تقارير سلامة الغذاء: One Deli, 6901 S Normal Blvd, Chicago, IL 60621, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
ون ديلي، 6901 S Normal Blvd، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
استبدال الأضواء المحترقة في غطاء محرك السيارة من معدات الطهي.
58 - التدريب على مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: رموز الانتهاك: 2-102. 13 تعليقات مفتش: لاحظ أي تدريب حساسية الطعام لمدير الطعام. يجب أن توفر و تحافظ
المصدر: chicago.gov
58 - التدريب على مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- تعليقات: رموز الانتهاك: 2-102. 13 تعليقات مفتش: لاحظ أي تدريب حساسية الطعام لمدير الطعام. يجب أن توفر و تحافظ
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
One Deli، 6901 S Normal Blvd، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 16 سبتمبر 2020
22 - درجات الحرارة المناسبة الباردة
- تعليقات: لاحظ درجة حرارة غير لائق من 10lbs. من شريحة لحم الخام المعبأة مسبقا في 69.4f على لوحة الصرف في بالوعة 3 مقصورة. الدجاج المطبوخ الممزق 50. 1f،2. 5lbs. طهي شرائح الجيروس اللحوم 51. 3f…
22 - درجات الحرارة المناسبة الباردة
- تعليقات: لاحظ درجة حرارة غير لائق من 10lbs. من شريحة لحم الخام المعبأة مسبقا في 69.4f على لوحة الصرف في بالوعة 3 مقصورة. الدجاج المطبوخ الممزق 50. 1f،2. 5lbs. طهي شرائح الجيروس اللحوم 51. 3f…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
One Deli, 6901 S Normal Blvd, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: May 7, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure…
15
تعليقات
تعليق