Relatórios Recentes
Relatório Regulatório
Veja Thru Chinese Kitchen, 7613 S Jeffery Blvd, Chicago, Illinois, EUA
há 1 dia •source chicago.gov • detalhes
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 observou a tábua de corte conectada ao refrigerador de preparação com ranhuras escuras. Instruído a remover ranhuras ou substituir a tábua de corte.
37. Alimentos devidamente…
Relatório Regulatório
Supermercado Seafood City/Grill City/Crispy Town/NO, 5033 N Elston Ave, Chicago, Il, EUA
há 1 dia •source chicago.gov • detalhes
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a pessoa responsável não possui um certificado de gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de…
Relatório Regulatório
Robust Coffee Lounge Llc, 6300 S Woodlawn Ave, Chicago, Il, USA
há 1 dia •source chicago.gov • detalhes
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observada a seguinte pia não mantida com água quente: temperatura inadequada da água quente observada na pia de lavagem das mãos do banheiro dos funcionários (71°F).…
Relatório Regulatório
Popeyes, 9516 S Vincennes Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 dia •source chicago.gov • detalhes
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: nenhuma sinalização para lavar as mãos no banheiro masculino. Instruído a fornecer uma placa de lavagem das mãos e mantê-la.
35. Métodos de descongelamento aprovados usados…
Relatório Regulatório
Pupuseria Cafe 2 Inc., 4322 W Marquette Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 dia •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 30 excrementos de camundongos na sala traseira do forno de armazenamento no chão e na base do forno. Pessoa encarregada instruída a remover todos os excrementos do mouse,…
Relatório Regulatório
24 Hrs Gyros & Sub, 2058 E 71st St, Chicago, Il, USA
há 1 dia •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 13 observado armadilhas para pragas sendo colocadas pela instalação. Instruído a remover e permitir apenas que o controle de pragas coloque dispositivos de controle de pragas.
38. Insetos, roedores…
Relatório Regulatório
Seafood Junction, 1347 E 87th St, Chicago, Il, USA
há 1 dia •source chicago.gov • detalhes
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre deveres
- comentários: 2-102. 14// observada pessoa responsável sem prova de treinamento em gestão de segurança alimentar durante o momento da inspeção. Deve fornecer
2. Certificado de saneamento de serviço alimentar…
Relatório Regulatório
Hambúrgueres à moda antiga Wendys, 758 W 117th St, Chicago, Illinois, EUA
há 1 dia •source chicago.gov • detalhes
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou algumas manipuladoras de alimentos sem restrições de cabelo adequadas, como chapéu e rede de cabelo, e cabelos não presos adequadamente. Instruído: todos os manipuladores de alimentos devem usar protetores de cabelo, como chapéu…
Relatório Regulatório
Restaurante Jaymay, 2500 W 51st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 dia •source chicago.gov • detalhes
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: substância preta acastanhada observada no interior esquerdo da máquina de gelo. Instruído a destruir o gelo, limpar e higienizar o interior da máquina de gelo para evitar a…
Relatório Regulatório
Subway, 5901 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 dia •source chicago.gov • detalhes
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou água quente inadequada no dissipador de mão da linha de frente. A água quente é observada a 67f. Pessoa encarregada instruída a restaurar a água…