تقرير

تقارير سلامة الغذاء: United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: تمت ملاحظة الصلصة المعبأة في أماكن العمل التي لم يتم تصنيفها على النحو المطلوب؛ تعليمات بشأن وضع العلامات المناسبة. يجب أن تتضمن الحزم ملصقات تحمل اسم النشاط التجاري وعنوان النشاط التجاري واسم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يوجد ماء ساخن في حوض غسل اليدين في منطقة الإعداد الخلفية. تم العثور على درجة حرارة الماء الساخن عند 75. 2f. يجب توفير الماء الساخن بدرجة حرارة لا… شاهد المزيد

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا يوجد شخص مسؤول في الموقع بشهادة شيكاغو للصرف الصحي الغذائي. تعليمات للحصول على صورة في الموقع مع شهادة الصرف الصحي للأغذية في شيكاغو. اقتباس مكتوب عند الانتهاك #2.

2. شهادة الصرف… شاهد المزيد

#wingstop #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2025
29. الامتثال للتغيير/العملية المتخصصة/haccp
- تعليقات: لاحظ وجود آلة تغليف بالمكنسة الكهربائية واللحوم المعبأة بالمكنسة الكهربائية (أجنحة الديك الرومي ونصائح الضلع) المخزنة في مبرد عرض الأطعمة الجاهزة دون خطة haccp معتمدة. أصدرت الإدارة تعليمات بالحصول على خطة haccp معتمدة من cdph قبل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2025
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لوحظ أن الوعاء الأوسط الخارجي غير متين، يتسرب مع انسكاب القمامة من حفرة كبيرة في القمامة على الأرض في مساحة النفايات. تعليمات للاستبدال والصيانة كما هو مطلوب بموجب الكود.

المصدر: chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2025
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لم يتحقق أي موظف من السياسة الصحية المكتوبة في الموقع ومتاحة للمراجعة. لدى الشركة سياسات صحية فارغة لم يتم التحقق منها. يجب تقديم سياسة صحية مكتوبة تم التحقق منها من… شاهد المزيد

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 6-301. لاحظ 12 عدم توفير تجفيف اليدين في غرفة مرحاض الموظف الموجودة في منطقة إعداد الطعام. يُنصح دائمًا بتوفير مستلزمات تجفيف اليدين، مثل المناشف الورقية، في غرفة مرحاض الموظف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: اللوحة الداخلية لآلة الثلج متسخة بمادة سوداء ووردية مفرطة. يستخدم الثلج للاستهلاك البشري. بدلاً من التخلص من الثلج، قم بتنظيف وتعقيم الجهاز وصيانته. مؤسسة الأولوية 7-38-005

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
-… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2025
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ وجود قاعدة صنبور مسربة في الحوض المكون من 3 أقسام الموجود في منطقة إعداد الطعام بالمطبخ الخلفي. يجب إصلاحه وصيانته. لوحظ أن حوض غسيل اليدين المكشوف يستنزف ببطء في منطقة تحضير… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12 - حاويات سائبة تمت ملاحظتها في إعداد المطبخ بدون ملصق. تعليمات لتوفير الاسم الشائع على جميع حاويات السوائب لتحديد العنصر بشكل صحيح (الملح والسكر والدقيق وما إلى ذلك).

60. تم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates