تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Other

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ الإغلاق: 3 أكتوبر 2024
سبب الإغلاق:
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والقابلة لإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات ذات خدمة واحدة ولا… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال
المصدر المشتبه به: بوريتو الإفطار من لحم الخنزير المقدد
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
مريض: أنا
معلومات إضافية: طلبت بوريتو الإفطار من لحم الخنزير المقدد في 10/5. مرضت بالإسهال في وقت متأخر/في الصباح الباكر من اليوم التالي.  | الأعراض: إسهال

#englewood #colorado #unitedstates #لحمالخنزيرالمقدد #بوريتو

تاريخ التقرير: 2 أكتوبر 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ وجود مادة سوداء لزجة تشبه العفن على الجزء الداخلي من آلة الثلج تقطر الثلج. (الأرز المستخدم للاستهلاك البشري والعصائر). طلب من الشخص المسؤول التخلص من الثلج وتنظيف الجهاز وتعقيمه. مؤسسة الأولوية #7… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 أكتوبر 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: باب المدخل الأمامي الملحوظ للمبنى مع وجود فجوة كبيرة في الأسفل بين الباب والأرض، وكذلك باب الخروج الخلفي المؤدي إلى الوعاء الخارجي المفتوح أثناء وقت الفحص. تعليمات بالإحاطة من أجل منع دخول الآفات.

38.… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 أكتوبر 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ أن حوض غسيل اليدين المكشوف في محطة الخدمة الأمامية لا يمكن الوصول إليه للاستخدام. تم وضع رف تجفيف الأطباق فوق الجزء العلوي من حوض غسيل اليدين مع تجفيف… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 أكتوبر 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لاحظ أن موظف مناولة الطعام يفشل في تطهير الأطباق بعد غسلها وشطفها في الحوض المكون من 3 أقسام. لم يتم تركيب المطهر في الحوض المكون من 3 أقسام. يضع الموظف الأطباق على رف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 أكتوبر 2024
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: طقم تنظيف القيء والإسهال غير المكتمل في الموقع. أصدر تعليمات للمدير بأن يكون جميع المكونات شاملة للمجموعة في متناول اليد في جميع الأوقات. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005

16. الأسطح الملامسة للأغذية:… شاهد المزيد

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 أكتوبر 2024
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12 نوعًا من التوابل الملحوظة خارج العبوة الأصلية وفي حاويات في منطقة إعداد الطعام. تعليمات لتسمية جميع التوابل التي خرجت من العبوة الأصلية.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات:… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 أكتوبر 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 30 ذبابًا حيًا أسود صغيرًا وكبيرًا يطير في جميع أنحاء المنطقة الإعدادية، وعلى أسطح المعدات، ومغسلة اليدين وأحواض المغسلة المكونة من 3 أقسام، وعلى رفوف التوابل، ومعدات الطهي؛ صدرت تعليمات… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 أكتوبر 2024
8. يتم تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ الممارسات الصحية السيئة؛ طباخ مراقب يؤدي مهام متعددة. تمت ملاحظة الطباخ وهو يتعامل مع الهامبرغر النيء بأيدٍ قفازة ثم يُمسح على مئزر متسخ ثم استمر في التعامل مع كعكات الهامبرغر ثم غيّر… شاهد المزيد

#rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates