أحدث التقارير
التقرير التنظيمي
سي ثرو تشاينيز كيتشن، 7613 إس جيفري بوليفارد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يوم •source chicago.gov • تفاصيل
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: 4-602. لاحظ 11 لوح التقطيع المرفق بالمبرد التحضيري مع الأخاديد الداكنة. تعليمات لإزالة الأخاديد أو استبدال لوح التقطيع.
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. تمت ملاحظة 12 نوعًا…
التقرير التنظيمي
سوبر ماركت سي فود سيتي/جريل سيتي/كريسبي تاون/رقم 5033 إن إلستون أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يوم •source chicago.gov • تفاصيل
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول ليس لديه شهادة مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو.
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو في المبنى…
التقرير التنظيمي
شركة روبست كوفي لاونج ذات المسؤولية المحدودة، 6300 شارع ساوث وودلون، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يوم •source chicago.gov • تفاصيل
10. أحواض غسل اليدين الكافية مجهزة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: لوحظ الحوض التالي غير محافظ عليه بالماء الساخن: درجة حرارة غير مناسبة للماء الساخن لوحظت في حوض غسل اليدين في دورة مياه الموظفين (71 فهرنهايت). تم توجيه الشخص المسؤول أن الماء…
التقرير التنظيمي
بوبايز، 9516 إس فينسينس أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يوم •source chicago.gov • تفاصيل
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا توجد لافتات لغسل اليدين في غرفة المرحاض للرجال. تعليمات لتوفير علامة غسل اليدين وصيانتها.
35. طرق الذوبان المعتمدة المستخدمة
- التعليقات: عبوات من اللحوم المجمدة في الماء في…
التقرير التنظيمي
بوبوزيريا كافيه 2 إنك، 4322 دبليو ماركيت رود، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يوم •source chicago.gov • تفاصيل
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من 30 فضلات الماوس في غرفة فرن التخزين الخلفية على الأرض وقاعدة الفرن. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول لإزالة جميع فضلات الماوس وتعقيم المنطقة وصيانتها. مؤسسة الأولوية #7 -38-020 (أ). تم…
التقرير التنظيمي
24 ساعة جيروس وساب، 2058 E 71st St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يوم •source chicago.gov • تفاصيل
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-202. 13 لوحظ أن المنشأة تضع مصائد الآفات. تم توجيهها لإزالتها والسماح فقط لمكافحة الآفات بوضع أجهزة مكافحة الآفات.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111 لوحظ وجود دليل على نشاط…
التقرير التنظيمي
سيفود جانكشن، 1347 شارع 87 الشرقي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يوم •source chicago.gov • تفاصيل
1. الشخص المسؤول حاضر، يُظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: 2-102. 14// لوحظ الشخص المسؤول بدون إثبات تدريب إدارة سلامة الغذاء أثناء وقت التفتيش. يجب توفير
2. شهادة صحة خدمة الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. 11// لوحظ عدم وجود مدير خدمة…
التقرير التنظيمي
هامبرغر وينديز على الطراز القديم، 758 W شارع 117، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يوم •source chicago.gov • تفاصيل
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: لاحظت بعض معالجات الطعام من الإناث دون قيود شعر مناسبة مثل القبعة وشبكة الشعر والشعر غير المقيد بشكل صحيح. التعليمات يجب على جميع مناولي الطعام ارتداء قيود الشعر مثل القبعة أو شبكة الشعر وتقييد الشعر بشكل صحيح…
التقرير التنظيمي
مطعم جايماي، 2500 واط شارع 51، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يوم •source chicago.gov • تفاصيل
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ وجود مادة تشبه العفن الأسود البني على الجزء الداخلي الأيسر من آلة صنع الثلج. تعليمات لتدمير الثلج وتنظيف وتعقيم الجزء الداخلي من آلة الثلج لمنع تلوث الثلج.
21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ…
التقرير التنظيمي
صب واي، 5901 إس آرتشر أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ يوم •source chicago.gov • تفاصيل
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم كفاية الماء الساخن في حوض اليد في الخط الأمامي. لوحظ الماء الساخن عند 67 درجة فهرنهايت. كلف الشخص المسؤول بإعادة الماء الساخن إلى درجة حرارة لا تقل…