Informes de seguridad alimentaria: Mac's Wood Grilled, 1801 W Division St, Chicago, IL 60622, USA
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Informe regulatorio
Mac's American Food, 1801 W Division St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 3 de abril de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado de gerente de alimentos de la ciudad de Chicago publicado en el sitio mientras se preparaban y servían los…
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado de gerente de alimentos de la ciudad de Chicago publicado en el sitio mientras se preparaban y servían los…
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Informe regulatorio
Mac's American Food, 1801 W Division St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 14 de marzo de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: lavavajillas a baja temperatura observada sin desinfectante conectado. Se le indicó al gerente que se asegurara de que se proporcionara desinfectante a la máquina lavavajillas. El gerente declaró…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: lavavajillas a baja temperatura observada sin desinfectante conectado. Se le indicó al gerente que se asegurara de que se proporcionara desinfectante a la máquina lavavajillas. El gerente declaró…
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Informe regulatorio
Mac's Wood Grilled, 1801 W Division St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 6 de abril de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé los siguientes productos de TCS mantenidos a las temperaturas inadecuadas indicadas dentro del enfriador de preparación de 2 puertas ubicado en la zona de preparación trasera: pechugas de pollo…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observé los siguientes productos de TCS mantenidos a las temperaturas inadecuadas indicadas dentro del enfriador de preparación de 2 puertas ubicado en la zona de preparación trasera: pechugas de pollo…
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