Lebensmittelsicherheitsberichte: The Bagelers Coffeehouse, 2461 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60614, USA
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Regulierungsbericht
Das Bagelers Coffeehouse, 2461 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 7. November 2023
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: 3-307. 11-- Kühlschränke, die im Flur neben den Waschräumen mit Kundenzugang aufbewahrt werden, müssen vor der Öffentlichkeit geschützt werden. Es wird empfohlen, die Türen verschlossen zu halten,…
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: 3-307. 11-- Kühlschränke, die im Flur neben den Waschräumen mit Kundenzugang aufbewahrt werden, müssen vor der Öffentlichkeit geschützt werden. Es wird empfohlen, die Türen verschlossen zu halten,…
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Regulierungsbericht
Das Bagelers Coffeehouse, 2461 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 31. Oktober 2023
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter unter bestimmten Bedingungen; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftlichen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter vor Ort für alle Mitarbeiter. Muss liefern. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-010, Zitat ausgestellt.
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
-…
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter unter bestimmten Bedingungen; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftlichen Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter vor Ort für alle Mitarbeiter. Muss liefern. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-010, Zitat ausgestellt.
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
-…
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Regulierungsbericht
The Bagelers Coffeehouse, 2461 N Lincoln Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Aug 3, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: we observed black and pink slime substance at interior of ice machine water reservoir in prep area. Ice is used for human consumption. Instructed to clean, sanitize and maintain unit. Priority foundation violation:7-38-005,citation issued…
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: we observed black and pink slime substance at interior of ice machine water reservoir in prep area. Ice is used for human consumption. Instructed to clean, sanitize and maintain unit. Priority foundation violation:7-38-005,citation issued…
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