تقارير سلامة الغذاء: Rosa's Tamales #2, 3314 W 55th St, Chicago, IL 60632, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
روساس تاماليس، 3314 W شارع 55، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 6 أيام •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 12 يناير 2026
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة جذعي معدني في أماكن العمل. تعليمات لتوفير مقياس حرارة جذعي معدني في أماكن العمل لضمان تحقيق درجات حرارة الطعام والحفاظ عليها. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005
47. الأسطح…
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة جذعي معدني في أماكن العمل. تعليمات لتوفير مقياس حرارة جذعي معدني في أماكن العمل لضمان تحقيق درجات حرارة الطعام والحفاظ عليها. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005
47. الأسطح…
316
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
روزاز تاماليس #2، 3314 W شارع 55، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 11 شهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 27 يناير 2025
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة التي تمت ملاحظتها والتي لم يتم تصحيحها من التقرير #2589525 بتاريخ 2/13/24: #37 - لاحظت حاويات سائبة بيضاء كبيرة الحجم من المكونات غير المصنفة بالاسم الشائع. وجه الشخص المسؤول تسمية جميع…
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة التي تمت ملاحظتها والتي لم يتم تصحيحها من التقرير #2589525 بتاريخ 2/13/24: #37 - لاحظت حاويات سائبة بيضاء كبيرة الحجم من المكونات غير المصنفة بالاسم الشائع. وجه الشخص المسؤول تسمية جميع…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
روساس تاماليس، 3314 W 55th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 فبراير 2023
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: انظر 60
58. تدريب مسببات الحساسية حسب الحاجة
- التعليقات: انظر 60
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة من تقرير 4/5/22 2553923 غير مصححة: 37:3-302.…
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: انظر 60
58. تدريب مسببات الحساسية حسب الحاجة
- التعليقات: انظر 60
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة من تقرير 4/5/22 2553923 غير مصححة: 37:3-302.…
124
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
روساس تاماليس، 3314 W 55 th St، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 أبريل 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظت موظفة واحدة تتعامل مع قشر تاماليس في يدها وتنشر الماسا وتعبئتها بالدجاج وrojas الأحمر وتلف بالعديد من الآفات الحمراء على ظهر كلتا اليدين والساعدين بالإضافة إلى عاملة أخرى تتعامل…
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظت موظفة واحدة تتعامل مع قشر تاماليس في يدها وتنشر الماسا وتعبئتها بالدجاج وrojas الأحمر وتلف بالعديد من الآفات الحمراء على ظهر كلتا اليدين والساعدين بالإضافة إلى عاملة أخرى تتعامل…
124
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
روساس تاماليس، 3314 W شارع 55، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: يناير 11, 2021
15. فصل الأغذية وحمايتها
- تعليقات: لوحظ tomatillos وقشور تامالي يجري إعداد/تشطف في حوض الأوسط والثالث من بالوعة 3-مقصورة مع حاوية من الماء والصابون والمعدات المتسخة والمواد السامة في أحواض جميع مقصورات الحوض. يجب الغذاء الاتصال فقط أسطح المعدات التي هي نظيفة…
15. فصل الأغذية وحمايتها
- تعليقات: لوحظ tomatillos وقشور تامالي يجري إعداد/تشطف في حوض الأوسط والثالث من بالوعة 3-مقصورة مع حاوية من الماء والصابون والمعدات المتسخة والمواد السامة في أحواض جميع مقصورات الحوض. يجب الغذاء الاتصال فقط أسطح المعدات التي هي نظيفة…
124
تعليقات
تعليق