تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 28 فبراير 2024
11. الغذاء الذي تم الحصول عليه من مصدر معتمد
- التعليقات: لاحظ أن الإدارة ليس لديها اتفاقية موقعة مع المفرخ لاستخدام المندوب الخاص بهم. أصدرت الإدارة تعليمات بتقديم اتفاقية عقد موقعة من كلا الطرفين. انتهاك الأولوية 7-38-005.

16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 فبراير 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: مادة تشبه العفن ملحوظة على طول جدار التجويف الداخلي لآلة الثلج. تعليمات لإزالة الثلج والتخلص منه وتنظيف وتعقيم التجويف الداخلي لآلة الثلج والحفاظ على نظافته. انتهاك مؤسسة الأولوية. تم إصدار 7-38-005.

41. قماش… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 26 فبراير 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامات أو ملصقات لغسل اليدين بالقرب من حوض غسل اليدين في منطقة الإعداد الخلفية للمنتجات وطاحونة اللحوم الخلفية ومنطقة إعداد الطعام في الطابق الثاني. يجب توفيره… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 26 فبراير 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في الموقع بشهادة أصلية صالحة أثناء إعداد وتقديم جبن الناتشو ولحم البقر المفروم والآيس كريم والقشدة الحامضة وشرائح اللحم المملح. تعليمات لتوفير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 فبراير 2024
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لا يوجد إجراء أو لوازم في الموقع للاستجابة لأحداث القيء والإسهال. بدلاً من ذلك لتوفير الإجراءات والإمدادات اللازمة للاستجابة لأحداث القيء والإسهال (بما في ذلك المطهر الفعال ضد نوروفيروس). مؤسسة الأولوية 7-38-005

10. أحواض… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 فبراير 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الموقع عند الوصول بينما تم إعداد أطعمة tcs وتقديمها. تم توجيه المدير لضمان وجود مدير طعام معتمد في الموقع في جميع الأوقات. وصل مدير… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 فبراير 2024
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت الأوساخ والحطام على الأرض داخل دورات المياه للجنسين. يجب تنظيفها وصيانتها.

المصدر: chicago.gov

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 فبراير 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: اللوحة الداخلية وشلال آلة صنع الثلج ليست نظيفة للرؤية والعفن الأسود القوي والمفرط مثل المادة على السطح بأكمله. يستخدم الثلج للاستهلاك البشري. بدلاً من التخلص من كل الثلج، قم بإيقاف تشغيل الجهاز لتنظيفه… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 فبراير 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظت أحواض الأيدي التالية بدون مياه جارية ساخنة أثناء وقت الفحص.. وهي على النحو التالي.. يقع حوض اليدين في خط الخدمة في الكافيتريا (56 قدمًا)، وغرف المراحيض للفتيان والفتيات… شاهد المزيد

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 27 فبراير 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن في أحواض غسل اليدين في الحمام 118 (80. 3f)، الحمام 120 (80. 5f)، حمام الأولاد في الطابق الأول بالقرب من المدخل الرئيسي (44. 1f)،… شاهد المزيد

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates