تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

أعتقد أنه كومبو اللحم الإيطالي لقد طلب السرد والبطاطا المقلية التي طلبتها مناقصات الدجاج والبطاطا المقلية كانت الأشياء الوحيدة التي أكلناها على حد سواء في ذلك اليوم. أنا فقط لم آكل اللحم البقري الإيطالي. بعد بضع ساعات بدأ يشعر بالمرض وبعد حوالي 8 ساعات بدأ الإسهال داخل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #فرايز #إيطالي #تشيكنتندرز

تاريخ التقرير: 18 يونيو 2021
51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: وجدت غسل اليدين بالوعة مقبض الماء البارد غير قابل للتشغيل، لا يتحول المقبض. مدير تعليمات لإصلاح وصيانة.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 يونيو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تتراوح درجات حرارة مياه حوض الغسيل اليدوي الملاحظة من 70f - 75f في حمام الأولاد والبنات الموجود على مستوى الأرض (مبنى جديد) وفتيات الطابق الأول. مدير تعليمات لتوفير الحد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 يونيو 2021
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: إنشاء لوحظ في عداد المفقودين بعض القيء والإسهال تنظيف العناصر. يجب أن يكون لدى التعليمات جميع عناصر التنظيف كما هو موضح في سياسة التنظيف في المباني. أساس الأولوية 7-38-005.

44. الأواني والمعدات والبياضات: مخزنة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #اللحوم

تاريخ التقرير: 15 يونيو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ بعض أحواض الغسيل اليدوي في الحمام أزرار ضغط الماء الساخن والبارد مع أقل من 15 ثانية وقت تشغيل المياه عند الدفع. يجب على التعليمات إعادة معايرة أوعية الغسيل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 يونيو 2021
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: 3-305. يجب أن تكون مغلفة 11 أنبوب النفايات فوق رفوف الطعام. أيضا، يجب أن يقوم التكثيف الزائد لأنبوب المياه الذي يقطر على صناديق الطعام بتضمينه الأنبوب المذكور أو نقل الطعام الذي تم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الحليب

تاريخ التقرير: 17 يونيو 2021
54. التخلص من القمامة والرفض بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- التعليقات: وجدت خارج مناطق القمامة مع أغطية مفتوحة والقمامة تفيض. أساس الأولوية. لم يصدر أي اقتباس. 7-38-020b. يجب تنظيف وصيانة مناطق القمامة الخارجية. يجب إغلاق أغطية القمامة في جميع الأوقات.

56. التهوية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 يونيو 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع لجميع الموظفين. يجب أن توفر. انتهاك أساس الأولوية.

25. تقديم استشارات المستهلك للطعام الخام/غير المطبوخ جيدًا
- التعليقات: استشارة المستهلك المشار إليها… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #دجاج

تاريخ التقرير: 16 يونيو 2021
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لم يتم العثور على أي إجراء/خطة ومجموعة للرد على أحداث القيء والإسهال. مرفق تعليمات لتطوير والحفاظ على إجراء/خطة والحفاظ على أي إمدادات مناسبة في الموقع. انتهاك أساس الأولوية 7-38-005. لم يصدر أي اقتباس

25.… شاهد المزيد

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 يونيو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود الماء الساخن في المصارف غسل اليدين في الطابق الثاني الحمام للجنسين * 75. 2f) الطابق الأول الأولاد الحمام الجنوب (86. 2f)، الطابق الثاني الأولاد الحمام الجنوب… شاهد المزيد

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #الحليب