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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

MAI TAIS TIKI BAR & KITCHEN, 1087 Broadway, Brooklyn, NY 11221, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 29. Juni 2024
Grund für die Schließung:
Das Lebensmittelschutzzertifikat (FPC) ist nicht im Besitz des Leiters oder Supervisors des Lebensmittelbetriebs.
Ein ordnungsgemäß skaliertes und kalibriertes Thermometer oder Thermoelement ist in Bereichen der Lebensmittelzubereitung und in Warm-/Kaltlagerbereichen nicht vorhanden oder nicht leicht zugänglich, um die Temperaturen von… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Round 2 Café, Utica Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 28. Juni 2024
Grund für die Schließung:
Es sind keine oder nur unzureichende Warm-, Kühl- oder Kaltlagereinrichtungen vorhanden, um die Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (TCS) auf den erforderlichen Temperaturen aufrechtzuerhalten
Antisiphonage- oder Rückflussverhinderer, sofern erforderlich, nicht vorhanden; Ausrüstung oder Boden sind nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem ist… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Cock of the Walk, 141 Madison Landing Cir, Ridgeland, MS 39157, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source magnoliastatelive.com • einzelheiten

Abschlussdatum: 18.06.2024

Verstöße:
Die Inspektoren fanden in den trockenen Lagerbereichen Nagetierkot.

Mitarbeiter stehen in der Küche im Abwasser.

Darüber hinaus wurden Lebensmittelbehälter ohne Deckel gefunden, und die Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kamen, wurden im gesamten Restaurant weder gereinigt noch desinfiziert.

Quelle: www.magnoliastatelive.com/

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Regulierungsbericht

Café Cusco, 234 E Commercial Street, Springfield, MO 65803, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source news-leader.com • einzelheiten

Abschlussdatum: 24.06.2024

Verstöße:
Im Untergeschoss, den Regalen und einem von der Decke hängenden Tuch war Mäusekot drauf, ebenso auf dem Boden und den Regalen der Bar.

Quelle: www.news-leader.com/

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Regulierungsbericht

Amigos Mexikanisches spanisches Restaurant, 4720 Okeechobee Blvd, West Palm Beach, FL 33417, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Schließungsdatum: 06.10.2024

Verstöße:
Hohe Priorität — Behälter, die nicht für Lebensmittel geeignet sind und zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden — direkter Kontakt mit Lebensmitteln. An einem trockenen Lagerort; Plastikeimer, der für chemische Zwecke ausgelegt/etikettiert ist und nur zur Aufbewahrung oder zum direkten Kontakt mit Reis verwendet… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Onkel Chickens Gusseisenküche, 409 Mary Ave, New Smyrna Beach, FL 32168, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 18.06.2024

Verstöße:
Hohe Priorität — verzehrfertig, Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die nicht innerhalb von 7 Tagen nach dem Öffnen/Zubereiten verzehrt/verkauft werden. Siehe Stop Sale. Reis 6/8, 6/9 **Warnung**

Hohe Priorität — Nagetieraktivitäten sind vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot zeigt. - Ungefähr 15 unter dem… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Sally's Diner, 2487 S Volusia Ave #101, Orange City, FL 32763, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 19.06.2024

Verstöße:
Hohe Priorität — Garzeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die nicht innerhalb von 2 Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 70 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Kühle rote Kartoffeln (78F — Kühlung) hineinlaufen lassen /2,5 Stunden. Der Betreiber hat den Betrag reduziert. **Vor Ort korrigiert**… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Orchid Tea Cafe (8th Avenue), 4618 8th Avenue, Brooklyn, NY 11220, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 26. Juni 2024
Grund für die Schließung:
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen förderlich sind.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Lebensmittel, verboten, aus nicht zugelassener oder unbekannter Herkunft, selbstgemacht… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

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Regulierungsbericht

Ari Sushi, 402 West 44th Street, New York, NY 10036, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 26. Juni 2024
Grund für die Schließung:
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Lebende Kakerlaken im Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereich der Einrichtung.
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation, des Service oder durch den… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Vereinigte Staaten, New York, Long Island City, 40th Avenue, freundliches Restaurant: 11101

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 26. Juni 2024
Grund für die Schließung:
Kaltes TCS-Lebensmittel, haltbar über 41 °F, geräucherter oder verarbeiteter Fisch, haltbar über 38 °F, intakte rohe Eier, haltbar über 45 °F, oder TCS-Lebensmittel mit reduziertem Sauerstoffgehalt (ROP), die über den vorgeschriebenen Temperaturen aufbewahrt werden, außer während der aktiven Zubereitung.… Mehr sehen

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