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Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Popeyes, Chicago Illinois
vor 5 Jahren • geschäft
50 North Western Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States
Datum der Meldung: 27. Januar 202110. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde keine Handwaschbecken gefunden, die sich im vorderen Bereich für die Zubereitung und -abgabe von Lebensmitteln befand, in der gebratenes Hähnchen, Makkaroni und Käse usw. aufbewahrt und verpackt werden. Es wurde auch kein Händewaschbecken in der Nähe von Lebensmittelzubereitungsbereich gefunden, in dem Hühnchen Eine Handwaschbecken muss sich befinden, um die Mitarbeiter in allen Bereichen der Lebensmittelzubereitung, der Lebensmittelausgabe und des Geschirrspülens bequem zu nutzen. Beaufhin Manager zur Verfügung zu stellen. Bevorzugter Verstoß gegen die Stiftung. 7-38-030 (c). Es wurde kein Zitat ausgegeben.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: fand ca. 80 Mausekot in den folgenden Bereichen: unter Kassierer-/Soda-Spenderstation entlang der gesamten Wand und in allen Ecken (60) fanden ca. 20 Mäusen, die unter Racks im trockenen Lagerbereich fielen. Die Räumlichkeiten müssen frei von Nagetieren erhalten werden. Der Ingenieur wurde angewiesen, diese Bereiche zu entfernen, zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen. Es wird empfohlen, den Schädlingsbekämpfer Bevorzugte Verletzung der Stiftung, 7-38-020 (a). Das Zitat wurde ausgestellt.
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Alle Racks gefunden, die sich im Gehweg im Kühler befinden und mit einer Ansammlung von Schimmelpilzen gefüllt sind. Gefundene Decke des Gehens in Kühler gefüllt mit Staub und Schmutz. Er wurde angewiesen, diese Bereiche zu reinigen und zu pflegen.
54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: gefunden im Müllbehälter überläuft. Muss jederzeit geschlossene, eng anliegende Müllbehälter bereitstellen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Fundstellen über Fritteuse gefüllt mit weißer Substanz. Muss sauber sanieren und pflegen.
Quelle: chicago.gov
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