أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء. حماية الآخرين!

أنا أقوم بالإبلاغ
يرجى ملء مكان الحادث

كما رأينا في:

هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال

يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة الاتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع

    تم إرسال التقرير بنجاح!


    يتم فحص البيانات من قبل المشرف، وسنقوم بإعلامك بالبريد بمجرد أن تصبح جاهزة.

    تقرير

    A
    تاريخ التقرير: 29 نوفمبر 2023
    25. تم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية الخامة/غير المطبوخة جيدًا
    - التعليقات: لا تكشف القائمة وتُبلغ المستهلكين بعناصر القائمة المحددة، النيئة أو غير المطبوخة جيدًا. يجب الكشف عن هذه الأطعمة وتذكيرها وتقديمها للعملاء بشأن هذه الأطعمة في كل من القوائم المطبوعة والافتراضية. انتهاك … شاهد المزيد
    مؤسسة الأولوية.

    44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
    - التعليقات: سكاكين البار المذكورة مخزنة بشكل غير صحيح بين الألواح المعدنية في رف تخزين الخمور. يجب توفير حامل سكين مناسب.

    45. المواد ذات الاستخدام الفردي/الخدمة الواحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
    - التعليقات: يجب رفع جميع العناصر المخزنة في جميع أنحاء منطقة التخزين والخزانة الموجودة خلف البار من الطوابق.

    49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية
    - تعليقات: لوحظ وجود رفوف تحت مبرد عرض السوشي في أحواض البار اليدوية بالأوساخ المفرطة وحطام الطعام. يجب تنظيفها وصيانتها وختمها.

    51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
    - التعليقات: يجب عدم استخدام شريط لاصق كوسيلة لإصلاح السباكة تحت حوض البار المكون من ثلاث حجرات.

    55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
    - التعليقات: لاحظت الفجوات/الثقوب المفتوحة في الجدار/الأرضية الموجودة خلف المرحاض في حمام الموظف. يجب ختمها.

    58. التدريب على مسببات الحساسية كما هو مطلوب
    - التعليقات: لا يوجد دليل على التدريب على مسببات الحساسية أو شهادة لمديري الأغذية المعتمدين في مدينة شيكاغو. يجب أن تقدم.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل

    #raw #undercooked #chicago #illinois #us

    A
    تاريخ التقرير: 15 يونيو 2022
    16. الأسطح الملامسة للأغذية: تنظيف وتعقيم
    - تعليقات: 4-602. 11 (b-e): مادة الوردي في اللوحة الداخلية من لوحة الفولاذ المقاوم للصدأ بن الثلج من آلة الثلج. تعليمات لتنظيف وتعقيم وصيانة الوحدة.

    33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة … شاهد المزيد

    - تعليقات: 4-301. 11: وجدت برودة أربعة أبواب مكسورة ولا يوجد طعام مخزن داخل الجانب الآخر من وحدات الطهي في المطبخ. الوحدة الموسومة «محفوظة للتفتيش: لا تستخدم. انتهاك الأولوية: 7-38-005، لم يصدر أي اقتباس

    39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
    - تعليقات: 3-305. 11: أنابيب النفايات فوق مبردات الوصول في والرفوف في منطقة الطابق السفلي يجب أن تكون مغلفة. يجب أن يكون السطح أملسًا وقابلاً للتنظيف وغير ماص

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
    - تعليقات: 4-101. 19: تسرب المياه من معدات الطهي (woks) من الجدار الجنوبي. مشكلة الإصلاح

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
    - تعليقات: 4-101. 11 (ب، ج، د، ه): مقابض بلاستيكية لكل من طباخ الأرز/وحدات عقد الساخنة مكسورة. تعليمات لاستبدال المقابض المكسورة.

    53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتوفيرها وتنظيفها بشكل صحيح
    - تعليقات: 5-501. 17: هناك حاجة إلى غطاء في وعاء داخل الحمام الموظفين الخلفي

    55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
    - تعليقات: 6-201. 12: تراكم الشحوم الزائدة على الأرض تحت معدات الطهي (woks). تنظيف وصيانة

    56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
    - تعليقات: 6-202. 11: الدرع الواقي في المطبخ غير مثبت بالكامل في المباراة (شنقا). مشكلة الإصلاح.

    59. تم تصحيح انتهاك الأساس ذي الأولوية السابقة
    - تعليقات: انتهاكات مؤسسة الأولوية السابقة لم يتم تصحيحها من 6-8-2022، تقرير #2556947 # 10) 5-204. 11: لا بالوعة غسل اليدين المثبتة في منطقة المطبخ الجنوبية وفي منطقة الإعدادية حيث يقع تقطيع اللحوم. أيضا, يجب تركيب حوض غسيل اليدين في منطقة الطابق السفلي حيث توجد طاولة تحضير بجوار المجمدات التي يمكن الوصول إليها أو الطاولة التي تمت إزالتها. انتهاك الأساس ذو الأولوية: 7-38-030 (ج) تم إصدار الاقتباس #60) لم يتم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق من 6-24-2020، تقرير #2374164 #51) 5-204. 12: لا يوجد جهاز لمنع التدفق الخلفي يتم توفيره في خط مياه آلة الثلج في منطقة الطابق السفلي. يجب التثبيت حتى يكون جهاز منع التدفق الخلفي موجودًا ليتم صيانته وصيانته أو لمعرفة موقع الوحدة المثبتة. انتهاك الأساس ذو الأولوية: 7-42-090، لاحظ الاقتباس الصادر اليوم نفس الانتهاكات لم يتم تصحيحها. انتهاك الأولوية: 7-42-090، صدر الاقتباس.

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل

    #chicago #illinois #us #rice #sub #meat #lays #ro-tel #cooks

    A
    تاريخ التقرير: 8 يونيو 2022
    10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - تعليقات: 5-204. 11: لا بالوعة غسل اليدين المثبتة في منطقة المطبخ الجنوبي وفي منطقة الإعدادية حيث يقع تقطيع اللحوم. أيضا, يجب تركيب حوض غسيل اليدين في منطقة الطابق السفلي حيث … شاهد المزيد
    توجد طاولة تحضير بجوار المجمدات التي يمكن الوصول إليها أو الطاولة التي تمت إزالتها. انتهاك الأساس ذو الأولوية: 7-38-030 (ج) تم إصدار الاقتباس

    16. الأسطح الملامسة للأغذية: تنظيف وتعقيم
    - تعليقات: مادة وردية في اللوحة الداخلية للوحة الفولاذ المقاوم للصدأ لصندوق الثلج الأمامي لآلة الثلج. تعليمات لتنظيف وتعقيم وصيانة الوحدة.

    23. وضع العلامات المناسبة على التاريخ والتصرف
    - تعليقات: 3-501. 17: لوحظ إعداد الأطعمة الجاهزة للأكل tcs في برودة المشي في برودة والوصول في برودة المسمى مع تاريخ الإعدادية فقط. لا توجد تواريخ انتهاء صلاحية. يتم إعداد أطعمة tcs الجاهزة للأكل في الموقع ويتم الاحتفاظ بها على مدار 24 ساعة. لاحظ الطعام التالي غير المسمى مع تاريخ التخلص: مكعبات التونة الطازجة، السبرينغ رولز، فطيرة باللحم المطبوخ، أنواع مختلفة من الأسماك، الخ قدم مدير حاليا تاريخ تجاهل للأطعمة المذكورة. انتهاك مؤسسة الأولوية #: 7-38-005، صدر الاقتباس

    25. تقديم استشارات المستهلك للأغذية الخام/غير المطبوخة جيدًا
    - تعليقات: 3-603. 11: لا استشارة المستهلك مع الكشف والتذكير في القائمة. مدير تعليمات لتقديم المشورة المستهلك مع الكشف (1. النجمة بجانب الطعام و 2. بيان حول الطعام) تذكير في القائمة. يقدم المبنى السوشي. في الوقت الحاضر لا يتم توفير قائمة في الموقع ولا على الكمبيوتر. انتهاك الأساس ذو الأولوية: 7-38-005، صدر الاقتباس

    33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
    - تعليقات: وجدت أربعة أبواب برودة مكسورة ولا يوجد طعام مخزن داخل عبر وحدات الطهي في المطبخ. الوحدة الموسومة «محفوظة للتفتيش: لا تستخدم. انتهاك الأولوية: 7-38-005، لم يصدر أي اقتباس

    39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
    - تعليقات: أنابيب النفايات فوق مبردات الوصول والرفوف في منطقة الطابق السفلي يجب أن تكون مغلفة. يجب أن يكون السطح أملس وقابل للتنظيف وغير ماص

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
    - تعليقات: مقابض بلاستيكية لكل من طباخ الأرز/وحدات الاحتفاظ الساخنة مكسورة. تعليمات لاستبدال المقابض المكسورة.

    47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
    - تعليقات: تسرب المياه من معدات الطهي (woks) بالجدار الجنوبي. مشكلة الإصلاح

    53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتوفيرها وتنظيفها بشكل صحيح
    - تعليقات: هناك حاجة إلى غطاء في وعاء داخل الحمام الخلفي للموظفين.

    55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
    - تعليقات: تراكم الشحوم الزائدة على الأرض تحت معدات الطهي (woks). تنظيف وصيانة

    56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
    - تعليقات: الدرع الواقي في المطبخ غير مثبت بالكامل في المباراة (معلقة). مشكلة الإصلاح.

    60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
    - تعليقات: الانتهاك الأساسي السابق لم يتم تصحيحه من 6-24-2022، تقرير #2374164 #51) 5-204. 12: لا يوجد جهاز لمنع التدفق الخلفي المقدم في خط مياه آلة الثلج في منطقة الطابق السفلي. يجب التثبيت حتى يكون جهاز منع التدفق الخلفي موجودًا ليتم صيانته وصيانته أو لمعرفة موقع الوحدة المثبتة. انتهاك الأساس ذو الأولوية: 7-42-090، صدر الاقتباس

    المصدر: chicago.gov
    انظر أقل

    #pink #raw #undercooked #chicago #illinois #us #fish #rice #sub #sushi #tuna #springroll #meat #roll #lays #ro-tel #cooks

    أحدث التقارير المثيرة للاهتمام

    W
    كنت أتناول طبق كاتسو الدجاج المعتاد، بينما أستمر في تناول الطعام، بدأت أشعر بخفقان في رأسي بدأ يتحول إلى غثيان. أنا الآن أشعر بالغثيان ولا يمكنني الاستمتاع بكاستو الدجاج بنفس الطريقة بعد الآن.  | الأعراض: غثيان, الصداع

    #stockton #california #us #chicken #chickenkatsu

    أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تحذيرًا ضد بعض المحار المجمد والخام ونصف القشرة من جمهورية كوريا، والذي يحتمل أن يكون ملوثًا بالنوروفيروس. وبحسب ما ورد أثر تفشي المرض على عدد غير محدد من الأشخاص في كاليفورنيا. تم توزيع هذا المحار على المطاعم وتجار التجزئة في كاليفورنيا … شاهد المزيد
    وربما وصل إلى ولايات أخرى أيضًا.

    المنتجات المتأثرة هي اللوتات B231126 و B240103 و B240214 من المحار الذي تمت معالجته بواسطة JBR (KR 15 SP) في تونغيونغسي، جمهورية كوريا في تواريخ محددة في أواخر عام 2023 وأوائل عام 2024.

    تنصح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية المستهلكين بعدم تناول الطعام والمطاعم وتجار التجزئة بعدم تقديم أو بيع هذه المحار بسبب التلوث المحتمل بفيروس نوروفيروس.

    في حالة ظهور أعراض نوروفيروس، مثل القيء والإسهال وآلام المعدة والغثيان، قم بالإبلاغ عنها الآن. يمكن أن يساعد في اكتشاف حالات تفشي المرض وحلها مبكرًا ومنع الآخرين من التعرض للأذى، كما أنه يتيح مراقبة أفضل. إذا استمرت الأعراض، فاطلب الرعاية الطبية.

    المصدر: www.fda.gov
    انظر أقل

    #california #us #نوروفيروس

    N
    كانت الساندويتش رائعة لكنني مرضت. انتهى بي الأمر بصداع شديد كان جسر أنفي يؤلمني وكان معدتي يؤلمني وكان لدي نزيف في الأنف،، لست متأكدًا من نوع اللحم الذي فعل ذلك، لكنني لن آكل هناك مرة أخرى. كانت توغو في موديستو كاليفورنيا على ماكهنري في قرية ماكهنري.  | الأعراض: غثيان, قيء, ألم المعدة, الصداع

    #togossandwiches #modesto #california #us #sandwich #meat

    F
    اشتريت قطعتين من حلوى التوفي في يوم خصم 28 دولارًا في مايو، كان الشيء الوحيد الذي أتناوله أنا وشريكي هو الشيء الوحيد الذي كان مختلفًا. ثم بدأت أشعر بالمرض وأصبت بالإسهال، ثم نظرت إلى التاريخ الموجود على العبوة وكان التاريخ هو 27 مايو، لذا لا ينبغي أن أكون على الرف لبيعه.  | الأعراض: إسهال, قيء

    #asda #england #gb

    X
    Vomiting, diarrhea, nausea for 28 hours, after eating only 3 slices of pizza. Alfredo sauce was tasting weird. Vomiting white substance for two days.  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء

    #dominospizza #surrey #britishcolumbia #ca

    C
    أكلت نصف شطيرة الإفطار من العجين المخمر، وشربت قهوة تشورو لاتيه التي تناولوها، وبعد مرور عدة ساعات بدأت أشعر بالرعب. اضطررت إلى ترك العمل، غير سعيد.  | الأعراض: غثيان, إسهال, ألم المعدة

    #dunkindonuts #melbourne #florida #us #coffee #sandwich

    H
    التقطنا الطعام. أكل زوجي ريجاتوني ثم شعر بشعور غريب في المعدة. تناولت كريم لحم الخنزير التورتيليني. بعد حوالي 30 دقيقة عانيت من آلام في المعدة. كل شيء استمر في التدهور. يليه غثيان وقشعريرة وما إلى ذلك.
    لم يساعد فومكس.  | الأعراض: غثيان, إسهال, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع

    #nurnberg #bayern #de

    J
    عند الطلب لم أنتهي وأصبح الرجل الذي أخذ طلبي متفاقمًا بين الساعة 1 و 2 ظهرًا 4/5/24 طلبت 2 فلفل حار كبير.. ووجبة للأطفال كان طعم الفلفل الحار غريبًا حقًا لذلك لم آكل كثيرًا ولم يمض وقت طويل بعد ذلك أصبت بالمرض.. تشنجات قيء كل ذلك أنقذت الفلفل الحار كيف يمكنني اختباره؟  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, تشنجات

    #wendys #kankakee #illinois #us #chili

    آخر 30 يومًا