تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 19 مايو 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-602. 11 لوح تقطيع ملطخ لوحظ في منطقة إعداد الطعام. تعليمات لإزالة البقع أو استبدال ألواح التقطيع.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111 دليلًا ملحوظًا على نشاط الآفات في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 19 مايو 2025
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: 2-102. لاحظ 14 (o) عدم وجود سياسة مكتوبة لصحة الموظفين في الموقع. أصدرت تعليمات للمنشأة بوضع سياسة صحية مناسبة للموظفين والحفاظ على نسخ موقعة في الموقع لجميع موظفي الأغذية إقرارًا… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

طلبت لفائف السوشي المختلفة، بعضها مع الخيار، يوم الجمعة 5/16 وطلبت ما يكفي لبضع وجبات. خلال عطلة نهاية الأسبوع، عانيت من غثيان شديد وقشعريرة وهزات وتشنج شديد في البطن وتقيأت. كنت أفترض أن بعض الأعراض على الأقل كانت بسبب الصداع النصفي الناجم عن الضغط البارومتري، ولكن عندما… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates #سوشي

تاريخ التقرير: 16 مايو 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول في وقت التفتيش ليس لديه شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو. انتهاك مؤسسة الأولوية. لم يتم إصدار أي اقتباس -

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات:… شاهد المزيد

#target #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 مايو 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: يجب عدم استخدام صناديق الحليب كوسيلة للارتفاع للمواد المخزنة.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: تنظيف وصيانة المقلاة العميقة داخل الخزانة

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 مايو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامات أو ملصقات لغسل اليدين بالقرب من أحواض غسل اليدين المكشوفة في مناطق إعداد الطعام/منطقة غسل الصحون، داخل حمامات العملاء والموظفين. يجب توفير علامات غسل اليدين… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 مايو 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يوجد ماء ساخن في الحمام النسائي، ودرجة الحرارة الساخنة حاليًا عند 54 درجة فهرنهايت إلى 56. 9 درجة فهرنهايت. يجب توفير الماء الساخن بدرجة حرارة لا تقل عن… شاهد المزيد

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 مايو 2025
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: حقيبة ملحوظة من البياضات النظيفة المخزنة مباشرة على الأرض تحت المنضدة في منطقة الخدمة الأمامية. تعليمات بنقل كيس الكتان وتخزين البياضات النظيفة على سطح نظيف على الأقل 6 بوصات… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 مايو 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: 1 باب و 2 باب مبردات الإعدادية الباب حشوات مطاطية ممزقة. التعليمات يجب استبدال/إصلاح الحشوات المطاطية للأبواب التالفة.

58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
-… شاهد المزيد

#vons #chicago #illinois #unitedstates

حضر حفل تذوق الطعام 5/18/2025
في اليوم التالي أصيب بدوار شديد وغثيان وقيء وإسهال.

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة والقشعريرة
المصدر المشتبه به: الغذاء
البداية: من 12 إلى 24 ساعة
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
المرضى: شخصان  | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, ألم المعدة, الدوخة, قشعريرة

#chicago #illinois #unitedstates