Relatórios de segurança alimentar: Mac's Wood Grilled, 1801 W Division St, Chicago, IL 60622, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Mac's American Food, 1801 W Division St, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 3 de abril de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado de gerente de alimentos da cidade de Chicago publicado no local enquanto os alimentos tcs são preparados e servidos. Gerente instruído…
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado de gerente de alimentos da cidade de Chicago publicado no local enquanto os alimentos tcs são preparados e servidos. Gerente instruído…
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Relatório Regulatório
Mac's American Food, 1801 W Division St, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 14 de março de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de lavar louça de baixa temperatura observada sem desinfetante conectado. Gerente instruído a garantir que o desinfetante seja fornecido à máquina de lavar louça. O gerente afirmou…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de lavar louça de baixa temperatura observada sem desinfetante conectado. Gerente instruído a garantir que o desinfetante seja fornecido à máquina de lavar louça. O gerente afirmou…
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Relatório Regulatório
Mac's Wood Grilled, 1801 W Division St, Chicago, IL, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 6 de abril de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes itens de tcs mantidos nas temperaturas impróprias declaradas dentro do refrigerador de preparação de 2 portas localizado na área de preparação traseira: peitos de frango a 49,…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes itens de tcs mantidos nas temperaturas impróprias declaradas dentro do refrigerador de preparação de 2 portas localizado na área de preparação traseira: peitos de frango a 49,…
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