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Relatório de segurança alimentar - Longhorn Steakhouse, Tulsa Oklahoma
há 7 anos •reported by user-kgmvc396 • negócios
9111 East 71st Street, Tulsa, 74133 Oklahoma, United States
Estávamos sentados por volta das 19h45 para o jantar de aniversário do meu amigo. Fomos servidos cerca de meia hora depois. Eu tentei um cogumelo recheado, então eu comi uma batata-doce e brócolis, mas eles tinham cozido demais meu lombo, então eu só comi algumas mordidas e enviei de volta. Eles me fizeram um novo, mas estava mal cozido para o meu gosto, ainda comi uma mordida ou 2 e depois levei para ir. No caminho para casa do restaurante por volta das 21h45, meu estômago ficou extremamente inchado e comecei a sentir uma indigestão ruim, então tomei algumas enzimas digestivas. Dentro de algumas horas, eu estava vomitando repetidamente. Eu não vomito há 23 anos, então isso me traumatizou muito. Eu fiquei doente até as 2h da manhã. Eu verifiquei minha amiga e ela estava terrivelmente doente também. Ela comeu um bife meio raro, mas não comeu o cogumelo. Meu marido teve diarréia tarde da noite, mas ele só comeu tiras de frango com macarrão e queijo. A única conclusão a que poderíamos chegar foi que a contaminação cruzada havia ocorrido. Com certeza, verifiquei o site do departamento de saúde e eles foram denunciados por isso entre outras violações antes! | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Inchaço, Enxaqueca, indigestão
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Comentário
I'm going to guess it was a GI bug you had, not food poisoning. Usually takes about half a day at the least. Food poisoning does not manifest that quickly. And also starting in February the hospitals saw an up tick in Norovirus and other GI bugs that rapidly began overtaking even the flu epidemic which can manifest 1-3 days after contact with a carrier and last 1 - 10 days. -Tulsa certified food safety manager