تقارير سلامة الغذاء: Nancy’s Bakery and Cakes, 5221 S Kedzie Ave, Chicago, IL 60632, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مخبز وكعك نانسي، 5221 شارع كيدزي الجنوبي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ شهرين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 24 مارس 2026
22. درجات حرارة الحفظ البارد المناسبة
- التعليقات: لوحظت أطعمة TCS باردة، محفوظة في درجات حرارة غير مناسبة تتراوح بين 46.9-57.6 فهرنهايت. لوحظت أطعمة TCS باردة، بيض نيء في القشرة (55.8-57.6 فهرنهايت)، جبن كريمي (46.9 فهرنهايت) وكعكة تحتوي على حليب (47.5-48.6 فهرنهايت)…
22. درجات حرارة الحفظ البارد المناسبة
- التعليقات: لوحظت أطعمة TCS باردة، محفوظة في درجات حرارة غير مناسبة تتراوح بين 46.9-57.6 فهرنهايت. لوحظت أطعمة TCS باردة، بيض نيء في القشرة (55.8-57.6 فهرنهايت)، جبن كريمي (46.9 فهرنهايت) وكعكة تحتوي على حليب (47.5-48.6 فهرنهايت)…
333
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
نانسي بيكري آند كيك، 5221 إس كيدزي أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 27 مارس 2025
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأضرار الملحوظة للجدار بالقرب من الطابق السفلي خلف المعدات الثابتة الكبيرة. تم توجيه الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة على نحو سلس وسهل التنظيف.
المصدر: chicago.gov
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأضرار الملحوظة للجدار بالقرب من الطابق السفلي خلف المعدات الثابتة الكبيرة. تم توجيه الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة على نحو سلس وسهل التنظيف.
المصدر: chicago.gov
283
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مخبز نانسي آند كيك، 5221 إس كيدزي أفي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 يونيو 2023
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: تمت مراقبة مناولي الأغذية في المنشأة الذين يقومون بإعداد…
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: تمت مراقبة مناولي الأغذية في المنشأة الذين يقومون بإعداد…
124
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
نانسي بيكري اند كيك، 5221 اس كيدزي افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 27 أكتوبر 2020
44 - الأواني والمعدات والبياضات: تخزينها وتجفيفها ومعالجتها بشكل صحيح
- تعليقات: المعدات النظيفة المخزنة بشكل غير صحيح على الأرض في الصناديق والأواني متعددة الاستخدامات المخزنة بشكل غير صحيح. Instd لتخزين بشكل صحيح خارج الأرض والأواني متعددة الاستخدام التعامل معها.
المصدر: chicago.gov
44 - الأواني والمعدات والبياضات: تخزينها وتجفيفها ومعالجتها بشكل صحيح
- تعليقات: المعدات النظيفة المخزنة بشكل غير صحيح على الأرض في الصناديق والأواني متعددة الاستخدامات المخزنة بشكل غير صحيح. Instd لتخزين بشكل صحيح خارج الأرض والأواني متعددة الاستخدام التعامل معها.
المصدر: chicago.gov
124
تعليقات
تعليق