تقارير سلامة الغذاء: Southside African Restaurant, 8311 S Baltimore Ave, Chicago, IL 60617, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم ساوثسايد الأفريقي، 8311 إس بالتيمور أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 ديسمبر 2023
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 114: يجب رفع المواد أو إزالتها أو تنظيمها بعيدًا عن الأرض وبعيدًا عن الجدران في الطابق السفلي وعند الحاجة
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: 6-501. 13:…
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 114: يجب رفع المواد أو إزالتها أو تنظيمها بعيدًا عن الأرض وبعيدًا عن الجدران في الطابق السفلي وعند الحاجة
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: 6-501. 13:…
7
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم ساوثسايد أفريكان، 8311 S بالتيمور افي، شيكاغو، IL 60617، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 يونيو 2022
33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- تعليقات: خلال إعادة التفتيش لوحظ المشي في تبريد/فقط وسائل التبريد في 45. 0f. تعليمات المدير بأن جميع التبريد يجب أن يحافظ على درجة حرارة باردة تبلغ 41. 0f أو أقل.…
33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- تعليقات: خلال إعادة التفتيش لوحظ المشي في تبريد/فقط وسائل التبريد في 45. 0f. تعليمات المدير بأن جميع التبريد يجب أن يحافظ على درجة حرارة باردة تبلغ 41. 0f أو أقل.…
7
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم ساوثسايد أفريكان، 8311 S بالتيمور أفي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 فبراير 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الموقع بينما يتم إعداد أطعمة tcs مثل يخنة اللحم البقري والأرز وما إلى ذلك مدير تعليمات بأن مدير الطعام المعتمد يجب أن يكون في…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الموقع بينما يتم إعداد أطعمة tcs مثل يخنة اللحم البقري والأرز وما إلى ذلك مدير تعليمات بأن مدير الطعام المعتمد يجب أن يكون في…
7
تعليقات
تعليق