تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 29 يناير 2026
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. 11: لوحظ عدم وجود مدير طعام معتمد مع شهادة مدير خدمات الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو في الموقع، أثناء العمل والتشغيل. تم تقديم صورة لشهادة مدير الطعام من statefoodsafety (10/02/2025). تم توجيه… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Huaraches Bright Park, 4231 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

منذ 5 أشهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 29 يناير 2026
22. درجات حرارة الحفظ البارد المناسبة
- التعليقات: لوحظت أطعمة TCS باردة، محفوظة في درجات حرارة غير مناسبة تتراوح بين 46.8-50.4 فهرنهايت. لوحظت أطعمة TCS باردة، لحم بقري (47.5-50.4 فهرنهايت) ولحم خنزير (46.8-47.5 فهرنهايت) محفوظة في درجة حرارة غير مناسبة. تم توجيه… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #هام

تاريخ التقرير: 29 يناير 2026
25. تم توفير إرشادات المستهلك للأطعمة النيئة/غير المطبوخة جيداً
- التعليقات: تم العثور على بيانات إفصاح إرشادات المستهلك غير المكتملة مكتوبة على لوحة القائمة والقوائم في المنضدة الأمامية. تم توجيه الإدارة للكشف عن الأطعمة التي يمكن طلبها "نيئة" أو غير مطبوخة جيداً… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 يناير 2026
33. استخدام طرق التبريد المناسبة؛ معدات كافية للتحكم في درجة الحرارة
- تعليقات: لوحظ أن المبرد المتنقل في منطقة تحضير المطبخ لا يحافظ على درجة الحرارة المناسبة (بدرجة حرارة هواء 61.0 فهرنهايت). لا توجد أطعمة TCS محفوظة داخل المبرد المذكور في هذا… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Bobby Love's, 3729 N Halsted St, Chicago, Il, USA

منذ 5 أشهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 29 يناير 2026
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- التعليقات: 2-102. 14(o) لم تُلاحظ سياسة صحة الموظفين المكتوبة في المبنى. تم توجيه الإدارة لوضع سياسة صحة موظفين موقعة لجميع الموظفين. انتهاك أساس أولوية 7-38-010.

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

Reemy's Food Market & Tobacco, 8701 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA

منذ 5 أشهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 29 يناير 2026
1. الشخص المسؤول حاضر، يُظهر المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لوحظ الشخص المسؤول بدون إثبات تدريب إدارة سلامة الغذاء أثناء وقت التفتيش. يجب تقديمه.

2. شهادة صحة خدمة الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ متعاملو الطعام في المنشأة يحضرون ويتعاملون مع أطعمة… شاهد المزيد

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #إيطالي

تاريخ التقرير: 29 يناير 2026
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- تعليقات: لوحظ عدم وجود ماء ساخن في أحواض غسل اليدين في دورات المياه التالية: الغرفة 120 (66.7 فهرنهايت)، الغرفة 122 (65.6 فهرنهايت)، دورة مياه البنات بالقرب من الغرفة 114 (73.4 فهرنهايت). دورة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 يناير 2026
1. الشخص المسؤول حاضر، يُظهر المعرفة، ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لوحظ عدم وجود مدير خدمات طعام معتمد من مدينة شيكاغو في المبنى. تم توجيه أن مدير خدمات الطعام المعتمد من مدينة شيكاغو يجب أن يكون في المبنى في جميع الأوقات. انتهاك أساس… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 يناير 2026
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لوحظ عدم توفر جميع العناصر الضرورية والإجراء في الموقع عندما يستجيب الموظفون لأحداث القيء أو الإسهال. تم توجيه الحصول على جميع العناصر الضرورية والإجراء المكتوب للموظفين لاتباعه عند الاستجابة لأحداث القيء أو الإسهال. انتهاك… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التقرير التنظيمي

'c' A Catering And Event Company, 4300-4304 N Central Ave, Chicago, Il, USA

منذ 5 أشهر source chicago.gov تفاصيل

تاريخ التقرير: 27 يناير 2026
48. مرافق غسل الأواني: مثبتة ومصانة ومستخدمة؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: لوحظ حوض من 3 مكونات في البار غير مصان. لوحظ انسداد تصريف المياه في حوض 3 مكونات في البار. عند تشغيل المياه في حجرة واحدة، هناك مياه صرف صحي ترتد إلى… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates