامبرغر عند…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظ وجود عناصر tcs التالية في درجات الحرارة غير المناسبة المذكورة داخل مبرد الإعداد ببابين الموجود في منطقة الإعداد الخلفية: صدور الدجاج عند 49. 6 فهرنهايت، وأجنحة الدجاج عند 48. 7 فهرنهايت، والهامبرغر عند…
48
تعليقات
تعليق