Informes de seguridad alimentaria: Rosa's Tamales #2, 3314 W 55th St, Chicago, IL 60632, USA
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Informe regulatorio
Rosas Tamales, 3314 W 55th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 6 días •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 12 de enero de 2026
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro de vástago metálico en las instalaciones. Se le indicó que proporcionara un termómetro de vástago metálico en las instalaciones para garantizar el logro y el mantenimiento de…
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro de vástago metálico en las instalaciones. Se le indicó que proporcionara un termómetro de vástago metálico en las instalaciones para garantizar el logro y el mantenimiento de…
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Informe regulatorio
Rosa's Tamales #2, 3314 W 55th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 11 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 27 de enero de 2025
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: violaciones principales observadas anteriormente no corregidas del informe #2589525 fechado el 13 de febrero de 24: #37 -grandes contenedores blancos a granel observados con ingredientes no etiquetados con un…
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: violaciones principales observadas anteriormente no corregidas del informe #2589525 fechado el 13 de febrero de 24: #37 -grandes contenedores blancos a granel observados con ingredientes no etiquetados con un…
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Informe regulatorio
Rosas Tamales, 3314 W 55th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 6 de febrero de 2023
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación en manipulación de alimentos
- comentarios: ver 60
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: ver 60
60. Se corrigió una infracción principal anterior
- comentarios: infracciones principales anteriores…
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación en manipulación de alimentos
- comentarios: ver 60
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
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60. Se corrigió una infracción principal anterior
- comentarios: infracciones principales anteriores…
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Informe regulatorio
Rosas Tamales, 3314 W 55th St, Chicago, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 05-abr-2022
3. Empleado directivo, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó a una empleada manejando cáscara de tamales en la mano y extendiendo masa y rellenando con pollo y rojas rojas y envolviéndola con varias lesiones rojas en…
3. Empleado directivo, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observó a una empleada manejando cáscara de tamales en la mano y extendiendo masa y rellenando con pollo y rojas rojas y envolviéndola con varias lesiones rojas en…
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Informe regulatorio
Rosas Tamales, 3314 W 55th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 11 ene 2021
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: tomates observados y cáscaras de tamales siendo preparados/enjuagados en medio y 3ª cuenca del fregadero de 3 compartimentos con recipiente de agua jabonosa, equipo sucio y artículos tóxicos en cuencas de todos los compartimentos…
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: tomates observados y cáscaras de tamales siendo preparados/enjuagados en medio y 3ª cuenca del fregadero de 3 compartimentos con recipiente de agua jabonosa, equipo sucio y artículos tóxicos en cuencas de todos los compartimentos…
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