تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 29 مارس 2024
7. عدم وجود إفرازات من العينين والأنف والفم

43. أدوات قيد الاستخدام: يتم تخزينها بشكل صحيح
- التعليقات: يتم الاحتفاظ بالأواني قيد الاستخدام في المياه الراكدة في درجة حرارة الغرفة، ويُطلب الاحتفاظ بها تحت الماء البارد الجاري المستمر أو في حاوية جافة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 مارس 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: وجدت درجة حرارة ماء حوض غسيل اليدين عند 71 درجة فهرنهايت. لاحظ أيضًا عدم وجود مياه جارية في حوض غسيل اليدين المذكور عند تشغيل مقبض الماء الساخن. يقع حوض… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 مارس 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم يتم العثور على مدير الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو في الموقع بينما يتم إعداد التحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة (لحم الخنزير) وتقديمها للجمهور. يجب أن يكون هناك… شاهد المزيد

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 مارس 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير خدمات طعام معتمد من مدينة شيكاغو في المبنى. يجب أن يكون مدير خدمات الطعام المعتمد من مدينة شيكاغو في المبنى في جميع الأوقات. تم تصحيحه خلال الفحص الأخير… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 مارس 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة صحية صالحة يمكن التحقق منها في مدينة شيكاغو للخدمات الغذائية في الموقع وقت التفتيش. تم توجيه الشخص المسؤول بأن شهادة التعقيم الصالحة وكذلك المدير المعتمد يجب أن… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 أبريل 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لاحظ تراكم مادة تشبه اللون الأسود على اللوحة الداخلية لآلة الثلج المستخدمة للاستهلاك البشري. تعليمات للتنظيف والتعقيم والصيانة. انتهاك مؤسسة الأولوية، 7-38-005. تم إصدار الاقتباس

39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 مارس 2024
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في أماكن العمل. أصدرت الإدارة تعليمات بتقديم سياسة صحة الموظف الموقعة لكل موظف. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010. تم إصدار الاقتباس.

10. أحواض غسل… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 أبريل 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد مع شهادة مدير خدمات الطعام الأصلية لمدينة شيكاغو في الموقع. وفقًا للتعليمات، يجب أن يكون مدير الأغذية المعتمد في مدينة شيكاغو في الموقع مع نشر… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 مارس 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ أن درجة حرارة الماء الدنيا غير المناسبة تبلغ 85. 6 فهرنهايت و 86. 7 فهرنهايت في أحواض غسل اليدين في الحمام النسائي. التعليمات يجب أن يكون حوض غسيل… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates