تقرير
تقرير سلامة الغذاء - Popeyes، Chicago Illinois
منذ 5 سنوات • عمل
50 North Western Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States
تاريخ التقرير: يناير 27, 202110. المصارف غسل اليدين كافية الموردة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: وجدت أي بالوعة غسل اليدين تقع في منطقة إعداد الغذاء/الاستغناء الأمامية حيث يتم عقد الدجاج المقلي والمعكرونة والجبن، وما إلى ذلك ومحاصر. كما وجدت أي بالوعة غسل اليدين بالقرب من منطقة إعداد الطعام حيث يتم المقلية الدجاج. يجب وضع حوض غسيل اليدين للسماح للاستخدام المريح من قبل الموظفين في جميع مناطق إعداد الطعام، وتوزيع الطعام، ومناطق غسل الصحون. تعليمات مدير لتوفير. انتهاك الأساس الأولوية. 7-38-030 (ج). لم تصدر أي استشهاد.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: وجدت حوالي 80 فضلات الماوس في المجالات التالية: تحت صندوق/محطة موزع الصودا على طول الجدار بأكمله وفي جميع الزوايا (60) وجدت تقريبا 20 الماوس اسقاط تحت الرفوف في منطقة التخزين الجافة. يجب الحفاظ على المباني خالية من القوارض. مهندس تعليمات لإزالة وتنظيف وتعقيم، والحفاظ على المناطق المذكورة. أوصت الاتصال مكافحة الآفات. انتهاك الأساس الأولوية، 7-38-020 (أ). صدر الاقتباس.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: وجدت جميع الرفوف الموجودة في المشي في برودة مليئة تراكم العفن مثل المادة. العثور على سقف المشي في برودة مليئة الغبار والحطام. تعليمات لتنظيف تطهير والحفاظ على المناطق المذكورة.
54. التخلص من القمامة والرفض بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: وجدت داخل وعاء القمامة تفيض. يجب أن توفر مغلقة أوعية القمامة المناسب المناسب في جميع الأوقات.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: وجدت فتحات على المقلاة مليئة مادة بيضاء. يجب تنظيف تطهير صيانة.
المصدر: chicago.gov
48
تعليقات
تعليق