تقارير سلامة الغذاء: The Bagelers Coffeehouse, 2461 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60614, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مقهى ذا باجلرز، 2461 إن لينكولن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 7 نوفمبر 2023
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-307. 11-- يجب حماية التبريد المخزن في الرواق بجوار الحمامات مع وصول العملاء من الجمهور. نوصي بإبقاء الأبواب مغلقة عندما لا تكون قيد الاستخدام.
41. مناديل المسح: تستخدم وتخزن بشكل صحيح
-…
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-307. 11-- يجب حماية التبريد المخزن في الرواق بجوار الحمامات مع وصول العملاء من الجمهور. نوصي بإبقاء الأبواب مغلقة عندما لا تكون قيد الاستخدام.
41. مناديل المسح: تستخدم وتخزن بشكل صحيح
-…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مقهى ذا باجلرز، 2461 إن لينكولن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 31 أكتوبر 2023
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع لجميع الموظفين. يجب أن تقدم. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010.
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- تعليقات: لاحظ أن…
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع لجميع الموظفين. يجب أن تقدم. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010.
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- تعليقات: لاحظ أن…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
The Bagelers Coffeehouse, 2461 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Aug 3, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: we observed black and pink slime substance at interior of ice machine water reservoir in prep area. Ice is used for human consumption. Instructed to clean, sanitize and maintain unit. Priority foundation violation:7-38-005,citation issued…
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: we observed black and pink slime substance at interior of ice machine water reservoir in prep area. Ice is used for human consumption. Instructed to clean, sanitize and maintain unit. Priority foundation violation:7-38-005,citation issued…
90
تعليقات
تعليق