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Ban Po Jung Korean Restaurant, 3450 W Foster Ave, Chicago, IL 60625, USA

Aktueller Bericht:

Koreanisches Restaurant Ban Po Jung, 3450 W Foster Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

#chicago #illinois #us

A
Datum des Berichts: 20. Februar 2024
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Anmerkungen: verzehrfertig beobachtet, (TCS-Lebensmittel) länger als 24 Stunden im Küchenkühler aufbewahrt (Suppen und Rindfleisch), ohne dass ein Datum angegeben ist, an dem das Datum angegeben ist, an dem die Lebensmittel verzehrt oder weggeworfen werden müssen. … Mehr anzeigen
Das Management wies an, alle verzehrfertigen Lebensmittel zu datieren, (TCS-Lebensmittel), die länger als 24 Stunden aufbewahrt wurden. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005, Zitat veröffentlicht.

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete vorrätige Lebensmittel, die auf dem Boden in der Nähe der Eismaschine aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, Lebensmittel während der Lagerung ordnungsgemäß zu lagern und vor Kontamination zu schützen, indem er auf Hochregalen mindestens 6 Zoll vom Boden abhebt und gewartet wird.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachteter Manager ohne Haarfesseln im Bereich der Essenszubereitung. Der Manager wurde angewiesen, im Bereich der Essenszubereitung für die Versorgung und Wartung zu sorgen.

44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Es wird angewiesen, Töpfe/Pfannen, die auf Küchenregalen aufbewahrt werden, ordnungsgemäß aufzubewahren und umzudrehen, um eine Kontamination vor dem Gebrauch und der Wartung zu vermeiden.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Schneidebretter im Küchenvorbereitungsbereich, die mit tiefen Rillen und dunklen Flecken bedeckt waren. Es wurde angewiesen, glatte und leicht zu reinigende Oberflächen zu reparieren oder auszutauschen und zu pflegen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Tiefkühlkost, die in Plastiktüten im Gefrierschrank der Küche aufbewahrt wurde. Es wird empfohlen, nur Aufbewahrungsbeutel oder Behälter in Lebensmittelqualität zu verwenden und zu pflegen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe im Bereich der Küchenvorbereitung rund um den Warmwasserbereiter verschmutzte Böden beobachtet, auf denen übermäßig ausgetrocknete Speisereste verschüttet wurden. Es wurde angewiesen, Böden detailliert zu reinigen und zu pflegen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: angewiesen, Staubansammlungen an den Deckenlüftungsabdeckungen in Waschräumen zu entfernen und zu warten.

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
Berichtsdatum: 11. Juli 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, Handwaschschilder am Handwaschbecken in der Vorbereitungs- und Wartestation anzubringen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: angewiesen, alle Lebensmittelbehälter mit gebräuchlichem Namen (Zucker, Reis, Mehl, Salz usw.) zu kennzeichnen.

39. Kontamination während der … Mehr anzeigen
Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen verhindert
- Kommentare: angewiesen, Lebensmittel 6 Fuß vom Boden entfernt aufzubewahren, um eine Kontamination im hinteren Lagerbereich zu verhindern.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: angewiesen, die äußere Oberseite und die Seiten des Fettkastens mit Rostansammlungen unter der Spüle mit 3 Fächern neu zu streichen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: Anleitung zur detaillierten Reinigung und Pflege der Innenflächen von Kühl- und Gefrierschränken.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
- Kommentare: angewiesen, Lagergestelle detailliert zu reinigen und zu warten, da sich in allen Kühlern übermäßig Fett und getrocknete Speisereste angesammelt haben.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
- Kommentare: angewiesen, die Innen- und Außenflächen aller Lebensmittelbehälter im hinteren Lager und im Vorbereitungsbereich detailliert zu reinigen und zu pflegen.

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: angewiesen, den hinteren Außenmüllbereich zu reinigen und zu warten. Ich habe etwas Müll auf dem Boden festgestellt.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: angewiesen, die Böden entlang der Wände und in allen Ecken im hinteren Vorbereitungs- und Kochbereich und im Lagerbereich detailliert zu reinigen und zu pflegen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: angewiesen, unnötige Gegenstände im hinteren Lagerbereich und im Bereich des Vorbereitungs-/Wartungspersonals zu reinigen und zu entfernen, um Schädlingsbefall zu verhindern.

57. Alle Lebensmittelmitarbeiter haben eine Schulung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: alle Lebensmittelhändler mit abgelaufenen Ausbildungszertifikaten für Lebensmittelhandler. Angewiesen, für jeden Mitarbeiter ein aktuelles Zertifikat vorzulegen.

60. Frühere Core-Verletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße wurden nicht aus dem Inspektionsbericht Nr. 2521361 vom 15.06.2021 korrigiert. Priority Foundation Violation 7-42-090 Zitat herausgegeben #47 - Streichen Sie das Holzregal unter dem Vorbereitungstisch neu. #49 - Reinigen Sie das Fett auf dem Herd und den Schmutz auf dem Drahthaltergestell über dem Wischbecken. #53 - Im Waschraum der Frauen wurde kein abgedeckter Abfallbehälter bereitgestellt. Das Management wurde angewiesen, dies bereitzustellen. #58 - beobachtete den zertifizierten Lebensmittelmanager ohne Allergenschulungszertifikat. Das Management wies an, dass alle zertifizierten Manager einen Ausbildungsnachweis vorlegen müssen.

Quelle: chicago.gov
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#chicago #illinois #us #corn #rice #sugar #lays #cooks

M
Ich glaube, es war Essen aus einem koreanischen Restaurant, 6 Stunden nachdem er den Tintenfisch mit Gemüse gegessen hatte, begann er sich zu übergeben und hatte Magenkrämpfe
Letzte Nacht  | Symptome: Erbrechen, Durchfall, Übelkeit, Krämpfe

#chicago #illinois #us #korean

Aktuelle interessante Berichte

K
Meine 4-jährige Tochter wurde krank, nachdem sie diesen Saft getrunken hatte, den sie bei einer Osteraktivität bekommen hatte. Sie hatte Durchfall, Erbrechen, Übelkeit, Bauchschmerzen und eine schnelle Herzfrequenz. Wir mussten sie in die Notaufnahme bringen. Sie fühlt sich schrecklich. Ich habe sie noch nie so gesehen. Sei … Mehr anzeigen
vorsichtig, gib diesen Saft nicht deinen Kindern.. Es war auf einer Osterveranstaltung.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Andere
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#caprisun #woodbridge #virginia #us #äh #juice

Gracie's Kitchens aus New Haven, CT, ruft seine 20-Unzen-Packungen mit „King Kullen Broccoli Cutlets with Bread Crumbs and Parmesan“ zurück, da sie möglicherweise nicht deklarierten Sesam und Weizen enthalten. Menschen mit Allergien gegen Sesam und Weizen laufen Gefahr, schwerwiegende oder lebensbedrohliche allergische Reaktionen zu entwickeln, wenn sie … Mehr anzeigen
diese Produkte konsumieren. Die zurückgerufenen „Broccoli Cutlets“ wurden nur an King Kullen Grocery Stores in Long Island, NY, verteilt: Zu den spezifischen Filialen gehören Manhasset, Center Moriches, Bay Shore, Bridgehampton, Shirley, Garden City Park, Eastport, St. James, NY. Bisher wurden im Zusammenhang mit diesem Problem keine Krankheiten gemeldet.

Das Produkt wird in einer ofenfesten 20-Unzen-Zinnverpackung mit einer durchsichtigen Kuppel auf der Oberseite geliefert, die mit dem UPC-Code „0 8531610145 0“ gekennzeichnet ist. Auf der Oberseite befinden sich folgende Verfallsdaten: 14.04.24 — 21.04.24.

Der Rückruf wurde eingeleitet, nachdem festgestellt wurde, dass ein Produkt, das Sesam und Weizen enthielt, im Zutatenfeld nicht die vollständige Aufschlüsselung der Inhaltsstoffe enthielt.

Verbraucher, die 20-Unzen-Packungen mit „King Kullen Broccoli Cutlets with Semmelbrösel und Parmesan“ gekauft haben, werden dringend gebeten, diese gegen eine vollständige Rückerstattung an den Ort des Kaufs zurückzugeben.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Unternehmensname: Gracie's Kitchens Inc.
Markenname: King Kullen
Produkt zurückgerufen: Brokkoli-Schnitzel
Grund des Rückrufs: Nicht angemeldeter Sesam und Weizen
FDA-Rückrufdatum: 12. April 2024

Quelle: www.fda.gov
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#allergicreaction #newyork #us #allergen

Heng Hing Trading Ltd hat seine Geschenkschokolade aufgrund nicht deklarierter Allergene, Milch und Soja, zurückgerufen, die nicht auf dem Produktetikett angegeben waren. Die betroffenen Produkte wurden in Ontario und Quebec vertrieben. Es wurde über eine Reaktion im Zusammenhang mit dem Verzehr dieses Produkts berichtet.

Bei dem zurückgerufenen … Mehr anzeigen
Produkt handelt es sich um Geschenkschokolade, die nur an chinesischen Schriftzeichen erkennbar ist. Das Produkt ist 198 g groß, hat einen UPC von 6 934169 900069 und das Mindesthaltbarkeitsdatum ist 30.12.2024.

Die CFIA führt derzeit eine Untersuchung zur Lebensmittelsicherheit durch und stellt sicher, dass zurückgerufene Produkte vom Markt genommen werden. Konsumieren Sie keine zurückgerufenen Produkte, gegen die Sie allergisch oder empfindlich sind, da diese zu schwerwiegenden oder lebensbedrohlichen Reaktionen führen können. Sie dürfen zurückgerufene Produkte nicht servieren, verwenden, verkaufen oder verteilen. Zurückgerufene Produkte sollten an den Ort zurückgegeben werden, an dem sie gekauft wurden

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: recalls-rappels.canada.ca
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#allergicreaction #kamanitutaukach #quebec #ca #allergen

Die Oregon Spice Company, Portland, OR, ruft Johnny's Parmesan Garlic Seasoning 5 Unzen zurück, da es möglicherweise nicht deklarierten Sesam enthält. Menschen mit einer Allergie oder einer starken Empfindlichkeit gegenüber Sesam laufen Gefahr schwerwiegender oder lebensbedrohlicher allergischer Reaktionen, wenn sie dieses Produkt konsumieren. Das Produkt wurde in … Mehr anzeigen
Washington, Oregon, Idaho, Montana, Nevada, North Dakota, Utah, Wyoming und Alaska an die Geschäfte von Fred Meyer, QFC, Albertson's und Safeway sowie an Amazon.com und Online-Bestellungen über Johnny's Fine Foods vertrieben. Bisher wurden keine Krankheiten gemeldet.

Das Produkt befindet sich in einer Plastikgewürzflasche mit grünem Verschluss und ist als Johnny's Parmesan Garlic 5 Unzen beschriftet., Tintenstrahldrucker auf dem Flaschenboden BB 04MAR26 0644 19:48 bis 21:41

Der Rückruf wurde eingeleitet, nachdem ein Händler festgestellt hatte, dass ein Produkt, das Sesam enthielt, auf einer Verpackung gekennzeichnet war, auf der kein Sesam enthalten war.

Dieser Rückruf erfolgt mit Wissen der US-amerikanischen Food and Drug Administration.

Kunden mit einer Sesamallergie oder -empfindlichkeit, die das betroffene Produkt gekauft haben, sollten das Produkt nicht konsumieren und es an ihren Ort zurücksenden, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Unternehmensname: Oregon Spice Company
Markenname: Johnny's
Produkt zurückgerufen: Parmesan-Knoblauchgewürz
Grund des Rückrufs: Nicht deklarierter Sesam
FDA-Rückrufdatum: 10. April 2024

Quelle: www.fda.gov
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#allergicreaction #safeway #albertsons #fredmeyer #amazon #us #allergen

X
Mein Sohn und ich hatten gestern The Habit, innerhalb von 6 Stunden hatte mein Sohn aggressives Erbrechen und starke Kopfschmerzen. Es dauerte die ganze Nacht. Ich hatte den Cesar-Salat und hatte die ganze Nacht/den ganzen Morgen Durchfall. Schreckliche Magenschmerzen.  | Symptome: Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Kopfschmerz

#habitburger #inglewood #california #us #salad #caesarsalad

802 VT Frozen ruft aufgrund falscher Kennzeichnung und nicht deklarierter Allergene etwa 8.221 Pfund Tiefkühlfleischpizza zurück. Das Produkt enthält Soja, ein bekanntes Allergen, das nicht auf dem Produktetikett angegeben ist. Artikel wurden an Einzelhändler und Spendensammler in Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, New York, Rhode Island und … Mehr anzeigen
Vermont verteilt. Es liegen keine bestätigten Berichte über Nebenwirkungen aufgrund des Verzehrs dieses Produkts vor.

Bei dem zurückgerufenen Produkt handelt es sich um eine 17,8-Unzen-Pappschachtel mit „802 VT Frozen MEAT!!! HANDGEMACHTE PIZZA MIT KNUSPRIGER HOLZKRUSTE „mit Herstellungsdatum vom 25. April 2023 bis 25. April 2024 und „Mindesthaltbarkeitsdatum“ vom 25. April 2024 bis 25. April 2025. Die Produkte tragen die Betriebsnummer „EST. 46308“ innerhalb des USDA-Prüfzeichens.

Verbraucher, die diese Produkte gekauft haben, werden dringend gebeten, sie nicht zu konsumieren. Das Produkt sollte an den Ort des Kaufs zurückgeschickt werden.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.fsis.usda.gov
Weniger sehen

#allergicreaction #lakeplacid #newyork #us #allergen

Lebensmittelunternehmen „G. PANAGIOTOPOULOS I. BAKATSIAS OE. FISH CULTURE“ hat aufgrund des Vorhandenseins des pathogenen Mikroorganismus Listeria monocytogenes einen Rückruf seiner Forellenprodukte eingeleitet. Der Rückruf wurde nach einer Untersuchung der Abteilung für Lebensmittelhygiene der Direktion des Athener Veterinärzentrums der FSA ausgelöst. Das Problem wurde nach einer Beschwerde beim … Mehr anzeigen
E.F.E.T. entdeckt.

Zu den zurückgerufenen Produkten gehören

PRODUKT 1:
- Geräucherte Karpenisiou-Forelle (Filet)
- Handelsname „Fresco“
- Produktionsdatum vom 23.01.2024 bis 10.04.2024 (Verfallsdatum vom 22.05.2024 bis 08.08.2024).

PRODUKT 2:
- Geräucherte marinierte Forelle aus Karpenisi (Filet)
- Handelsname „Fresco“
- Produktionsdatum vom 24.01.2024 bis 09.04.2024 (Verfallsdatum vom 21.08.2024 bis 05.11.2024).

PRODUKT 3:
- Geräucherte Forelle aus Karpenisi (ganz)“
- Handelsname „Fresco“
- Produktionsdatum vom 24.01.2024 bis 28.03.2024 (Verfallsdatum vom 22.07.2024 bis 24.09.2024).

Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.

Falls bei Ihnen Listeria monocytogenes Symptome wie hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.efet.gr
Weniger sehen

#gr #listerien

J

Wendy's, West Court Street, Kankakee, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Wochen reported by user-jfvq4967

Als ich bestellt hatte, war ich nicht fertig und der Typ, der meine Bestellung entgegennahm, wurde es zwischen 13 und 14 Uhr am 04.05.24 verärgert. Ich bestellte 2 große Chili.. und ein Kinderessen, das Chili schmeckte wirklich komisch, also habe ich nicht viel gegessen und nicht lange danach wurde ich krank.. Krämpfe, Erbrechen, ich habe das Chili aufgehoben, wie kann ich es testen lassen?  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Krämpfe

#wendys #kankakee #illinois #us #chili

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