تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rodents

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ الإغلاق: 29 يونيو 2024
سبب الإغلاق:
شهادة حماية الغذاء (FPC) التي لا يحملها المدير أو المشرف على العمليات الغذائية.
لا يتم توفير مقياس الحرارة أو المزدوج الحراري الذي تم قياسه ومعايرته بشكل صحيح أو لا يمكن الوصول إليه بسهولة في مناطق تحضير الطعام ومناطق الاحتفاظ الساخنة/الباردة… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 28 يونيو 2024
سبب الإغلاق:
يتم توفير معدات غير كافية أو معدومة للاحتفاظ بالسخونة أو التخزين البارد أو التخزين البارد للحفاظ على التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأغذية السلامة (TCS) في درجات الحرارة المطلوبة
لا يتم توفير جهاز مضاد للسحب أو منع التدفق العكسي عند الحاجة؛… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 06/18/2024

الانتهاكات:
عثر المفتشون على فضلات القوارض في مناطق التخزين الجافة.

موظفون يقفون في مياه الصرف الصحي في المطبخ.

بالإضافة إلى ذلك، تم العثور على حاويات طعام بدون أغطية، ولم يتم تنظيف الأسطح الملامسة للأغذية في جميع أنحاء المطعم أو تعقيمها.

المصدر: www.magnoliastatelive.com/

#rats #mice #rodents #ridgeland #mississippi #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 06/24/2024

الانتهاكات:
كان الطابق السفلي والأرفف والقماش المعلق من السقف يحتوي على فضلات الماوس وكذلك على أرضية ورفوف البار.

المصدر: www.news-leader.com/

#rats #mice #rodents #springfield #missouri #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 06/10/2024

الانتهاكات:
أولوية عالية - حاويات غير غذائية تستخدم لتخزين الطعام - اتصال مباشر بالطعام. في منطقة التخزين الجاف؛ دلو بلاستيكي مصمم/مُصنَّف للاستخدام الكيميائي يستخدم فقط لتخزين/في اتصال مباشر مع الأرز. يُنصح المشغل باستخدام حاوية تخزين مناسبة للطعام. **تحذير**

أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #westpalmbeach #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 06/18/2024

الانتهاكات:
أولوية عالية - جاهزة للأكل، والتحكم في الوقت/درجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم استهلاكها/بيعها في غضون 7 أيام بعد الفتح/التحضير. انظر إيقاف البيع. الأرز 6/8، 6/9 **تحذير**

أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. - ما يقرب… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #newsmyrnabeach #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 06/19/2024

الانتهاكات:
أولوية عالية - التحكم في الوقت المطهي/المسخن ودرجة الحرارة للأغذية الآمنة التي لا يتم تبريدها من 135 درجة فهرنهايت إلى 70 درجة فهرنهايت في غضون ساعتين. امشِ في البطاطس الحمراء الباردة (78 درجة فهرنهايت - التبريد) /2.5 ساعة. المبلغ المخفض للمشغل. **تم تصحيحه… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #orangecity #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 26 يونيو 2024
سبب الإغلاق:
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
طعام، محظور، من مصدر غير معتمد أو غير معروف، معلب منزليًا أو… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 26 يونيو 2024
سبب الإغلاق:
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
الصراصير الحية في المنطقة الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #newyork #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 26 يونيو 2024
سبب الإغلاق:
المواد الغذائية الباردة التي تحتوي على TCS والتي يتم الاحتفاظ بها فوق 41 درجة فهرنهايت؛ الأسماك المدخنة أو المصنعة التي يتم الاحتفاظ بها فوق 38 درجة فهرنهايت؛ البيض النيء السليم الذي يتم الاحتفاظ به فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو الأطعمة… شاهد المزيد

#friendlys #rats #mice #rodents #newyork #unitedstates