تقرير
تقرير سلامة الغذاء - Longhorn Steakhouse، Tulsa Oklahoma
منذ 7 سنوات •reported by user-kgmvc396 • عمل
9111 East 71st Street, Tulsa, 74133 Oklahoma, United States
كنا جالسين حوالي الساعة 7:45 مساءً لتناول عشاء عيد ميلاد صديقي. تم خدمنا بعد حوالي نصف ساعة. جربت فطرًا محشوًا, ثم تناولت بطاطا حلوة وبروكلي لكنهم قاموا بطهي الخاصرة الخاصة بي، لذا أكلت بضع لدغات فقط ثم أرسلتها مرة أخرى. لقد جعلوني واحدة جديدة لكنها كانت غير مطبوخة جيدًا حسب رغبتي، ما زلت أكلت قضمة أو 2 منها ثم أخذتها للذهاب. في الطريق إلى المنزل من المطعم حوالي الساعة 9:45 مساءً، أصبحت معدتي منتفخة للغاية وبدأت أشعر بعسر الهضم السيئ لذلك أخذت بعض الإنزيمات الهضمية. في غضون ساعتين كنت أتقيأ مرارًا وتكرارًا. لم أتقيأ منذ 23 عامًا، لذا صدمتني كثيرًا. كنت مريضًا حتى الساعة 2 صباحًا. راجعت صديقي وكانت مريضة بشكل فظيع أيضا. كان لديها شريحة لحم متوسطة نادرة لكنها لم تأكل الفطر. كان زوجي يعاني من الإسهال في وقت متأخر من الليل، لكنه أكل شرائح الدجاج فقط مع المعكرونة والجبن. الاستنتاج الوحيد الذي استطعنا التوصل إليه هو حدوث تلوث متبادل. بالتأكيد، راجعت موقع وزارة الصحة على الويب وتم الإبلاغ عنه من بين انتهاكات أخرى من قبل! | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, الانتفاخ, الصداع النصفي, عسر الهضم
58
1
تعليق
I'm going to guess it was a GI bug you had, not food poisoning. Usually takes about half a day at the least. Food poisoning does not manifest that quickly. And also starting in February the hospitals saw an up tick in Norovirus and other GI bugs that rapidly began overtaking even the flu epidemic which can manifest 1-3 days after contact with a carrier and last 1 - 10 days. -Tulsa certified food safety manager