Relatórios de segurança alimentar: One Deli, 6901 S Normal Blvd, Chicago, IL 60621, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
One Deli, 6901 S Normal Blvd, Chicago, IL, EUA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 1 Out 2020
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: códigos de violação: 4-204. 112 (b) Comentários do inspetor: deve substituir o termômetro quebrado em 1- porta de vidro alcance no refrigerador.
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: códigos de violação: 3-302.…
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: códigos de violação: 4-204. 112 (b) Comentários do inspetor: deve substituir o termômetro quebrado em 1- porta de vidro alcance no refrigerador.
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: códigos de violação: 3-302.…
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Relatório Regulatório
One Deli, 6901 S Normal Blvd, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 16 Set, 2020
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: observou temperatura inadequada de 10 lbs. De bife cru pré-embalado em 69. 4f na placa de drenagem na pia de 3 compartimentos. 1. 5lbs. Frango desfiado cozido 50. 1f,2. 5lbs. Carne de giroscópios…
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: observou temperatura inadequada de 10 lbs. De bife cru pré-embalado em 69. 4f na placa de drenagem na pia de 3 compartimentos. 1. 5lbs. Frango desfiado cozido 50. 1f,2. 5lbs. Carne de giroscópios…
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Relatório Regulatório
One Deli, 6901 S Normal Blvd, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: May 7, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure…
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