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Rapport sur la sécurité alimentaire - Longhorn Steakhouse, Tulsa Oklahoma
il y a 7 ans •reported by user-kgmvc396 • entreprise
9111 East 71st Street, Tulsa, 74133 Oklahoma, United States
Nous étions assis vers 19h45 pour le dîner d'anniversaire de mon ami. Nous avons été servis environ une demi-heure plus tard. J'ai essayé un champignon farci, puis j'ai mangé une patate douce et du brocoli mais ils avaient trop cuit mon surlonge donc je n'ai mangé que quelques bouchées puis je l'ai renvoyé. Ils m'en ont fait un nouveau mais il était insuffisamment cuit à mon goût, quand même j'en ai mangé une bouchée ou 2 puis je l'ai pris pour emporter. Sur le chemin du retour du restaurant vers 21 h 45, mon estomac est devenu extrêmement gonflé et j'ai commencé à ressentir une mauvaise indigestion, alors j'ai pris des enzymes digestives. En quelques heures, je vomissais à plusieurs reprises. Je n'ai pas vomi depuis 23 ans donc cela m'a grandement traumatisé. J'étais malade jusqu'à 2 heures du matin. J'ai vérifié mon amie et elle était horriblement malade aussi. Elle avait un steak moyennement rare mais n'a pas mangé le champignon. Mon mari a eu la diarrhée tard le soir, mais il n'a mangé que des lanières de poulet avec des macaronis et du fromage. La seule conclusion à laquelle nous pouvions arriver était qu'une contamination croisée avait eu lieu. Effectivement, j'ai vérifié le site Web du département de la santé et ils ont déjà été signalés pour cela parmi d'autres violations ! | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, ballonnements, Migraine, L'indigestion
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Commentaire
I'm going to guess it was a GI bug you had, not food poisoning. Usually takes about half a day at the least. Food poisoning does not manifest that quickly. And also starting in February the hospitals saw an up tick in Norovirus and other GI bugs that rapidly began overtaking even the flu epidemic which can manifest 1-3 days after contact with a carrier and last 1 - 10 days. -Tulsa certified food safety manager