تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 27 يونيو 2025
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: مقياس حرارة الهواء المحيط الملحوظ داخل مبرد يمكن الوصول إليه ببابين لا يعمل بشكل صحيح. تعليمات لتوفير مقياس حرارة جديد للهواء المحيط داخل المبرد.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لاحظ تراكم… شاهد المزيد

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 يونيو 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: ما يلي غير نظيف، تراكم الحطام المفرط: السطح الخارجي الكامل للمشي في باب أكثر برودة. الجزء السفلي الداخلي من الفريزر العمودي ذو البابين في الخلف، ومقابض حوض غسيل اليدين التحضيري، وجميع المراوح في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 يونيو 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: صورة بدون شهادة مدير معتمد من مدينة شيكاغو. بدلاً من الحصول عليها وصيانتها في الموقع

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير معتمد من مدينة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 يونيو 2025
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لا يوجد مقياس حرارة جذعي معدني في الموقع؛ تعليمات لتوفير قياس درجات حرارة الطعام.

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لا يوجد واقي من رذاذ الماء في حوض الغسيل الأمامي المكشوف؛… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 يونيو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامة أو ملصق لغسل اليدين بالقرب من حوض غسل اليدين في منطقة البار. يجب توفيره وصيانته.

22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لوحظ وجود… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 يونيو 2025
7. عدم وجود إفرازات من العينين والأنف والفم
- التعليقات: موظف ذكر ينفخ ويحفر في أنفه في منطقة إعداد الطعام الأمامية بقسم اللحوم. تعليمات بنفخ الأنف في غرفة المرحاض وغسل اليدين بشكل صحيح عند الانتهاء. حافظ على تقليل التلوث المتبادل والممارسات الصحية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 يونيو 2025
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ أنه لا يجب تقديم أي سياسات صحية للموظفين الموقعة والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاستشهاد)

22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير مناسبة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 يونيو 2025
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لاحظ عدم وجود واقي من العطس لمنتجات المعجنات بما في ذلك الدنماركية وكعكات القهوة والفوكاسيا؛ تم وضع المنتجات على مستوى وجه العميل دون حماية مناسبة معروضة أعلى علب العرض. تعليمات لتثبيت حاجز… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 يونيو 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن تدريب مدير الصرف الصحي.

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو في الموقع وقت… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates