تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 9 أكتوبر 2025
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لوحظ تسرب المياه في أنبوب التصريف تحت الحوض المكون من 3 أقسام في منطقة الإعداد/غسل الصحون في الطابق السفلي. تعليمات لإصلاح تسربات السباكة وصيانتها.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

في طريقنا إلى دوري البلياردو، توقفنا وتناولنا العشاء من ساندويتش السمك المزدوج في رالي والبرغر الخاص بي، ووصلنا إلى دوري البلياردو وفي غضون ساعتين كان زوجي يتقيأ والإسهال والقشعريرة والصداع والتشنجات والحمى وآلام المعدة. الآن الساعة 3:15 صباحًا أثناء القيادة إلى جنوب إلينوي للاحتفال بأعياد ميلاد أطفالي،… شاهد المزيد

#rallys #granitecity #illinois #unitedstates #برغر #الأسماك #ساندويتش #ساندويتشسمك

تاريخ التقرير: 9 أكتوبر 2025
9. لا يُسمح بالاتصال اليدوي العاري بأطعمة الفئران أو إجراء بديل معتمد مسبقًا بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ اتصال اليد العارية مع الأطعمة الجاهزة للأكل من قبل معالج الطعام لاحظ الموظف الذكر وضع يده على رأس الكعكة واستخدم ملعقة تحتها لإزالة الهامبرغر… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #هامبرغر #خس #طماطم #الصودا

تاريخ التقرير: 9 أكتوبر 2025
8. تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظت الممارسات الصحية السيئة من قبل كل من غسالات الأطباق الذكور. لوحظ أن غسالة الأطباق الذكور تتعامل مع الأطباق المتسخة ثم تزيل الأطباق النظيفة من رف الأطباق دون غسل اليدين والأخرى تخدش جانب الوجه… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 أكتوبر 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: سجل مكافحة الآفات المرصود مع تقارير من تقارير الخدمة لعام 2023. يجب على جميع مؤسسات بيع المواد الغذائية بالتجزئة الاحتفاظ بسجل يتم الاحتفاظ به لمدة اثني عشر (12) شهرًا ويتضمن نسخة من تذاكر الخدمة… شاهد المزيد

#jetspizza #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 أكتوبر 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تراكم الشحوم الملحوظ في مناطق القلي العميق التي تشمل المعدات والجدران والأرضيات المحيطة ووحدات الرفوف في مناطق القلي العميق. تعليمات لإزالة الشحوم والتنظيف والتعقيم.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات:… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #الذرة

تاريخ التقرير: 9 أكتوبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا توجد لافتات لغسل اليدين في أحواض غسل اليدين. تعليمات لتوفير لافتات للمغاسل وصيانتها.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: شرائط ذبابة معلقة في منطقة إعداد الطعام.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 أكتوبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في أحواض غسل اليدين في غرفة المرحاض ومنطقة الإعداد/غسل الصحون الأمامية والخلفية. تعليمات للتوفير والصيانة.

35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ… شاهد المزيد

#oakpark #illinois #unitedstates #دجاج #أجنحة #أجنحةالدجاج

تاريخ التقرير: 9 أكتوبر 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد مع شهادة مدير خدمات الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو في الموقع، أثناء الفتح والتشغيل. يجب أن يكون مدير الأغذية المعتمد موجودًا في الموقع مع نشر شهادة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 أكتوبر 2025
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة التي تمت ملاحظتها والتي لم يتم تصحيحها من التقرير #2613687، تاريخ 3/12/25. تعليمات للامتثال والصيانة. الاستشهاد بالمؤسسة ذات الأولوية #7 -42-090. تم التصحيح بواسطة: الخميس 12 يونيو 2025 رموز الانتهاك: 6-501.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates