تقرير

التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث:

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2021
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف الشرطي؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لم يتم العثور على سياسة صحية/تدريب للموظفين في الموقع. مرفق تعليمات لإنشاء سياسة صحية/نظام تدريب مناسب للموظفين والحفاظ على وثائق يمكن التحقق منها في الموقع. انتهاك الأساس ذو الأولوية 7-38-010.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2021
41. قماش المسح: تستخدم وتخزينها بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين جميع أقمشة المسح في محلول تعقيم نظيف عندما لا تكون قيد الاستخدام. تعليمات لتصحيح وصيانة.

53. مرافق المراحيض: شيدت بشكل صحيح وتزويدها وتنظيفها
- التعليقات: حاوية القمامة غرفة المرحاض في حاجة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2021
33. طرق التبريد المناسبة المستخدمة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- التعليقات: وجدت واحدة خالية من الحليب غير المستخدمة تصل في برودة إيقاف تشغيل/لا تعمل في هذا الوقت، درجة حرارة الهواء المحيط عند 70.0 f مدير تعليمات لإصلاح وصول الحليب غير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الحليب

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ حوالي فجوة 1/4 بوصة في أسفل الباب في الخلف بالقرب من القمامة القمامة والحمام النسائي. يجب سد الفجوة تمامًا لتجنب دخول الآفات.

47. أسطح ملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2021
47. أسطح ملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح ومصممة ومستعملة
- التعليقات: رفوف الخشب الخام المرصودة في البار ومنطقة غسل الصحون. قم بإزالة السطح أو جعله أملسًا وقابل للتنظيف بسهولة.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2021
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ ما يقرب من 18-20 ذباب فاكهة في مركز مشروبات العملاء. لاحظهم بالقرب من نافورة الصودا وعلى الجدران والسقف. تعليمات للاتصال بمكافحة الآفات للخدمة. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) إصدار الاقتباس

المصدر: chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #فاكهة #الصودا

تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 2021
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: الحنفيات الموقوتة الملحوظة لا تعمل بشكل صحيح في دورات المياه للفتيات والفتيان. يجب أن تعمل المياه بشكل مستمر لمدة 15 ثانية على الأقل قبل إعادة تنشيط الصنبور.

38. الحشرات… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #الحليب

تاريخ التقرير: 19 أكتوبر 2021
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: تم العثور على أحواض يدوية في دورات المياه في المبنى الأصلي للمدرسة بدون ماء ساخن. (الماء عند 70.2f) انتهاك الأولوية. لم يصدر أي اقتباس. 7-38-030c. يجب توفير الماء الساخن… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 19 أكتوبر 2021
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ حاوية أصلية
- التعليقات: تعليمات لتسمية حاويات الطعام المحددة بالاسم الشائع (الدقيق والسكر والملح وما إلى ذلك)،

43. الأواني قيد الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- التعليقات: مغرفة ثلج ملحوظة مخزنة داخل آلة الثلج. تعليمات للتخزين بشكل صحيح… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #السكر

تاريخ التقرير: 19 أكتوبر 2021
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مغسلة إضافية مكشوفة لغسل اليدين في منطقة إعداد الطعام الأمامية مريحة للاستخدام. تعليمات الإدارة بتركيب مغسلة إضافية مكشوفة لغسل اليدين يتم تزويدها بالماء الجاري الساخن والبارد… شاهد المزيد

#applebees #chicago #illinois #unitedstates